Segmentation Smoothie

* Petits sablés Biscuits vendus en GMS (Lu, Bonne Maman, MDD) * Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS (Belin, MDD) * Vaches à boire Yop et ses concurrents déjà existants (Innocent, MDD) * Fruits mixés Pom’Potes, compotes, smoothies (Andros, Hero) Les clients Les clients : Populaire dans la distribution, les produits sont accessibles aux plus grands nombres, Les produits Michel et Augustin sont distribués dans 6000 points de vente répartis entre la grandes et moyennes distribution

[pic] Sommaire : • Introduction • Le marché global des smoothies • La concurrence des smoothies de Michel et Augustin • Les avantages concurrentiels des smoothies de Michel et Augustin • Conclusion Le marché global des smoothies Le smoothies est une boisson de fruit et un mix de fruit savoureux mais aussi très bon au niveau nutritif. On peut trouver des smoothies dans différents types de distribution et sous différent packaging comme en bouteille

fondements du lancement des smoothies par Innocent 2 A) Analyse externe 2-3 B) Analyse interne 3-5 II. L’image qu’Innocent veut donner à ses smoothies et quelle cible veut-elle toucher 5 A) Son positionnement 5-6 B) La cible 6 III. Justification du mix d’Innocent par rapport à la concurrence 6 A) Analyse des forces et faiblesses du produit 6 B) Caractéristiques et justification des éléments du mix par rapport à la concurrence : Cora Smoothies 7-11 Conclusion 11

I. Le marché des Smoothies Le smoothie est un produit qui vient du nom Anglais « smooth » qui signifie lisse, crémeux ontceux.. C’est une nouvelle manière de consommer les fruits. Un smoothie c’est 100% de fruits frais mixés et de pur jus de fruits sans adjonction d’eau, de sucre ou de conservateur. Le concept est née aux Etats Unis, les infermières avaient du mal à faire manger des fruits à leurs patient, ainsi elles ont eu l’idée de mixer les fruits pour les faire boire plus facilement

SOMMAIRE I- Présentation 1) Histoire 2) Qu’est ce qu’un smoothie 3) L’entreprise Innocent II- La communication III- Le marché des jus de fruits 1) Les jus de fruits 2) Les smoothies a/ Le marché b/ Les cibles c/ Les concurrents d/ Innocent IV- Le mix marketing 1) Produit a/ La gamme b/ Les cibles c/ Les

est important de noter qu’il est systématiquement adapté au produit qu’il contient, tant au niveau des formes et matières qu’aux modes de consommations (pot de yaourt de forme traditionnelle, papier kraft pour les gâteux, sceaux, gourde pour les smoothie, boîte cubique pour les sablés, petite bouteille pour les yaourts à boire).  Le format est spécialement conçu pour une dégustation plaisir et pratique à la fois. (on trouve certains produits en vente à l’unité, comme certains yaourts, contrairement

livraison de petits déjeuners. Le smoothie est une boisson à à partir d’ingrédients frais et naturels tels que les fruits et sont parfois mélangés à des jus de fruit ou de glace pilée. Les premiers smoothies ont été commercialisés dans les années 1960 par des vendeurs de glace et des magasins diététiques. C’est à partir des années 2000 que les ventes de smoothies que les ventes se sont accrus aussi baux Etats-Unis puis dans les 2007, les premiers smoothies sont vendus en France. Etude concurrentielle

matière de smoothies. Menaces : On remarque clairement que le marché des smoothies est désormais un marché saturé. Si ce marché a certes, possédé des opportunités, il est évidement qu'il doit désormais faire face à de nombreuses menaces. En effet la menace principale des smoothies Innocent est que ce marché est en stagnation. En effet, le marché du smoothie a connu un véritable boom, il a su s'adapter à différentes cibles (en cherchant par exemple à créer le petit smoothie pour enfant)

position : jus de fruits à base de concentré =29,2% de PdM volume, vs 29,7% en 2011. 3e position : les nectars = 18,5% de part de marché en volume, contre 20% en 2011. (-8,57% car taxe sur les boissons avec sucres ajoutés).
 4e position : les smoothies= 6,3 millions de litres vendus, représentent 0,5% du marché en volume (-23,52%). Positionnement de Pepsico : 1/Positionnement de Tropicana : l’expert des jus de fruit : 1947 : lancement de Tropicana au US 1965 : lancement de T en France

 Communiqué  de  presse   Juin  2011     Tropicana  Smoothie,  leader1  historique  du  segment         met  en  place  de  nouvelles  actions  en  2011   pour  dynamiser  la  croissance  de  la  catégorie       Acteur   incontournable1,   Tropicana   Smoothie   investit   au   second   semestre   pour   développer   la   catégorie  :  nouveau  format  avec  une  offre  promotionnelle,  nouveau  packaging  et  investissements   massifs  en  points  de  vente.   Ces  initiatives  ont