Marché Alimentaire Hors Foyer

[Texte] Remerciements Présentation de la mission Résumé de la mission : En binôme avec Nicolas Sendowski puis avec Pierre-Henri Sagniez, j’ai tenté d’optimiser la relation entre le portefeuille de marque de Coca-Cola France et les clients du hors-foyer dont nous nous occupions. Nous étions en charge des clients de livraison à domicile et vente à emporter (Subway, Pizza hut, Domino’s Pizza, La Boîte à Pizza, Sushi Shop…), des fast foods (Quick, Burger King). Il s’agissait alors d’intégrer la stratégie

MARCHE EUROPEEN DES ALIMENTS ETHNIQUES DE MASSE Thème : l’Afrique, une valeur d’avenir sur le Marché des Produits Alimentaires Ethniques de masse en France et en Europe Définition DE PLUS EN PLUS VISIBLES SUR LES CIRCUITS EUROPÉENS DE DISTRIBUTION DES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, LES ALIMENTS ETHNIQUES PEUVENT ÊTRE DÉFINIS COMME DES ALIMENTS TRANSFORMÉS, ALIMENTS FRAIS ET INGRÉDIENTS PRÉSENTANT UN FORT MARQUAGE CULTUREL OU PORTEURS D’IDENTITÉ EXPRIMANT UNE CULTURE ALIMENTAIRE INCONNUE

IUT DE SCEAUX | Marketing Stratégique | Le cas ARMORIC | | | 2006-2007 | Sommaire I. Organisation en tant que système 3 II. Environnement du système 4 A. Le marché 4 B. La concurrence 6 C. La distribution 6 D. Groupes de pression 7 E. Diagnostic 7 III. Plan marketing 7 A. Le produit 7 B. Le prix 8 C. La place 9 D. La communication 10 Budget de la campagne 10 Choix des médias 10 Stratégie de la campagne de communication 11 Télévision 12

La CANA (Coopérative Agricole de la Noëlle d'Ancenis), première coopérative agricole française polyvalente, développe depuis les années soixante diverses filières de transformation de produits alimentaires à partir des élevages. L'une de ces filières, la S.A. SOPARVOL (abrégé de SOciété de PARticipations VOLailles), spécialisée dans la volaille, intègre : - couvoirs de poussins, - usines d'aliments pour volailles, - abattoirs, - unités de volailles fermières et biologiques, - unités de fabrication

courants épistémologiques 3 3. Notre positionnement 4 II. Analyse stratégique 6 1. Présentation des deux enseignes 7 2. Le marché de la restauration en France en 2008 11 3. Le marché du fast-food 15 4. Positionnement de la restauration commerciale 16 5. La segmentation et le ciblage 17 6. Comparaison McDonald’s et Quick 22 7. Evolution du marché de la restauration rapide et les menaces 22 Conclusion 25 III. Etude théorique 26 1. Définition de la culture d’entreprise 27

réduire la teneur en sel de ses plats Réduire qté d’acides gras & acides gras saturés Augmenter la qté d’oméga 3 Continuer à soutenir la recherche Les valeurs de MARIE [pic] Les engagements Cf clé usb Estelle La boite Société agro-alimentaire, Marie est spécialisée dans la fabrication de plats élaborés frais et surgelés. Marie fabrique et commercialise des produits à marque (Marie aux rayons frais et surgelé, Luang et Weight Watchers® au rayon frais) et à marque de distributeurs (MDD)

1843, il s’exile à Vevey en Suisse, où il s'installe comme pharmacien. • Le 31 octobre 1857, il crée son entreprise Nestlé. • En 1867, il crée ce qui lui vaudra sa grande notoriété : une farine lactée pour bébés afin d'apporter un complément alimentaire pour les nourrissons sous-alimentés. C’est avec cette farine qu’Henry Nestlé sauve la vie du bébé prématuré de ses voisins qui ne tolérait pas le lait maternel. • En 1968, il la commercialise en Suisse puis l'exporte en Allemagne, en France, et

d’anticiper sur l’évolution de la consommation des ménages et sur la répartition de cette consommation par famille de produits. Consommation et distribution sont très liées. III) Quelques repères historiques 1852 : ouverture d’un magasin, « le bon marché » qui est le premier des grands magasins en France et dans le monde. Il est crée par Aristide Boucicaut ; un révolutionnaire du commerce. 1866 : on voit apparaître une autre nouveauté structurée : les succursalistes. Un succursaliste est un commerçant

I – Analyse externe du marché des Fast Food a) Market in France The fast food market is defined as the sale of food and drinks for immediate consumption either on the premises or in designated eating areas shared with other foodservice operators, or for consumption elsewhere. The market is broken down into four segments: Quick Service Restaurants (QSR), Takeaways, Mobile & Street Vendors and Leisure Locations. Fast food[] est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps

un ralentissement économique, des conflits commerciaux permanents et des fragilités politiques dans de nombreuses régions de la planète. C’était donc une bonne épreuve pour tester la stratégie de Nestlé visant à se positionner comme l’entreprise alimentaire la plus mondialisée. Dans ce contexte, nous sommes heureux de pouvoir annoncer que notre bénéfice avant intérêts, impôts et amortissement du goodwill (EBITA) a augmenté de 9,5% en 2002, la marge passant à 12,3%, contre 11,8% en 2001, tandis que