Nestlé La Laitière

millions d’euro (en progression de  16% par rapport à 2000) • Rationalisation de l’assortiment • Plus de 80% du marché est partagé  • Assortiment plus restreint et  innovations moins spectaculaires que  entre : Cogesal (Unilever) 29,6%,  les années précédentes les MDD 27,1% et Nestlé  24,4% • Les MDD ont dopé leurs volumes en  • Distribution majoritairement en GMS :  2004 Hypers 39,4%, supers 28,9% • Offre soutenue par des campagnes  • Taux de pénétration de 81% en 2004 :  publi­promotionnelles marge de progrès • Percée des allégés

Breizt Cola : « L'autre Cola du Phare Ouest » est une marque de Cola en Bretagne – la marque Malboro : son emblème est le cow boy américain. On est dans un environnement un peu machiste. Le territoire de marque peut être large ou restreint. Par exemple Nestlé a un large territoire de marque, contrairement à Mac Donald. On interroge le consommateur et on veut savoir quels mots et quelles images il associe à la marque. Ces mots forment le territoire de marque. Par exemple : Mac Do s'associe à mauvaise nourriture

par Reubeun Mattus à New York en 1961. Les glaces Häaggen-Dazs sont vendu dans le monde entier. Häagen-Dazs produit des crèmes glacées, des barres glacées, des sorbets et des yaourts glacés. Aux USA et au Canada, la marque est commercialisée par Nestlé. Häagen-Dazs détient 7,4 % du marché français. Son chiffre d'affaire : 100 millions d'euros Le taux de pénétration d'Häagen Dazs en France en Septembre 2011est de 13, 1 %. De plus il y a une croissance du chiffre d'affaire de la marque de + 23

Bonne Maman affiche plus de 100 références en rayon. Les produits frais ont un succès monstre, Bonne Maman occupe déjà la deuxième place sur le segment des « desserts pour adultes »et voit une augmentation de 50% des ventes, juste derrière La Laitière (Nestlé). La marque Bonne Maman possède52 références de confiture. En projet, une gamme de desserts glacés traditionnels. Le groupe a déjà préparé le terrain en achetant une PME qui est situé dans le Gers. Question n°3 Le pot de confiture Bonne

Carte d’or crée en 1978, Miko rachetée en 1994 ou encore Ben&Jerry’s acquise en 2000. Sa part de marché en France en 2011 représentait 23.7% en volume et 27.6% en valeur. Le géant suisse Nestlé est également très présent sur ce marché, en tant que challenger, avec de nombreuses marques comme Extrême, La laitière, Dreyer’s, Mystère … Sa part de marché en 2011 en France, représentait 15.8% en volume et 17.3% en valeur. Enfin, la multinationale américaine Kraft, sous le contrôle du groupe Philip Morris

titre du slogan!!!!!!!!!!!)   Qui sont les champions... des glaces | Avec des marques comme Miko, Carte d'Or et Ben&Jerry's dans son portefeuille, Unilever est depuis longtemps le leader du marché de la glace. Mais le retour en force de Nestlé menace cette domination. |   | Envoyer | | Imprimer |   | Produit gourmand dont l'acte d'achat est le plus souvent impulsif, les glaces représentent un marché de plus de 1,6 milliard d'euros dans l'Hexagone. Pourtant, les Français sont plutôt

d’eau et de sucre contenant au minimum 25 % de fruits. Une glace est un mélange d’eau, de protéines laitières et de matières grasses (minimum 5%) Elle peut ensuite revêtir différente forme : glace à l’eau, glace au lait, glace aux œufs, dont les compositions varient. La crème glacée est le résultat de l’association de lait, crème et sucre et doit contenir au minimum 8% de matières grasses laitières. TOUT SUR LES GLACES À combien s’élève la production annuelle de glaces en France ? 363 700 000

Etude documentaire – monographie du groupe Nestlé : l’entreprise Premier groupe agroalimentaire mondial, Nestlé, marque-entreprise, est aussi, depuis ses origines, la marque-produit qui entend concilier nutrition et plaisir. Aujourd'hui, marque transversale, Nestlé atteste que " la vie du côté bon " n'est pas une utopie Les chiffres parlent d'eux-mêmes : plus de 500 usines établies dans 83 pays fabriquent pour le monde entier plusieurs milliers de marques locales, quelques soixante-dix

5 Première partie……………………………………………………………………7 1- Présentation du secteur d’activité………………………………………7 A- Secteur agroalimentaire B- Industrie Laitière C- Secteur Fromager 2- Présentation de l’entreprise d’accueil…………………………………9 A- Présentation de l’ONA B- Présentation de la Centrale Laitière C- Présentation de la Fromagerie Des Doukkala Deuxième partie………………………………………………………….....….21 1- Tâches effectuées…………………………………………….…….….…21

nationale, de l'Enseignement supérieur et de la Recherche 21/39 Document d’accompagnement bac STG épreuve écrite de spécialité en mercatique - Sujet exemple n°2 page 1- Sommaire Première partie : l’analyse du marché des glaces Annexe 1 : Nestlé veut détrôner Unilever dans la glace Annexe 2 : La segmentation du marché des glaces Annexe 3 : Le marché des Glaces , trouver des leviers de croissance Annexe 4 : Une année décisive pour l'allégé Annexe 5 : Les glaces artisanales, prisées des amateurs