Les émulsifiants

le diéthanolamine (DEA) ; - le triéthanolamine (TEA). des agents moussants (qui sont également des tensioactifs ) des agents conservateurs (biocides conservateurs, généralement des parabènes qui allongent la durée de conservation du produit) des agents émulsifiants (qui évitent de devoir remélanger le shampoing dont les composants gras et aqueux se séparent naturellement) différents additifs, variant selon l'effet recherché : - des agents anticalcaires - des stabilisateurs de pH pour acidifier le shampooing5

utilisé pour stabiliser et épaissir des sauces ou des boissons. -La maltodextrine : Utilisé comme arôme, la maltodextrine est un sucre peu sucré. La pressurisation au siphon est une émulsification, vu ci-haut, mais qui necessite pas d’additifs emulsifiant. La pressurisation sert à faire par exemple de la crème fouettée. On verse de la crème dans le siphon, puis une cartouche d’oxyde est installée sur l’appareil qui libère un gaz à l’intérieur de la bouteille. Des bulles de gaz pénètrent sous pression

aits de plantes hydr oglycér inés - C olor ations et shampooings capillair es végétaux - Extr aits de Fr uits INGREDIENTS COSMETIQUES Liste complète des ingrédients cosmétiques Aroma-Zone Ingrédients de base - C ir es et gommes - Emulsifiants - A r giles - Sels - T ensioactifs - Bases savon glycér inées - A gents de textur es, Emollients, Suppor ts et C or r ecteur s de pH - C onser vateur s et anti-oxydants - Disper sants € HT TOTAL ACHATS € TTC 111,00 >

: 0) Stéarique (C18 : 0) Oléique (C18 : 1) Linoléique (C18 : 2) Linolénique (C18 : 3) Proportions 10,5 % 3,2 % 18,1 % 54,5 % 8,0 % La graine de soja contient une forte proportion de lécithine, mélanges de phospholipides doués de propriétés émulsifiantes intéressantes. Les acides oléique et linoléique ont une action bénéfique sur le taux de cholestérol total sanguin. L'acide alpha-linoléique est indispensable pour le développement des membranes des cellules du cerveau et des gaines de myéline.

2009-2010 LA STRATÉGIE MEDIA DE NIVEA 1. LA MARQUE NIVEA a. Historique 1 L'histoire de Nivea commence avec la découverte sensationnelle de l'Eucerit: le premier émulsifiant permettant de combiner l'eau à l'huile afin d'obtenir un mélange stable. En 1911, le propriétaire de Beiersdorf, Oskar Troplowitz, lança, en étroite collaboration avec le chimiste Isaac Lifschütz et le dermatologue Paul Unna, le développement d'une crème pour la peau basée sur cette émulsion. C'est en décembre de

dispersion d’un ou de plusieurs principes actifs dans un véhicule approprié, généralement aqueux ou hydro-alcoolique. Ils peuvent contenir d’autres substances auxiliaires telles que des agents antimicrobiens, des anti-oxygènes, des stabilisants, émulsifiants ou épaississants ». * Liniments Définition : « Les liniments sont des préparations liquides destinées à être appliquées sur la peau non lésée, en onctions ou en frictions, afin d’exercer une action locale. Ils sont obtenus par dissolution

amidon. Gel végétale : composé de glucides Rôles Agent gélifiant : utilisé à chaud se solidifie en refroidissant. Foisonnement : guimauves Epaississant : épaissis les sauces Stabilisant : freine les cristaux d’eau dans les glaces Conservation Emulsifiant

2.3 La mousse Comme le liquide ignifuge, la mousse dite chimique est créée par l'action d'une solution acide sur une solution basique, cette dernière contenant un produit émulsifiant. On peut aussi obtenir une mousse dite physique par l'effet d'une pression auxiliaire sur une émulsion ou une solution contenant un émulsifiant protéinique. L'extinction se fait par étouffement, et la mousse, ayant la propriété de flotter sur les liquides, est utilisée aussi bien pour les feux de classe A que pour ceux

l’eau) qui diminuent la tension superficielle de l’eau.Ces molécules éliminent les salissures grâce à leurs 4 actions (pouvoir mouillant, émulsifiant, dispersant et moussant) qui constituent le « pouvoir détergent » F.VILLEGAS Cadre formateur école IBODE 2012 2 • Pouvoir mouillant : pénétration et décollement de la salissure. • Pouvoir émulsifiant : fractionnement de la salissure • Pouvoir dispersant : dispersion des salissures non grasses. La salissure est mouillée et maintenue en

à tartiner. Informations commerciales présente sur l’étiquette : Numéro vert, Adresse de l’entreprise. Composition : Sucre, huile végétale, noisettes (13%), cacao maigre en poudre (7,4%) lait écrémé en poudre (6,6%), lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme, sans colorant, ni conservateur. Poids Net : plusieurs formats courants: dans des verres contenant 220 g, dans des pots en verre de 400 g ou de 750 grammes, dans des pots en verre de 1kg , dans des pots en plastique