Micro Macro Environnement Restaurant

STEENKISTE LA SUPPLY CHAIN ET L’INTEGRATION DES CONTRAINTES ENVIRONNEMENTALES : UN ENJEU POUR AUJOURD’HUI ? Mémoire de fin d’études Année 2006 - 2007 Maître de mémoire: Madame Fulvia Allievi-Dorosz Présidente de la commission Logistique et Environnement de l’ASLOG Consultante Système d’Information et Supply Chain, ALMASYS CONSEIL La supply chain et l’intégration des contraintes environnementales : Un enjeu pour aujourd’hui ? SOMMAIRE REMERCIEMENTS....................................

Contrôle de gestion sociale 0 Sommaire : Remerciment Introduction 1èr Chapitre : Environnement et objectifs du contrôle de gestion sociale I- Définiti on du Contrôle de gestion sociale, ses missions et son positionnement dans l’entreprise…… I-1 : Défi nition du contrôle de ges tion sociale. I-2 : Missions du contrôle de gestion sociale et son Positionnement dans l’entreprise II- Acteurs internes et externes de la GRH : III- Les différents ni veaux à prendre en compte III-1 : Ni veaux

Pour mieux cerner cette notion riche et complexe, deux approches sont possibles :  Une approche macro-économique qui montre comment la comptabilité nationale nous permet d’appréhender l’investissement.  Une approche micro-économique permet de définir et analyser l’investissement d’une firme isolée. 2-L’investissement dans la comptabilité nationale Pour situer avec précision l’investissement au plan macro- économique, il nous faut rappeler quels sont les agrégats de la comptabilité nationale. Le système

HEC MONTRÉAL Stratégies de gestion des risques dans un environnement instable : Le cas du groupe Accor en Algérie, en Tunisie et au Maroc Par Farah Hafiz Sciences de la gestion Mémoire présenté en vue de l’obtention du grade de maîtrise ès sciences (M. Sc.) Mars 2007 © Farah Hafiz, 2007 II TABLE DES MATIÈRES 1. 1 INTRODUCTION ........................................................................................................................1 REVUE DE LA LITTÉRATURE

..................... 15 A) ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE ..........................................................................15 B) ENVIRONNEMENT SOCIO-CULTUREL ...................................................................15 C) ENVIRONNEMENT POLITIQUE ................................................................................17 D) ENVIRONNEMENT LEGAL .......................................................................................17 E) ENVIRONNEMENT ECOLOGIQUE .................

innovatrices et stratégiques. Le processus de la gestion stratégique est également applicable aux organisations publiques, privées, à but non lucratif, et religieuses. Les concepts et l'application de la gestion stratégique sont aussi utiles à un restaurant local, qu’aux petites fournitures de bureau, à une équipe du football du collège comme à corporations géantes telles que Coca-cola, IBM, ou GM. La gestion stratégique s'applique également à la technologie de la Géorgie, la clinique de Mayo, l'église

Le premier bloc (chapitres 2, 3 et 4) relève de la première phase de la démarche marketing. Cette phase analytique consiste à étudier les différentes composantes du marché et de son environnement avant de prendre toute décision stratégique. Les études portent le plus généralement sur le marché et son environnement (chapitre 2), ses principaux acteurs dont notamment le consommateur (chapitre 3), sur les produits, les circuits de distribution, les modes de communication,… Une partie de l’étude porte

performante dans la conception et la mise sur le marché de ses produits. Distributeurs Concurrents Prescripteurs Environnement Distributeurs Concurrents Prescripteurs Environnement Le concept d’orientation-marché (j-j Lambin) désigne le fait que l’entreprise prend en compte ts les intervenants qui influencent la décision d’achat du client (marché au sens large)

organisation (entreprise, syndicat, parti politique, congrégation religieuse..) ne peut pas être étudiée indépendamment de son environnement. Cette théorie part du principe que le tout est plus que la somme des différentes parties. Nous allons rapidement développer quelques notions sur cette théorie, utile à la compréhension des relations qui se nouent entre l’entreprise et son environnement. Un système peut être défini par un ensemble d’éléments en interrelation. Ce sont ces derniers, surtout, qui le caractérisent

plus étonnants paradoxes des évolutions managériales de ces dernières années. « Dans les années 80, explique le DRH, nous étions tous dans l’état d’esprit “Small is Beautifull”, et nous pensions que le développement des technologies telles que les micro-ordinateurs, les systèmes de gestion informatisés, les ERP allaient, en rapprochant les salariés des sources d’informations, à la , fois abolir les distances (donc créer de la proximité) et offrir davantage d’autonomie. Et la mise en réseau de l’entreprise