Revenue Management En Restauration

Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Sofitel Amériques - USA - Regional Revenue Manager ■ 2004 : Mercure Paris Montparnasse, France - BTS Hôtellerie 2006 : Ibis Portsmouth, Royaume-Uni - Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Formation Master Management Hôtelier - France ■ 3573 - Crédit photos : P-E. Rastoin. ■ ■ Accor_CV.indd 2 1996 : Mercure Diamant, Martinique - Barman 2007 : Novotel Paris Gare de Lyon, France - Responsable Restauration ■ Aujourd’hui : Sofitel Hammamet, Tunisie - Directeur des

Ingénierie et gestion des systèmes alimentaires    PROJET TUTORE    Le Yield Management  en hôtellerie      Lamouroux Maeva          Année universitaire :  Sous la direction de :   2009 – 2010  TOUIHRI MOUFIDA    Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e). « Le Yield Management c’est un peu comme le monstre du « Loch Ness » : Ça s’écrit

diffÉrents DEPARTEMENTS 11 o deusieme partie : Description du system de l’hôtel «TRANSATLANTIQUE» DIRECTION GÉNÉRALE 25 • DIRECTION ADMINISTRATIVE ET FINANCIÈRE 25 • DEPARTEMENT HÉBERGEMENT 33 • DEPARTEMENT RESTAURATION 35 • DEPARTEMENT TECHNIQUE 35 o tROISIEME partie : I-Présentation des taches effectuées durant mon stage à l’hôtel «TRANSATLANTIQUE» II- problématique o CONCLUSION……………………………………………………………………………

Institut International de Management INSIM Création d’entreprise Abdelhak Lamiri, PH.D Créer une entreprise c’est courir l’un des plus grands risques de sa vie. Il faut donc mettre toutes les chances de son coté pour réussir. Dés lors que l’on s’entoure du maximum de précautions, on améliore sa probabilité de réussite. Nous ne pouvons jamais réduire à néant

formation, est d’attribuer à "l'étudiant stagiaire", une méthodologie apte à être remodelée et adaptée par lui, aux différentes situations ultérieures, auxquelles il pourra être confronté, et sur lesquelles il pourra agir, en sa qualité de cadre en management hôtelier. En somme, faire renforcer le savoir être de " l'étudiant stagiaire", lui acquérir le savoir faire économique d'ordre touristique et hôtelier, et le savoir devenir économique adapté à l'activité touristique et hôtelière, est le but

désertification. Le PAN-LCD est conçu dans la perspective de promouvoir une solide articulation et une synergie entre les programmes sectoriels à travers des actions d’appui et d’accompagnement du processus de LCD, d’appui aux initiatives génératrices des revenus, de LCD et d’atténuation des effets de la sécheresse, et de renforcement des connaissances et des systèmes d’observations. Pour sa mise en œuvre, le cadre institutionnel de coordination est encours de mise en place (CP/CIPDR) et les outils de

prestataires extérieurs et bénévoles, ou bien un des membres du personnel d’agents (entretien ou technique) ou Club sénior de la ville. 3) Gardiennage : 3 4) Restauration Résidenceoù le restaurant est également à disposition pour le soir car la gestion par la ville. 5) Entretien du linge 6) Autres services III. Ressources humaines et management 1) Organigramme 2) Statut et qualification du personnel 3) ETP 4 7,2 4 7 3 5,1 3 2,5 IV. Moyens 1) Différents espaces

vers un produit de gamme sans pour autant se vouloir flamboyant. De 1998 à 2007 la chaine appartenait à Fairmont Hotels and Resorts du groupe FRHI (Fairmont Raffles Hotels Internationnal) pour ensuite être acquise par British Columbia Investment Management Corporation. Aujourd’hui, Delta c’est plus de 12 500 chambres et ce chiffre est toujours en expansion. Parmi les cinq hôtels se trouvant au Québec, une seule depuis la fermeture du Delta Centre-Ville (1977-2013) se trouve à Montréal. En effet, le

 Plan: Introduction I. Présentation de la Royal Air Maroc * Missions de la RAM * la flotte * destinations *accords de code share *filiales du groupe II. Démarche de yield management au sein de la RAM * fonctionnement, système, difficultés Conclusion Introduction La R.A.M (code IATA : AT ; code OACI : RAM) est une société anonyme d’économie mixte, elle est née de la fusion des compagnies Air Atlas et Air Maroc baptisée R.A.M

MAHEUT-BEAU GWENDOLINE 9774000303 MANAGEMENT DES ENTREPRISES DEVOIR N2 9715_2 CAS FROMAGERIE GUILLOTEAU Analyse de la situation de l’entreprise : 1. Quels éléments peuvent être pris en compte par la fromagerie GUILLOTEAU pour déterminer ses besoins en matière de ressources humaines 2. Caractérisez la culture d’entreprise de l’entreprise GUILLOTEAU. Constitue-t-elle un atout pour l’entreprise ? Expliquez. 1. Afin de déterminer les besoins en matière de ressources humaines de l’entreprise GUILLOTEAU