Segmentation Plats Cuisinés

.p 23 3. 4. 1. Les clients………………………………………………………………...p 23 3. 4. 2. Les concurrents………………………………………………………….p 24 3. 4. 3. Les marchés substituts………………………………………………….p 24 3. 5. Les choix stratégiques et recommandations……………………………………p 24 3. 5. 1. La segmentation…………………………………………………………p 24 3. 5. 2. Le ciblage…………………………………………………………………p 26 3. 5. 3. Le positionnement de l’offre…………………………………………….p 27 3. 5. 4. Les recommandations…………………………………………………..p 28 Conclusion……………………………………………………………………………….p 29 Table des

13 15. Habitudes de consommation  14 16. L´offre 14 17. Stratégie marketing  15 La stratégie d´uniformisation adaptée Le marketing stratégique a) Segmentation démographique 15 b) Segmentation selon les opérations du client 15 c) Segmentation selon les caractéristiques des fonctions achat du client 16 Stratégie marketing à l’exportation a) Niveau de services offerts et offres de coopérations et de contreparties 18 b) Prise en

« race ». Il est donc primordial pour ses promoteurs de donner une définition générale du terme « ethnicité » et de dédramatiser le sujet en mettant en avant le fait qu’il ne s’agit pas de la promotion de communautarismes mais d’un simple mode de segmentation. Ceux qui analysent le comportement des consommateurs sont conscients du potentiel considérable des communautés d'origine étrangère qui sont estimées à environ 12 à 14 millions de personnes, soit plus de 20 % de la population en France ; voici

intérêt   a   jouer   la   carte   «  local   haut   de   gamme  »   pour   grignoter  des  parts  de  marchés  au  niveau  national  et  européen.     5. SEGMENT  DE  M ARCHE     La   segmentation   de   marché   consiste   à   identifier   les   similarités   et   les   différences   entre   des   groupes  de  clients  et  d’utilisateurs.       Il  s’agit  en  fait  d’un  découpage  du

de l’hôtel, il offre une ambiance à l’Européenne très chaleureuse - Le Royal Restaurant : Ce luxueux restaurant propose de la cuisine Cantonaise. - Courtyard Restaurant : Il est réservé au service du petit déjeuner. - Seasons Restaurant : Ce restaurant sert une cuisine typique de la région de Shanghai. - Timeless Medelay Restaurant : Ce restaurant sert des plats traditionnels de Beijing comme le canard laqué . - Le Yuchilaofan Restaurant est un restaurant Japonais - Le Nichi Go Restaurant

Historique 2 - Les différents produits Nestlé B/ Présentation de l’offre Nespresso 1 - L’histoire 2 - L’offre Nespresso II/ Analyse du marché A/ L’analyse exogène 1 - Position concurrentielle 2 - Le marché B/ L’analyse endogène 1 - Segmentation 2 - Positionnement 3 - Le ciblage III / Le mix-marketing A/ La politique produit B/ La politique prix C/ La Politique de distribution D/ La politique de communication Conclusion B i b l i o g r a p h i e Introduction La consommation

dans la section bar du restaurant. La cuisine sera inspirée du terroir en y mettant une touche du Québec et de ses magnifiques produits dans chacun des plats. La cuisine sera assez simple tout en étant complexe. Nous allons travailler les produits de chasse et de pêche qui peuvent être parfois assez complexes tout en les présentant de manière simple ; des ragoûts, des potages, des pâtés,des fondues, etc. En ce qui concerne les petits déjeuners, le choix des plats sera axé plutôt sur des menus santé

apport calorique…). Il peut se souvenir qu’il en a déjà manger, et que cette expérience est à renouveler car il en garde un assez bon souvenir. Il peut trouver aussi ces informations dans les publicités. Il peut se renseigner sur la façon de cuisiner ce fruit, sa conservation. Il évalue les avantages et les inconvénients de ce fruit avant de prendre sa décision, afin d’avoir toutes les cartes en main pour faire son choix. Il compare le fruit à d’autres fruits ayant les mêmes attributs, mais

vieillissement et à la santé. 23 Chez Nestlé, les critères de réussite peuvent varier selon les structures en présence. Par exemple, les segments de l’eau et de la nutrition se prêtent à une structure globale, tandis que les catégories des produits cuisinés et du chocolat requièrent des structures locales. Par conséquent, plutôt que d’avoir une entreprise uniforme, nous disposons d’une série de segments d’affaires différenciés et ciblés, chacun étant fort et fl exible en toute indépendance et suivant

son chiffre d’affaires : ✓ Les produits frais ✓ L’eau ✓ Les biscuits De même, ente 1997 et 1999, il va faire un tri dans ces activités non stratégiques et va vendre celles concernant le verre d’emballages, les plats cuisinés frais et surgelés. Pendant quelques années, cette stratégie portera ses fruits mais Danone va rapidement être suivi par ses concurrents, qui limitent à leur tour leur nombre de marques. De plus, le groupe n’atteint pas la taille et les marges