Procedure Inventaire Stock Physique

faudrait avant tout s’attaquer à l’environnement interne, c’est-à-dire la gestion et le fonctionnement de l’entreprise hôtelière : - Comprendre les mécanismes ; - Définir les méthodes ; - Œuvrer dans le sens du suivi et de la maîtrise des flux physiques et financiers. Cette démarche constitue l’une des voies à suivre pour que l’entreprise hôtelière devienne et/ou demeure compétitive. L’affectation des ressources devra être rationnelle et judicieuse. L’importance et la complexité des charges d’exploitation

Les stocks Les stocks se trouvent au centre du processus de création de richesse par l'entreprise. Ils assurent le lien des achats et des approvisionnements avec la production et le passage de la production vers la vente. L'étude des stocks interfère donc nécessairement avec celle des achats et celle des ventes et par conséquent de la marge sur coût matière pour l'industrie et de la marge sur coût des marchandises vendues pour le commerce. La réalisation de l'objet de toute entreprise passe par

*mécanique d- laboratoire e- fabrication f- exploitation carrière B- procédures administratives a- service secrétariat de direction b- comptabilité c- service personnel d- procédures commerciales *service d’achat *service livraison VI- Conclusion Annexes

service sécurité et formation c- maintenance *Magasin *électrique *mécanique d- laboratoire e- fabrication f- exploitation carrière B- procédures administratives a- service secrétariat de direction b- comptabilité c- service personnel d- procédures commerciales *service d’achat *service livraison VI- Conclusion Annexes Remerciements Introduction Créée en 1948, Cementos Marroquies a démarre en 1954

produits frais et libre service. Cet ensemble est organisé autour de 4 centrales régionales également indépendantes. Cette visite avait pour but de découvrir et comprendre l’organisation d’une chaîne logistique en particulier la gestion des flux physiques. Dans un premier temps, nous analyserons le processus logistique en amont. Dans un deuxième temps, nous étudierons l’aval de la chaîne tout en comparant système U à ses concurrents. Des fournisseurs à système U… Une plateforme autogérée

I : L’ASPECT THEORIQUE DE L’OPTIMISATION DE GESTION DES STOCKS……... 7 CHAPITRE I : PRESENTATION DE LA SOCIETE CENTRALE LAITIERE 6 SECTION I : La société centrale laitière 6 SECTION II : la centrale laitière El Jadida 9 CHAPITRE II : L’OPTIMISATION DE LA GESTION DES STOCKS 11 SECTION I : Généralités 11 SECTION II : Les outils d’optimisation de la gestion des stocks 13 PARTIE II : ETUDE DE CAS : L’OPTIMISATION DE LA VALEUR DU STOCK PIECES DE RECHANGE AU SEIN DE LA

obligations comptables des commerçants. 1.2.3. Le CGNC Le Code Général de Normalisation Comptable classe le manuel d’organisation comptable parmi les livres et autres supports comptables. Selon le CGNC, il s’agit d’un manuel décrivant les procédures et l’organisation comptable. A la différence de la loi comptable, le CGNC ne fixe aucune règle pour soumettre les entreprises à cette obligation. En effet, l’établissement du manuel d’organisation comptable devient nécessaire dès que le système

faiblesses de contrôle| | | | |interne ? | | | | |Existe-t-il un manuel de procédures ? Est-il régulièrement mis à jour ? Selon quelle périodicité ? | | | | |Les comptes et opérations personnels du propriétaire ou du dirigeant sont-ils séparés des comptes et | | |

capitaux propres……………………………………….P 5.7. Audit des comptes de stocks…………………………………………………. P 5.8. Audit des comptes d’immobilisation………………………………………….P 5. Contrôle des procédures d’inventaires et assistance à l’inventaire physique……...P 6.9. Travaux préliminaire……………………………………………………......... P 6.10. Revue des instructions et des procédures d’inventaire……………………......P 6.11. Observations des procédures……………………………………………….....P 6.12. Réalisation des tests……………………………………………

processus et doit tâcher à ce que cet audit est en phase avec la politique générale de l’entreprise. Audit logistique : Aspects théoriques Définitions Un audit est une démarche de contrôle global ou partiel visant à vérifier l'existence de procédures au niveau de différentes fonctions. L’audit ne regarde pas les performances atteintes ou non, il vérifie qu'il existe un process  et des règles d'organisation correctement formalisées. La norme ISO 9000 définit l’audit comme étant un processus