Segmentation Smoothie Innocent

Première partie : ▷ Etude de l’environnement en termes de menaces et opportunités : Le marché des smoothies, est un marché relativement récent, car les premiers smoothies sont apparus en France en 2005. Innocent est un pionnier du smoothie, celle-ci est le leader du marché européen. Afin d’étudier l’environnement d’innocent en terme de menaces et opportunités, nous avons décidé de réaliser un modèle SWOT, croisé avec une analyse PESTEL. Diagnostic externe Opportunities (opportunités ) Threats (menaces)

S M O O T H I E S Le marché des smoothies Marché générique : marché des boissons rafraîchissantes aux fruits sans alcool Marchés substituables : marché des jus de fruits frais, des nectars, des sodas fruités, des yaourts à boire aux fruits, marché des soupes en bouteille Marché principal :  marché des smoothies Marchés complémentaires : marché des verres, des biscuits salés et sucrés Analyse du macro-environnement : PESTEL Politique Economique Volonté des pouvoirs

Cas Innocent Analyse SWOT Forces Faiblesses - Packaging bien pensé - Précurseur du smoothie et leader en 2008 - Bonne communication (télé, site web) - Ecologique - Eloge d’Innocent dans divers journaux ou reportages télévisés - Prix élevé - Positionnement haut de gamme - Distribution faible par rapport à Tropicana Opportunités Menaces - Développement durable - Partenariats avec Coca-Cola - Réseaux de distribution : variés - Intégrer plus de grandes surfaces - Préserver

INNOCENT 1 INTRODUCTION   Sondage 50 Jeunes   72% connait les smoothies 53% en consomment   Innocent : notoriété spontanée 63% consomment : Innocent 2 PROBLÉMATIQUE Au vus de notre études, comment Innocent peut il augmenter ses ventes en France, malgré sa forte notoriété nationale ? 3 PLAN I. La situation d’Innocent II. Orientations d’Innocent III. Actions Commerciales 4 I. LA SITUATION D’INNOCENT SWOT OPPORTUNITES • Dimensions santé ( 5 fruits

Marketing Cas Innocent Première Partie : Etude de l’environnement - Une étude de l’environnement en termes de menaces et opportunités Opportunités | Menaces | - Attentes du consommateur pour une alimentation saine et pour des produits respectueux de l’environnement- Le programme national « nutrition-santé » soutenu par les pouvoirs publics => promesse santé du smoothies (PNNS) => soutien la consommation de fruits- Produit à forte valeur ajoutée- Pas de définition légale :

Les Smoothies ------------------------------------------------- Présentation d’un produit qui s’inscrit dans la logique du développement durable I. Présentation du produit 3 a. Histoire 3 b. Les 4 P 4 II. Les valeurs éthiques des produits d’Innocent 6 a. Ethique de conviction 6 b. Etique de responsabilité 6 c. Ethique eudémoniste 8 III. Variables constitutives d’un marketing responsable 10 IV. Cycle de vie du Smoothie 11 V. Limites de la stratégie marketing responsable

Cas Innocent Opportunités Menaces Démocratisation & popularisation du marché ( ce type de produit n’est plus que destiné à une clientèle urbaine,dynamique même si la dimension « simle,bon et santé » de ce type de produit peut attirer une clientèle plus large) Le changement de mentalité des consommateurs orchestré par les pouvoirs publics et les messages « 5 fruits et légumes par jours » opère toujours. Nouveau segment porteur ( les enfants) Valeur d’image : Bon pour la santé, sain,.. Différents

Étude marketing de la gamme de smoothie de la marque Innocent Introduction 4 I. Présentation de la société 4 II. Analyse du marché et macroenvironnement 5 1. Le marché du smoothie 5 2. PESTEL 5 a. Politique 5 b. Economie 6 c. Socioculturel 6 d. Technologie 7 e. Environnement 7 f. Légalité 7 3. Microenvironnement 8 a. Offre 8 b. Consommateur et demande 8 c. Distribution 9 d. Concurrence 9 4. Le SWOT marketing 10 a. Les points forts 10 b. Les points faibles 11 c. Les opportunités

 CAS INNOCENT Réaliser une étude de l’environnement : menaces, opportunités et pressions des produits de substitution (hiérarchiser l’analyse) Faire des recommandations marketing pour les 3 éléments les plus importants selon nous (nécessitant des actions rapidement) Etude complète de la segmentation du marché Réaliser une carte perceptuelle (positionnement) Réfléchir à de nouveaux critères de différenciation, nouvelle cible Donner des pistes d’actions commerciales

fois… …trois jeunes hommes entre 20 et 30 ans fraÎchement diplômés, Richard, Jon et Adam. Ils ont inventé leurs premières recettes de smoothies pendant l’été 1998 et les ont testées lors d’un festival de musique. Avec 100 kg de fruits et un grand panneau au-dessus de leur stand, ils ont demandé au public s’ils devaient quitter leurs emplois pour se dédier aux smoothies. Les visiteurs devaient répondre en jetant leurs bouteilles dans une poubelle OUI ou NON. A la fin du week-end, la poubelle OUI était