Micro Macro Environnement Restaurant

Management Stratégique La dynamique des technologies Les stratégies d’innovation technologique Le processus de décision Les métiers de l’entreprise 117 120 120 125 CHAPITRE 6. L’ENVIRONNEMENT CONCURRENTIEL La notion d’environnement concurrentiel Un environnement complexe et turbulent L’organisation industrielle L’organisation des transactions L’analyse industrielle Le paradigme SCP Le groupe stratégique La vulnérabilité L’analyse de filière L’analyse de concurrence 128 129 129 132 135 139 139 143 146

sur des modèles (Armée, église ...) qui ne sont plus du tout adaptés aux réalités de l'entreprise moderne (surtout après la 2ème guerre mondiale) ◆ La théorie classique ne tient pas compte de l'influence du milieu dans laquelle elle évolue (environnement économique et politique, concurrence ....) ◆ Les hypothèses concernant les comportements humains sont simplistes, voire inexactes (aversion pour le travail et les responsabilités, recherche de la sécurité maximum ...) ◆ La théorie classique

classique est btie sur des modles (Arme, glise ...) qui ne sont plus du tout adapts aux ralits de lentreprise moderne (surtout aprs la 2me guerre mondiale) La thorie classique ne tient pas compte de linfluence du milieu dans laquelle elle volue (environnement conomique et politique, concurrence ....) Les hypothses concernant les comportements humains sont simplistes, voire inexactes (aversion pour le travail et les responsabilits, recherche de la scurit maximum ...) La thorie classique a pour pivot

ascenseurs de ne plus fonctionner, etc. Or, en réalité, le risque se situait essentiellement 30 LA DÉMARCHE GÉNÉRALE DE MISE SOUS CONTRÔLE DES RISQUES D’UN PROJET dans le domaine de l’informatique de gestion, et plus précisément dans les mainframes, la micro-informatique, le Web, les puces étant peu affectées. Le risque était global — une désorganisation générale de l’économie — et pouvait se manifester à d’autres moments que le 1er janvier 2000… On voit à quel point la perception du risque peut être entravée

produits. Le concept d’orientation-marché (j-j Lambin) désigne le fait que l’entreprise prend en compte ts les intervenets qui influencent la décision d’acaht du client (marché au sens large) Distributeurs Client Prescripteurs Concurrents Environnement 2 toutes les fonctions de l’entreprise sont tournées vers le marché. On peut dire qu’il y a une philosophie du management a travers le besoin de la satisfaction des consommateurs L’intégration des activités pour satisfaire ces besoins L’obtention

l’ensemble des activités permettant la conduite des organisations. L’activité du gestionnaire est donc de prendre des décisions en fonction d’objectifs à atteindre, d’informations sur la situation actuelle et passée de l’organisation et de son environnement, de contraintes à respecter, puis de faire appliquer les décisions prises. L’objet de la gestion L’objet de la gestion ne se limite pas à l’entreprise privée1 mais concerne l’ensemble des organisations : entreprises publiques, administration

une infrastructure de l'information se déploie à l'échelle de la planète qui favorise l'interconnexion des acteurs du jeu économique, mais aussi social et culturel. C'est elle qui vient au secours des idées et des cerveaux des hommes dans un environnement qu'elle a contribué à rendre chaque jour de plus en plus complexe. L'insertion des nouvelles technologies de l'information et de la communication (NTIC) a mis en relation et en interdépendance tous les pays du monde, notamment en accélérant les

etc. Or, en réalité, le risque se situait essentiellement © Groupe Eyrolles 30 LA DÉMARCHE GÉNÉRALE DE MISE SOUS CONTRÔLE DES RISQUES D’UN PROJET dans le domaine de l’informatique de gestion, et plus précisément dans les mainframes, la micro-informatique, le Web, les puces étant peu affectées. Le risque était global — une désorganisation générale de l’économie — et pouvait se manifester à d’autres moments que le 1er janvier 2000… On voit à quel point la perception du risque peut être entravée

politiques ont un impact sur la croissance à long terme, suggère aussi l’existence de bifurcations dans les trajectoires de croissance, qui pourraient être associées à des " équilibres multiples ". * L’environnement économique résultant de la politique macro-économique a un impact sur les comportements d’investissement et sur la croissance. * La mollesse de la croissance dans les pays de la zone euro, se traduit par des effets négatifs sur l’activité et sur la croissance des pays MEDA. * La faiblesse de

2013 « Le marasme économique que connaît le monde depuis 2008, et les changements qu'il a entrainés dans les relations internationales du fait de la mondialisation, ainsi que les mutations sociales et politiques qui sont à l'œuvre dans notre environnement régional, sont autant de facteurs qui nous incitent à poursuivre les réformes, et nous confortent dans notre conviction quant à la pertinence des choix socioéconomiques qui sont les nôtres depuis longtemps. Ces choix nous ont permis de lancer de