Snacking Grignotage

restauration traditionnelle pour la restauration rapide ; – le temps consacré au repas de midi était de 1 heure 38 en 1975. En 2008 il est de 31 minutes ; – ils n’hésitent pas à sauter un repas (1 à 2 repas par jour au lieu de 3) au profit du snaking (grignotage) ; – 10 % des salariés rapportent sur leur lieu de travail un repas préparé à la maison. Avec la crise, ce pourcentage est passé à 12 % ; – enfin, les considérations diététiques amènent le consommateur à opter pour moins de quantités et pour des

deux ou trois visites au siège par semaine1. L’imitation attendue conjuguée à l’absence préjudiciable de standards Réagissant au succès d’Innocent et s’adaptant aux nouveaux comportements du consommateur (recherche des produits sains, snacking – « grignotage » –, paresse), la plupart des acteurs du secteur de l’agroalimentaire proposent leurs smoothies depuis 2006 : Orangina Schweppes, Pampryl (Délices de fruits), Toury (Cidou fruits mixés), Andros (Fruits Addict), Minute Maid (Enas Fruits)

et deux ou trois visites au siège par semaine1. L’imitation attendue conjuguée à l’absence préjudiciable de standards Réagissant au succès d’Innocent et s’adaptant aux nouveaux comportements du consommateur (recherche des produits sains, snacking – « grignotage » –, paresse), la plupart des acteurs du secteur de l’agroalimentaire proposent leurs smoothies depuis 2006 : Orangina Schweppes, Pampryl (Délices de fruits), Toury (Cidou fruits mixés), Andros (Fruits Addict), Minute Maid (Enas Fruits), Hero