Substitution Café

et de gagner de territoire dans le monde, principalement à cause de ses vertus sur la santé. Ouverture : Consommation du thé rendue extrêmement accessible de nos jours lui permettant de prendre la place du café dans beaucoup de sociétés. Existe-t-il une possibilité de substitution du café par le thé un de ces jours?

productrice de café haut de gamme. Elle a notamment créé le système de capsules qui fait la force de la marque et qui lui a permis d’acquérir une notoriété internationale et une image de marque extrêmement forte. Le secteur du café est un secteur florissant. Au cours des dernières décennies, ce produit issu de pays en voie de développement est devenu un produit de consommation incontournable dans les pays riches. Il s’avère cependant que récemment les différentes industries de café sont confrontées

concurrents ce qui les placent comme ungroupe « intouchable ». Une de leur plus grande innovation leconceptNespresso, lancé il y a plus de dix ans aujourd’hui leader sur le café portionné haut de gamme. Nespresso étaità l’époque révolutionnaire, pouvoir se faire un café de qualité à domicile a été un succès pour les amateurs de café. De plus, il a su toucher un autre public du fait de l’évolution du comportement du consommateur et des modes de vie. Nespresso a donc connu une croissance annuelle de son

s'assurer qu'aucun dommage à la santé, ... 4- Produits de substitution La présence d’un produit pouvant remplacer le vôtre offre une alternative à vos clients. Je ne parle pas ici d’un concurrent mais d’un produit pouvant être utilisé à la place du vôtre. Actuellement, les produits peuvent remplacer les produits dans des secteurs tels que: des kiosques de boissons transformés dans des pays tels que la limonade, jus de fruits, thé au lait, café, ... Cela affecte le marché des boissons gazeuses en bouteille

provenant des produits de substitution Selon les estimations, en 2013, les dosettes et capsules devraient représenter plus de la moitié du marché (du café). À terme, le taux de pénétration estimé des foyers français pour des machines à dosette est de 75 %. « Boissons chaudes, le marché se valorise », Points de Vente, novembre 2011 ; « le rayon café se réorganise de fond en comble », LSA, hors-série, mai 2012 Les menaces venant des nouveaux entrants sur le marché du café McDonald’s vient de déposer

Géographie : LA MONDIALISATION TEKERLEK Funda ------------------------------------------------- UN GRAND MARCHE MONDIAL : LE CAFE Problématique : Comment fonctionne le commerce mondial du café ? A. La caféiculture : une culture traditionnelle et commerciale * Quelles sont les conditions physiques requises pour l’arabica ? le robusta ? Les conditions physiques requises pour l’arabica sont que l’arabica demande des températures modérées entre 20 et 24 degrés. On peut les

entreprises (intra sectoriel) 9 1.2.2. La menace de nouveaux entrants 9 1.2.3. La menace de produits de substitution 9 1.2.4. Le pouvoir de négociation des fournisseurs 9 1.2.5. Le pouvoir de négociation des clients 10 1.2.6. L'intervention de l'État 10 1.2.7. Tableau récapitulatif de l'analyse de Porter 10 1.3. Délimitation de groupes stratégiques 11 2. Le marché des dosettes de café : Un marché concurrentiel 12 2.1. Nespresso : Leader avec un succès sans précédent 12 2.1.1. Présentation

transports. Analyse externe Opportunités Opportunités Menaces Menaces •• Concurrence Concurrence  Café Café Hôtellerie Hôtellerie et et Restauration : Restauration : le le spéculoos spéculoos fait fait concurrence concurrence au au chocolat chocolat avec avec le le « portionnable » : « portionnable » : nouveau nouveau et et en en meilleure meilleure harmonie harmonie avec avec le le café, café, moins moins couteux couteux que que le le chocolat. chocolat.  Peu Peu de de concurrence concurrence

transports. Analyse externe Opportunités Opportunités Menaces Menaces •• Concurrence Concurrence  Café Café Hôtellerie Hôtellerie et et Restauration : Restauration : le le spéculoos spéculoos fait fait concurrence concurrence au au chocolat chocolat avec avec le le « portionnable » : « portionnable » : nouveau nouveau et et en en meilleure meilleure harmonie harmonie avec avec le le café, café, moins moins couteux couteux que que le le chocolat. chocolat.  Peu Peu de de concurrence concurrence

concurrents ce qui les placent comme un groupe « intouchable ». Une de leur plus grande innovation le concept Nespresso, lancé il y a plus de dix ans aujourd’hui leader sur le café portionné haut de gamme. Nespresso était à l’époque révolutionnaire, pouvoir se faire un café de qualité à domicile a été un succès pour les amateurs de café. De plus, il a su toucher un autre public du fait de l’évolution du comportement du consommateur et des modes de vie. Nespresso a donc connu une croissance annuelle de