Rayon Ultras Frais

supermarché Carrefour Market de DOUAI est situé en centre ville, on appelle ce genre de magasin des ultra urbain.Il est donc nécessaire de séduire cette nouvelle clientèle face à la concurrence la plus proche. Le tableau suivant nous permet de tirer un bilan de l’unité commerciale : Diagnostic externe | Menaces | Opportunités | Forte concurrence due à la présence de 6 concurrents directs dans un rayon de 8 kilomètres.Le contexte économique et social, notamment suite à la crise, à l’accroissement

que la famille Clanchin, à la tête d’une laiterie bretonne, a décidé de se tourner vers le soja avec une idée assez visionnaire pour leur époque. Le pari était risqué mais, avec le temps, la marque se fraie un chemin parmi les grandes marques du rayon frais et s’intègre aujourd’hui dans les habitudes des français. Sojasun compte parmi ses consommateurs plus de 17 % des foyers français. (Chiffre délivré par le site http://www.sojasun.com/) La gamme Sojasun est étroite, avec 3 segments de produits différents

nutrition infantile La nutrition clinique Les boissons instantanées Les chocolats et confiseries Les produits culinaires Les produits surgelés Les glaces Les activités de restauration professionnelle et par foyer Les céréales Les produits laitiers frais Les eaux Les produits charcuterie et traiteur Les produits pour animaux. MONDELEZ INTERNATIONAL est le numéro 2 de l’industrie agroalimentaire en France. Cela grâce à ses marques emblématiques telles que Milka, Lu, Carte Noire etc. Mondelez

Lumière .................................................................. 7 5.3. Moisissure .............................................................. 7 5.4. Solvants organiques ................................................ 8 5.5. Magnétisme, rayons X, micro-ondes et radiations .... 8 5.6. Manipulation et stockage ........................................ 8 5.7. Traces sur la surface ............................................... 8 5.8. Empreintes, bavures, saleté et poussière ..............

stoP aux mauvaises excuses ! il est temps de réhabiliter ces petits grains pleins de santé, grâce à quelques astuces culinaires. les légumes secs sont peu onéreux, très écolo et faciles à décliner pour des recettes variées. alors vite, on fonce au rayon vrac de sa biocoop découvrir toutes les variétés de pois, lentilles et autres z’haricots ! Secs, archi-secs… mais plein de vie ces p’tits grains ! très bonne source de protéines végétales, les légumes secs constituent une excellente alternative à

:  Réfrigéré à 4° dès après la traite  Température sortie mamelle 37°  Doit être utilisé dans les 12 heures qui suivent la traite ou 24 heures si réfrigéré.  Les fromages au lait cru représentent 17% de la production fromagère française. LAIT FRAIS PASTEURISE :  Chauffage du lait à T° entre 72° ( 20 sec) et 85° ( 15sec ).  Conservé à 4°, maxi 7 jours Largement utilisé en fromagerie ; LAIT STERILISE :  Chauffage du lait à T° 115° de 15 à 20 minutes, puis refroidi rapidement.  Destruction

retrouve naturellement des produits Carrefour : Grand Jury et Reflets de France. Rayon gestion Chiffre d'affaires 2014 Département 01 PGC   01 Epicerie 315 407,85 02 Liquides 201 865,85 03 DPH 50 556,96 Département 02 Marchandises générales 04 Bazar 38 128,88 05 Textile 31 130,54 Département 03 Frais Traditionnel 06 Fruits et Légumes 124 280,83 09 Charcuterie Trad 48 747,04 10 Fromages Trad 10 135,52 Département 04 Frais Libre-Service 13 Dépôt de pain 31 733,84 14 Assortiment Produits 51 401,59 15

sa clientèle p 15-16 g) la concurrence p 16-17 4- Le rayon fruit et légumes 1. présentation du rayon a) le mobilier p 18 b) les avantages et les inconvénients du rayon fruit et légumes p 19 c) les produits aux rayons p 19 2. organisation et gestion du rayon d) le personnel p 20 e) les commandes et livraison p 20 f) les promotions p 21 g) l’étiquette de vente p 21 5- Mes activités aux rayons 6- Situation particulière 7- Bilan personnel du stage / remerciements

de productions 34 business Unit 3 sièges sociales  je détaillerais sur le ppt Quand Gordon a parlé de division, il parlait surtout des différents segments sur lesquels se positionne l’entreprise. Pour nous, c’est Confiserie de poche / Ultra-Frais (tic-tac) / Pâte à tartiner etc. J’ai une image avec la répartition en %. Du coup, on peut parler des deux mais revoir les titres pour pas qu’il y ait de confusion. - Part de marché (février 2011) Secteur de l’agro alimentaire: - leader sur

commerciale généraliste du groupe français de grande distribution. Il vend surtout de l'alimentaire mais aussi du textile, des équipements pour la maison... Ils proposent toujours à bas prix un large choix, des produits prêts à consommer et des produits frais et diététiques. Au niveau national il est classé 2ème derrière Carrefour mais devant Auchan et son concurrent E. Leclerc. B) Situation du magasin Identité de l'unité commerciale Identité de mon entreprise : Les Intermarchés contact