Segmentation Sodas

Priestley est reprise et améliorée par Johann Jacob Schweppe. En 1790, Schweppe ouvre à Londres la première usine de soda au monde, connu sous le nom de Schweppes. Aujourd’hui, le terme soda rassemble de nombreuses boissons gazeuses telles que les colas (sodas au cola et généralement à la caféine, comme le Coca-Cola et le Pepsi-Cola), les limonades (soda au citron comme Schweppes, 7 up ou Sprite), le selecto (soda à base d’essence de pomme connu fans le bassin méditerranéen)… Depuis sa création, le soda

plusieurs organisations poursuivant un même but : conquérir des parts de marché ou des clients. La concurrence peut porter sur des : biens (exemple : Confitures, casques audio…) services (exemple : Coupe de cheveux, transport…) marques (exemple : Sodas, Fast-Foods…) Faire de la veille concurrentielle est indispensable pour toute entreprise. Il est important pour mieux y faire face d’identifier ses concurrents et les caractériser : 1. La nature de la concurrence La concurrence peut être

des segments périphériques face au ralentissement de la croissance du marché en Europe de l'Ouest (eaux fonctionnelles, « aquadrinks » comme Taillefine Fizz, Perrier Fluo, Contrex Frisson...). Plan Définition du marché Structure du marché : Segmentation des produits du marché Le marché des BRSA au sens étroit Taille du marché Parts du marché Le marché des BRSA au sens large Concurrence Structure Forces concurrentielles Circuits de distribution Consommateur Macro-environnement Proposition

Étude de marché : Les boissons rafraichissantes sans alcool (BRSA) Sommaire INTRODUCTION L’OFFRE I. ÉVOLUTIONS ET TENDANCES ACTUELLES. II. LA SEGMENTATION III. DIFFERENTS ACTEURS DU MARCHE / MARQUES. IV. CANAUX DE DISTRIBUTION. 3 4 4 5 7 8 LA DEMANDE I. APPROCHE GLOBALE II. APPROCHE SEGMENTEE 9 9 9 LA COMMUNICATION I. LA STRATEGIE MARKETING DE COCA-COLA. II. SPONSORING 12 12 13 L’ENVIRONNEMENT I. LE DISPOSITIF D’INFORMATIONS ENVIRONNEMENTALES. II. LA TAXE SUR LES BOISSONS

La segmentation du marché des boissons rafraîchissantes sans alcool (B.R.S.A) Les B.R.S.A (boissons rafraîchissantes sans alcool) sont l’ensemble des boissons ayant pour principales composantes de l'eau, du sucre, du CO² et des plantes aromatiques, mais également les eaux minérales. Le marché des boissons sans alcool représente plus de 4,5 milliards d’euros et sous n’importe quelle forme : Jus de fruit, sirops de fruits, soft drinks, boissons énergisantes et eaux aromatisées. C’est un marché en

vs 2013. Les parts de marché des GMS sont toujours largement supérieures à celles du Hard Discount (20% ; -2,2 pts vs 2013), qui voit ses ventes en volume reculer de -9,4% par rapport à 2013 Segmentation : le marché est séparé en divers catégories dont les principales sont les boissons bio (vertes), les sodas (coca-cola,fanta…), les boissons alcoolisées (vins,chamapgnes…) , les boissons chaudes (thé, café), boissons végétales (jus de légumes) .

périphériques face au ralentissement de la croissance du marché en Europe de l'Ouest (eaux fonctionnelles, « aquadrinks » comme Taillefine Fizz, Perrier Fluo, Contrex Frisson...). Plan Définition du marché A. Structure du marché : B. Segmentation des produits du marché Le marché des BRSA au sens étroit C. Taille du marché D. Parts du marché Le marché des BRSA au sens large E. Concurrence 1. Structure 2. Forces concurrentielles 3. Circuits de distribution F. Consommateur G. Macro-environnement

2000 une croissance de plus de 10 % par an en Allemagne, premier marché européen du bio, loin devant le numéro deux, le Royaume-Uni. Ce marché représenterait désormais 5% du marché alimentaire total en Allemagne. II. Diagnostic a) Segmentation Qui achète du bio ? * Plus de la moitié des ménages achète « pour essayer » ; la part du bio dans leur dépense est donc encore faible. * Un tiers est constitué par les familles « conscientes » achetant déjà plus régulièrement. *

Sommaire I. Histoire de la marque…………………………………………………………………..3 II. Perrier et sa stratégie mono-produit……………………………………………………4 1. Sa segmentation 2. Sa cible……………………………………………………………………………..5 3. Son positionnement Perrier et sa stratégie de gamme………………………………………………………..6 III. 1. Marché de l’offre 2. Marché de la demande……………………………………………………………...7 a. Les différents produits de la marque b. Les différents cibles...................................................................

les techniques de fabrication et les recettes. Aucune législation, ni cadre juridique La montée du consumérisme ( défense des consommateurs) Marché diversifié, segmenté Stagnation du marché Produit en phase de maturité Produits de substitution : Sodas Boissons énergisantes Yaourts à boire Compotes à boire Glaces Fruits frais Les jeux concurrentiels en présence : Le prix : Dans ce marché, on observe une différenciation en termes de prix selon les marques. On peut voir que différentes stratégie