Rayon Ménage Auchan

l'américain Wal-Mart. L'ensemble des 87 magasins Continent en France sont passés à l'enseigne Carrefour après avoir mis en place de nouveaux rayons et avoir formé des équipes. Cependant comme toute grande fusion, quelques problèmes d'ordre technique sont apparus liés à l'harmonisation des systèmes et des assortiments, engendrant des ruptures dans les rayons. A l'intérieur de ce groupe nous pouvons identifier 3 segments : • Les hypermarchés : ce sont de magasins exploités en libre service et présentant

bouteilles sont disponibles en trois parfums, les plus connus pour leur succès auprès des consommateurs. On retrouve ainsi du jus d’orange avec ou sans pulpe, selon les préférences, et du jus de pomme. Ces jus de fruits sont disponibles en format 1L au rayon frais. Innocent possède une gamme de produits dite profonde avec pas moins de 7 parfums de smoothie disponibles : ananas, bananes & coco fraises & bananes fraises & mûres kiwis, pommes & ananas mangues & fruits de la passion myrtilles

- GSB : grandes surfaces de bricolage de plus de 300 m². Les distributeurs: - GSA : rayon bricolage des Grandes Surfaces Alimentaires (hypermarchés, supermarchés). - Traditionnels : quincailleries, drogueries, de moins de 300 m². - Négoces : ventes des négoces aux particuliers.  Les 5 principaux groupes de distribution, qui exploitent différentes enseignes : Kingfisher , ADEO Groupe Auchan, MB Groupe, Bricomarché, et Bricorama. STATISTIQUE DE PART DU MARCHE DES GSB 5 % 3 % 10 %

directeur magasin Carrefour Cluj Napoca, qui nous a quittés bien trop tôt, ainsi que Gabriela CAMPEAN qui lui a succédé à la tête de la direction. Aussi, une pensée à mon tuteur Ionut SOLONCA qui m’a suivis tout au loin du stage et à chaque manager de rayon qui ont contribué à mon intégration au sein de l’équipe de travail. Mon stage n’aurait pas été autant intéressant sans les enseignements de Stefan CRITESCU qui m’a suivis tout au long de mon stage, je tiens à lui remercier chaleureusement pour

volaille, la viande porcine et bovine, le lait et les oeufs. Acte 5 Agir pour une pêche et une aquaculture responsable. L’objectif de Carrefour est de proposer un approvisionnement 100 % responsable en 2020 dans ses rayons surgelés et conserves, et un poisson sur deux en rayon frais. Source www.carrefour.fr 7http://www.carrefour.frPRÉSENTATION DU PROGRAMME “ACT FOR FOOD” LES 10 ENGAGEMENTS ACT FOR FOOD Acte 7 Doubler la gamme végétarienne en 2019. D’ici 2022, Carrefour proposera une multitude

leur département, et de m avoir laissé la liberté agir, et de me permettre de réaliser mon stage. Je ne manquerai pas de remercier Mr ZARRA Badr, chef de rayon Loisirs cultures, pour ses informations précieuses, son ouverture d esprit, ainsi que son professionnalisme. Aussi, je remercierai tout particulièrement, Mr ELMAMOUNI Yassine, chef de rayon Loisirs extérieures ,et Mr HADIWI Hamid, chef de département réception marchandises pour leur entière disponibilité, leur aimable accueil, mais surtout tous

sommaire, ce qui réduit le travail du personnel. D’ailleurs, les magasins comportent très peu de personnel par magasins. On trouve normalement un directeur, un adjoint ainsi que 2 ou 3 caissiers qui s’occupent de tâches divers (encaissement, mise en rayon, etc..). Les services sont restreints. Ainsi, les frais de personnel ne représentent en moyenne que 5% du chiffre d’affaire. En ce qui concerne l’implantation des magasins hard-discount, ils sont plutôt situés en périphérie, dans les zones résidentielles

croissance annuelle de 4,4% (euros courant), le marché du bricolage (rayon jardin compris) est un secteur qui reste porteur et dont les perspectives de dynamique sont encourageantes. Pour l'année 2006, le marché du bricolage a atteint un chiffre d'affaires de 20,4 milliards d'euros, réalisé à plus de 68% par les Grandes Surfaces de Bricolage. Les GSB sont des magasins en libre service de plus de 400 m2 proposant les rayons quincaillerie, outillage, plomberie, revêtements, matériaux du bâtiment

commerciaux Les départements opérationnels Fonctionnement général Exemple illustré Le département Bazar Exemple du rayon ménage Présentation du rayon INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUEE MEKNES BAB TELT FHOUL-MEKNESTEL: 035 53 27 97 et -2- RAPPORT DE STAGE RACHIDA MENNIOUI Présentation des rôles La gestion des personnels La gestion des stocks La gestion du rayon au magasin Le département produit frais La boulangerie/pâtisserie Présentation Les départements fonctionnels La réception

psychologie de l’acheteur, ses critères de décision et leur importance relative. Quel est le profil d’un acheteur « centrale » ? • Ce peut être un homme « métier ». Des centrales comme la SAMU (Auchan) ont, au démarrage, choisi les chefs de rayon ayant fait leurs preuves. Leur expérience d’ancien chef de rayon leur donnait une légitimité par rapport aux autres. • Un spécialiste achat, soit issue d’une école spécialisée « approvisionnements » (Ecole supérieur d’approvisionnement) soit d’une école