Nestlé Grand Froid

différents cafés et spécialités trouvés sur le marché ............................ 15 2.3.2. Les prix du café .................................................................................................. 16 Exemple de prix du café torréfié relevé en grande surface .......................................... 18 2.3.3. La distribution .................................................................................................... 18 2.4. Le commerce extérieur et la compétitivité internationale....

besoin vital. Un mois sans manger entraine la mort, 5 jours sans boire. La ration alimentaire moyenne nécessaire est de 2500 kcal/personne/jour. La moyenne de la ration alimentaire mondiale est en 2002 de 2800 kcal, mais ces chiffres cachent de grandes disparités. Les pays d'Europe et d'Amérique du Nord peuvent avoir un moyenne a plus de 3200 kcal/jour/personne, contre moins de 2200 kcal en Afrique subsaharienne (et même à moins de 1900 kcal au Burundi, en Ethiopie, Somalie,...). Le problème est

crème glacée à la vanille de Carte d’ or • Marque phare du groupe Unilever • Renommé sur le marché des crèmes glacés • Marché en évolutionOr UNILEVER Métier : fabrication et commercialisation des produits de grande consommation  N° 3 Mondiale sur le marché de produits de grande     consommation 163 000 employés 1600 marques distribuées dans le monde large portefeuille Implanté dans 170 Pays 150 millions de personnes utiliseraient chaque jour des produits Unilever Unilever , c’est

glace ➢ L’aspect international : Il existe une possibilité de développer la clientèle étrangère (Europe, Amérique, Asie, Océanie,…), il est donc nécessaire de s’adapter à la législation du pays ou l’on souhaite s’implanter. 2. Les grandes familles de produits Le marché se compose de 4 segments : la détente, le vrac, les spécialités à partager et les spécialités individuelles. ➢ Le segment de la détente qui ce compose principalement des cônes, bâtonnets, barres glacées,

Position concurrentielle KELLOGG’S 42,9 % -2,05% 36,4 % -1,36% Leader NESTLE 26% -1,14% 25% -0,40% Challenger MDD ET 1er PRIX 20,7 % + 5,08 % 26,5 % - 5,02% Outsider JORDAN’S 5,1 % + 6,25 % 5,3 % + 6% Follower (suiveur) QUAKER 3% +7,14 % 3,8 % +15,15 % Follower (suiveur) - Structure du marché : il s’agit d’un marché davantage oligopolistique (dominé par 2 grandes marques qui trustent 68,9 % des PDM en valeur et 61,4 % en volume, et les MDD)

retour sur Prague. Le vendredi, visite de Prague avant le grand départ. Les adresses de nos logements sont présentées en annexes. 2.2 Liste des visites d’entreprise  Lycée agricole d’Olomouc, www.soustursova.cz o U Hradiska 4 779 00 Olomouc o Tel. +420585205660 o www.szes-olomouc.cz  Starorezna (production de liqueurs et spiritueux), www.starorezna.cz o Dykova 8 794 97 Prostějov o Tél.: +420 582 301 315  Zora (filiale d’un groupe Nestlé et producteur de chocolat) o Tovární 900/13 Hodolany 77100

29 INTRODUCTION Elève en première année, j’ai rédigé ce rapport pendant mon stage de production dans l’entreprise cafés merling de Périgny en Charente Maritime. Ce stage n’est pas ma première expérience en entreprise. Il a tout de même une grande importance dans la mesure où il rentre dans mon cursus scolaire. Il fait partie intégrante de mon enseignement, et j’ai donc voulu en tirer profit, en comprenant la vie à l’intérieur de l’entreprise, en y découvrant un nouveau mode de travail. Ce

UN GRAND MARCHE MONDIAL : LE CAFE • Les principaux pays producteurs, exportateurs et les principaux importateurs Le commerce du café est le deuxième marché mondial en valeur après le pétrole pour les produits bruts. Il y a 49 pays dans le monde (pays du Sud) cultivent du café c’est-a-dire Mexique avec 4 %, Inde 3,6 %, Brésil 28,2 %, Guatemala 2,8 %, Colombie 8,8 %, Indonésie 9,9 %, Viêtnam 12,8 %. En majorité des régions importatrices sont les pays du Nord, en particuliers l’Union Européenne

n’est plus à démontrer. La marque est présente dans plus de 120 pays mais son marché principal reste l’Europe (59,8% du chiffre d’affaire total). Sur le marché des produits laitiers, Danone fait aujourd’hui face à deux autres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait), sa part de marché mondiale s’établit à 27% environ et elle est présente dans une quarantaine de pays. Au delà de l’ expansion remarquable dans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui a permis d’intervenir

marché car en effet, le retour vers la qualité du chocolat fait augmenter les parts de marché des artisans chocolatier et donc une diminution des parts de marché des grandes surfaces. Mais le chocolat fait aussi également beaucoup appel à la communication et à la publicité. Le chocolat, peu importe sa forme se présente en grande surfaces, tabacs, épicerie, boulangerie, chocolaterie, etc.… Ce réseau de distribution privilégie les habitudes de consommation qui répondent à de nouvelles attentes.