Ph D Une Hydrolyse Enzymatique

Les diholosides ou disaccharides (sucres composés de l'association de deux sucres) sont une molécule formée par la réunion de deux molécules d’oses. Les plus connus sont le saccharose, le lactose, le maltose. Cette molécule se décompose par hydrolyse (Décomposition chimique d'une substance par l'eau, l'eau étant elle-même décomposée lors de cette réaction.) en deux sucres simples : | le saccharose, qui est le sucre ordinaire, composé de deux molécules, l'une de glucose et l'autre de fructose

ribonucleiques 40 2.5 Acide desoxyribonucleique 41 2.6 La double helice (modele rubans) 42 2.7 La double helice (travers) 43 2.8 La double helice (axe) 44 2.9 Surenroulement 45 2.10 Nucleosome 46 2.11 Fibre de chromatine 47 2.12 Condensation et hydrolyse des nucleotides 48 2.13 Complementarite des bases Plan du cours 4/207 Biologie Moleculaire - Prs C. Housset et A. Raisonnier 2009 - 2010 49 Partie II : Biosynthese des macromolecules 53 Chapitre 3 : DNA Definitions 54 3.1 La double helice

infrarouge, cylindres chauffants, fluidisation (passage de gaz chauds à travers une grille plaque). Le but de la déshydratation est d’éliminer suffisamment d’eau du produit pour empêcher le développement de micro-organismes et bloquer l’activité enzymatique. Les produits obtenus (lait en poudre, céréales, fruits secs) se conservent à température ambiante quand ils sont conditionnés dans des emballages les protégeant de l’humidité. Les techniques actuelles de déshydratation permettent de conserver

Denombrement et Isolement des Lactobacilles 45 5. Tests morphologiques 46 5.1. Coloration de Gram 46 5.2. Etat frais 46 6. Tests biochimiques 47 6.1. Test catalase 47 6.2. Esculine 47 6.3. Type fermentaire 47 6.4. Effet de NaCI et du pH 48 6.5. le lait de shermane 48 6.6. Thermorésistance 48 6.7. Urée-Indole 48 6.8. Milieu Mannitol-mobilité 49 6.9. TSI (Gélose Glucose-Lactose-Saccharose-H2S) 49 6.10. Citrate 49 7. API 20E (bio Mérieux) 49 8. Conservation des souches

~ CLONES Appartenir à la flore normale et comme pathogène truand, bonne, méchante. Le corps humain est un environnement favorable au développement bactérien -> flore banale, normale. Page 1 - 37°C Eléments nutritifs abondants (sauf fer) pH et pression osmotique constant, etc…. Remarque : « normale » ne signifie pas non- pathogène. Nous portons =, en faible concentration, des germes potentiellement pathogènes. Une flore de passage : Il existe sur la peau ou les muqueuses. Elle est constituée

assez peu soluble dans l'eau: c'est une substance qui, dans le foie abandonné à lui-même, se changea peu à peu en sucre." 7 Les fonctions hépatiques Les fonctions hépatiques 8 Le foie, seul organe capable de libérer du glucose dans le sang par hydrolyse de ses stocks de glycogène: La réserve musculaire est "une réserve privée" réservée aux seuls muscles, qui ne peuvent libérer le glucose dans le sang. Bien que le stock hépatique de glucose soit limité, le foie est capable d'en produire à partir

printemps - Les argiles vont pouvoir se lier a d'autres composants du sol (composés organiques, carbonates, oxydes de fer...) grâce a des forces électriques (rôle des ions, surtout le fer, renforce par le calcium, le magnésium en pH alcalin ; l'Alumiun joue ce rôle en pH acide) et orienter les propriétés physiques du sol (agrégation, structure, stabilité structurale, porosité...). (N.P.S., 1999) Fig. : liaisons Argiles/Matière organique 5- La fertilité du sol Le sol est donc primordial

ou à 365 nm. • Cuves de verre de 1 cm de trajet optique ou cuves à usage unique. • Micropipettes permettant de prélever des volumes allant de 0,02 à 2 ml 3. Réactifs • Tampon (glycylglycine 0,75 M, Mg2+ ; 10-3 M ; pH = 7,4)=R1 • NADH 8,2.10-3 M; ATP 33.10-3 M; PEP 46.10-3 M=R2 • Pyruvate-kinase 3 mg /ml ; lactate-déshydrogénase 1 mg /ml=R3 • Glycérol-kinase, (GK 1 mg/ml)=R4 4. Préparation de l’échantillon La quantité de glycérol

pas s’intéresser à la matière fraiche mais bien à la matière sèche, qui donne une meilleure idée des variations de croissance. On effectue d’abord une dessiccation (passage bref de quelques minutes à 110°) pour détruire les différentes activités enzymatiques, puis on le déshydrate à 60°. 5 Pour comparer la MF à la MS, on utilise un outil : �������� = �� ���� ∗ 100 avec E = mass d’eau et θ=poids sec. Dans la patate, on a 20 fois plus d’eau que de matière sèche. Dans les graine, on en

l’acidité d’une solution. Bases, accepteurs de protons : capturent les H+ en quantité détectable. PH, concentration acide-base : Plus il y a d’ions hydrogène dans un solution plus elle est acide et à l’inverse, plus il y a d’ions hydroxyde est forte (plus la concentration de H + est faible) plus la solution est basique. Les cellules vivantes sont extrêmement sensibles aux variations même très légères du PH de leur environnement. C’est pourquoi, l’homéostasie acido-basique est réglée de façon très