Mapping Biscuiterie

bouleversé l'univers du packaging. L'évolution des modes de vie (travail des deux conjoints, déstructuration et individualisation des repas favorise l'alimentation rapide et donc, les innovations en matière d'emballage. Le snacking a concerné d'abord la biscuiterie et la confiserie. Le voilà maintenant qui montre son gros appétit pour les mets préparés qui remplacent de plus en plus les repas traditionnels: mini-pizzas, paninis, salades préemballées. Concernant les biscuits en particulier, la tendance est