Non Consommateurs Absolus Du Chocolat

j’ai acquises durant mon graduat. J’ai du dès lors recueillir un maximum d’informations diverses sur le consommateur, ses habitudes alimentaires et le marché des pâtisseries. J’ai donc décidé d’introduire sur le marché un petit cake, que j’appelle Délice Parfait, auquel j’ajouterai des liqueurs de différents parfums (Amaretto, Cointreau) et additionnées de divers fruits secs et chocolat. Avec mon produit de haute qualité et de goût parfait, je désir attirer une clientèle qui cherche à sortir

à se casser les dents. La consommation de bonbons, en France, représente une moyenne de 3,6 kg par personne et par an. Les français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens : les danois en consomment 6,4 kg, les allemands, 5,7 kg et les anglais, 5,2 kg par personne et par an. La consommation des ménages en chocolat et confiserie a atteint plus de 2 milliards d'euros en 2008. Cette consommation en valeur est en hausse de 8,9%. Parallèlement, les volumes d'achats ont augmenté

d’échange en vue de satisfaire les besoins et les désirs humains Le marketing peut se définir comme l’ensemble des actions qui, dans une économie de marché, ont pour objectif de prévoir, constater, stimuler, susciter ou renouveler les besoins du consommateur et de réaliser l’adaptation de l’appareil productif et commercial aux besoins ainsi déterminés. Le marketing est un état d’esprit intégrateur de tous les services de l’entreprise pour être en permanence à l’écoute du client. Le marketing

est spécialisé dans la fabrication et vente de foie gras, avec la fabrication du foie de gras de canard (bloc et entier), et avec la fabrication du foie gras d’oie (bloc et entier). Elle fabrique aussi des foie gras (mi- cuits) aromatisés (figue, chocolat…) Les canards et les oies proviennent uniquement de 4 départements : Gers, Landes, Pyrénées Atlantiques et Hautes Pyrénées) . La maison Comtesse du Barry a diversifié sa fabrication vers d’autres types de produits : * Production et vente de

de négociation distinct selon les fournisseurs : - Force exercée par l’Etat sur le secteur : - Nouveaux entrants/produits de substitution - - - Pouvoir de négociation des consommateurs : - - Pouvoir de négociation distinct selon les fournisseurs : - - Pouvoir de négociation des consommateurs : - crise de la consommation (baisse pouv d'achat donc il y a réduction des ventes baisse ventesdynamisme de ventes en étranger (aug ventes en étranger)taux de changemauvaise météo estivalfermé

et internet) sur les consommateurs - consommation des ménages en chocolat et confiserie en hausse Contexte sociétal - Les consommateurs privilégient les éléments bios - Ils sont adeptes des dernières tendances : le fait maison, le développement durable… 2) Menaces Demande - les Français sont les plus faibles consommateurs -crainte de la clientèle liée aux problèmes sur la santé : obésité, santé bucco-dentaire… - clientèle des enfants peu fidèle - consommateurs exigeants en termes

lendemain de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot », une préparation à la noisette et au lait avec une pointe de cacao. Par un été torride, raconte la légende, le

lendemain de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot », une préparation à la noisette et au lait avec une pointe de cacao. Par un été torride, raconte la légende, le

Microéconomie Chapitre 1 : L' utilité Définition Les ménages Agent économique caractérisé par leur activité de consommation. → ménages : individu vivant sous un même toit consommateur (terme général) = ménage (condition d'achat en groupe) + individu (exemple :tabac) Les biens un bien est un objet matériel ou un service deux biens ≠ par les caractéristiques physiques ou par une localisation Certains biens = durables = indivisibles (ex: impossible d'avoir 1,3 voitures)

Contents 1 - Définition: 3 1.1 - Pourquoi étudier le comportement du consommateur ? 3 2 - Un modèle du C.C : 4 2.1 – les 2 variables 4 2.1.1 - Les variables qui décrivent le comportement : 4 2.1.2 - Les variables qui décrivent le comportement lui-même 4 2.2 - Le processus de décision : 4 2.2.1 - Les 3 variables : 4 3 - Un modèle de base du comportement : 4 3.1 - Les produits et leurs attributs : 4 3.1.1 - Les Produits : 4 3.1.2 - Les attributs : 5 3.2 - Les communications