Argumentaire De Vente Du Pain Bio

: produits laitiers, vente par automate, nutrition médicale, viande de porc, viande bovine, volaille, thé et café, et 11 autres études… Dossier spécial agro-alimentaire – octobre 2012 Les aliments biologiques à l’épreuve de la consommation engagée XERFI vient de publier une étude approfondie, après plusieurs semaines d’enquêtes et d’analyses, sous le titre : « Le marché des produits biologiques – Les enjeux de la proximité et l’impératif de différenciation dans le bio : quelles stratégies

Page 7 1.1 Origine du sel de l’Himalaya Page 7 1.2 Les lampes en cristal de sel Page 8 1.3 Le sel alimentaire Page 10 1.4 Savon et sel de bain Page 10 1.5 Etudes scientifiques Page 12 II. Le marché du « bio » et du « bien être » Page 13 2.1 Analyse macro-économique du marché Page 14 2.2 Analyse micro-économique : les principaux acteurs Page 17 PARTIE 2 : LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION ET DE COMMUNICATION Page 29 I. La Politique

équilibré », « manger local et dans le respect de l’environnement » « valoriser les entreprises où les humains ont une dimension ». Notre travail sera de valoriser cette éthique auprès de votre clientèle. Le développement du nombre de points de vente ou de la vente par Internet doit être pris en compte dans les problématiques que vous rencontrez tous les jours. Nous proposons des formations adaptées aux non sédentaires qui représentent pour notre secteur un poids économique important. Notre secteur doit

franchiseur Le fabricant Le logisticien page 3 page 4 page 5 à 9 Le réseau La Mie Câline Les métiers en magasin 5 grandes familles de produits La Franchise La Boulangerie d’aujourd’hui La culture du blé et du pain Le savoir-faire du boulanger Les 7 grandes familles de pain Recette du pain Glossaire Bibliographie Corrigé dossier élève page 10 page 11 page 12 page 13 page 14 pages 15 à 19 pages 20 à 22 pages 23 et 24 page 25 page 26 et 27 page 28 pages 29 à 31 La Mie Câline 2008 Dossier Pédagogique

pour autant que le fromage soit fabriqué dans les conditions et selon les techniques traditionnelles, quotidiennement ou biquotidiennement, à partir de lait cru produit localement par des producteurs organisés pour la collecte, la fabrication ou la vente. Le lait est collecté ou apporté sur le lieu de transformation et issu de deux traites consécutives maximum. Le lait doit être emprésuré dans un délai n’excédant pas la fin de la demi-journée qui suit la dernière traite. Certains fromages (Saint Nectaire

……………………………………………...p°60 à 68 3. POLITIQUE DE DISTRIBUTION……………………………………………………..…p°69 à 75 3.1. Stratégies……………………………………………………………………………..…p°69 à 72 3.2 Les canaux utilisés……………………………………………………………..…….p°72 à 73 3.3. Force de vente et évolutions des lieux d’achat…….………………….p°73 à 74 3.4.techniques d’animation et stimulation réseau…….……………….….p°74 à 75 3.5 Merchandising………………………………………………….……………………….p°75 4. POLITIQUE DE COMMUNICATION…………………………………………….…..p°76

marchés FOODSERVICE est complexe car, en général, l’univers des établissements de restauration dépasse souvent 100 000 unités pour les pays majeurs d’Europe. Ainsi, sur le marché français, la structure CHD1 comporte 375 000 restaurants et points de vente alimentaires, et il est réellement impossible de collecter les informations sur la consommation d’un produit auprès de tous les établissements. L’expérience acquise depuis 40 ans nécessite de prévoir au minimum 3 approches complémentaires : ̈

shampoing, hygiène bébé, hygiène féminine, parapharmacie Epicerie : PPI (pain pâtisserie industrielle), compotes, café, céréales, biscottes, chocolat, confiserie, biscuit, sel, soupes, pattes, conserves, plats cuisinés, huile, vinaigre Vitrine en libre-service  de la Zone marché: vitrine froid boucherie, fruits & légumes, boulangerie Libre-service avec vitrine froid : Fromages, yaourts, charcuteries, crèmes, lait, beurre Service avec vente assistée : Poissonnerie / Charcuterie / Boucherie Les Services :

l’entreprise Présentation des activités Analyse des techniques de vente 2 3 4 5 9 13 18 19 Conclusion Annexes Annexe 1 : Extrait du catalogue produit Annexe 2 : Extrait plaquette 10 PAINS 1 PETRIN Annexe 3 : Attestation de stage Rapport de stage Société PatisFrance-Puratos – DUT Tech de Co Semestre 2 – Groupe A – Avril 2012 INTRODUCTION Dans le cadre de cette première année d’études en IUT TC, il a été demandé d’effectuer un stage de vente et d’accompagner un commercial durant ses rendez-vous sur

DE JEAN DE KERVASDOUÉ • 1 • • Le Publieur BIO FAUSSES PROMESSES ET VRAI MARKETING DU MÊME AUTEUR Abeilles, l'imposture écologique, Le Publieur, 2006. GIL RIVIÈRE-WEKSTEIN EN COLLABORATION AVEC VALÉRIE RlVIÈRE-WEKSTEIN BIO FAUSSES PROMESSES ET VRAI MARKETING Préface de jean de Kervasdoué Le Publieur ISBN : 978-2-35061-019-1 © GIL RIVIÈRE-WEKSTEIN, 2011 À nos enjànts, Samuel et Eyal PRÉFACE AUX SOURCES TROUBLES DU BIO Le label «bio» s'accole à des produits de plus en plus nombreux