Segmentation Smoothie

traditionnelle, le «manger à Guangzhou" à la réputation bien méritée. VOTRE STRATEGIE Segmentation déterminée Ce type de bar dit « branché » attire principalement les jeunes de 15 à 30 ans. Cependant il s’agit d’un type de boisson accessible à tous, elles sont donc susceptibles de satisfaire tous les publics (tout âge, toute CSP, groupes, familles). Il est donc impossible de déterminer une segmentation précise pour ce type de marché, qui attire toute sorte de population. Néanmoins, on peut attacher

qualité dans le processus de fabrication créée un support de concurrence entre les marques. L’approche qualitative va permettre aux marques de créé des accelérateurs, des leviers d’achat pour le consommateur. Ce qui explique que certaines pronent un smoothie saint, de qualité, afin de se distinguer des concurrents. L’image de marque : On peut voir que l’image de marque va engendrer un jeu concurrentiel entre les marques. En effet, l’image de marque est un atout commercial indispensable dans une société

l’environnement : menaces, opportunités et pressions des produits de substitution (hiérarchiser l’analyse) Faire des recommandations marketing pour les 3 éléments les plus importants selon nous (nécessitant des actions rapidement) Etude complète de la segmentation du marché Réaliser une carte perceptuelle (positionnement) Réfléchir à de nouveaux critères de différenciation, nouvelle cible Donner des pistes d’actions commerciales pour mener à bien se repositionnement ETUDE DU MACRO-ENVIRONNEMENT

marché des smoothies est principalement britannique. Il dépassera les 200 millions d’euros d’ici 2012, alors qu’en Europe, il ne représente que 100 millions d’euros. En France, les premiers smoothies sont apparus en 2004 avec la marque Innocent. Le marché n’a cependant décollé qu’en 2008 avec l’arrivée de Tropicana. C’est un marché jeune et pas encore bien installé. Toutefois, c’est un marché complexe car il peut être vu comme un marché principal qui ne regrouperait alors que les smoothies mais également

SOMMAIRE - Etude entreprise Innocent - Les fruits tout nus - A. Présentation générale 1. Entreprise 2. Produits 3. Cible(s) 4. Valeurs - Positionnement B. Etude de marché 1. Segmentation et offre 2. Concurrence a. Entreprises b. Etude des marques 3. Mapping marché 4. La demande C. Marketing - Communication Innocent 1. Analyse SWOT 2. Marketing stratégique - Marketing mix 3. Marketing opérationnel a. Etude terrain b. Distribution c. Communication Média/Hors Média  

Ils disposent aujourd'hui de 27 salariés à la Bananeraie 3.0, leur siège social. Nous commencerons cette analyse par l'étude macro et micro de l'environnement, puis nous enchainerons sur l'a stratégie marketing en elle-même par le biais de la segmentation, du ciblage et du positionnement ainsi que du marketing mix. 5 Forces de Porter Les concurrents Les concurrents directs Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence : le secteur de l’agroalimentaire, qui est composé

France entend bien faire tomber son concurrent leader en 2012, avec notamment Oasis (leur boisson phare), Pulco, Pampryl et Sunny Delight récemment racheté en 2011. Jus de fruits : 26sept 2011 +10% total marché (1md) +13% marché frais +35% smoothies +9% ambiant +83% soupes de légumes Gamme de produit  * Pure premium (rayon ambiant et frais) : * Bouteilles plastiques : orange avec pulpe, orange sans pulpe, clémentine, pomme * Brique tétrapack : orange avec pulpe, orange san

Le marché des smoothies S’il aura fallu attendre 10 ans pour commercialiser les smoothies en grande surface en France, nous assistons aujourd’hui à une véritable ascension des smoothies avec à la tête du marché la marque Innocent qui comptabilise 58% des parts de marché en 2011. Que se cache t-il derrière ce mot à la mode ? Comment se porte ce nouveau marché et quel avenir a-t-il? Il n’y a pas de définition officielle ou d’appellation du smoothie, et il est donc souvent utilisé à toutes les sauces

produits : 53% de Purs Jus de Fruits, 16% de Nectars et 31% de Jus de Fruits à Base de Concentré - La consommation de fruits et légumes est un facteur de prévention au diabète : outil de prévention des maladies métaboliques - Croissance du marché des Smoothies - Campagne gouvernementale des 5 fruits et légumes par jour - Développement de la vente de jus de fruits en Hard Discount (+14% en 2009) - Distribution : hyper+super détiennent 60% du marché du jus de fruit - Seulement 15 entreprises en 2002

budget de communication 20 Morceaux choisis de l’étude sur les « réseaux sociaux: un vrai potentiel marketing » 21 Morceaux choisis de l’étude de Médiamétrie 2010 24 Publicité 27 Problématique Emmi peut-il développer une nouvelle gamme de Smoothie haute qualité tout en gardant l’image du bon rapport qualité prix qu’il véhicule, afin de se positionner comme acteur important du marché ? Opportunité clé Plus qu’un monde, une réelle tendance à l’alimentation saine et équilibré : les consommateurs