Les Hypermarchés Face Au Hard Discount

Lanusse-Diallo Soura Pourtau Stéphane Layous Nicolas 1 Sommaire Introduction p3 I. Analyse du marché p5 A. Offre, demande et comportement du consommateur B. Le modèle des 5 Forces de PORTER C. Analyse PESTE D. Menaces et opportunités II. L’entreprise face à ses concurrents A. Analyse financière B. Analyse stratégique p5 p8 p11 p16 p24 p24 p29 Conclusion p38 2 STRATEGIE GROUPE CARREFOUR Introduction : Carrefour est une enseigne française de la grande distribution qui fut fondée en 1959. Premier

LE CONCEPT DE HARD-DISCOUNT DANS LE SECTEUR DE LA GRANDE DISTRIBUTION INTRODUCTION : Longtemps considéré comme le supermarché des pauvres, le hard discount a pu en quelques années devenir un véritable phénomène de consommation. Tout droit venu d’Allemagne dès la fin de la seconde guerre mondiale, les premiers réseaux de distribution de hard discount en France se sont implantés vers la fin des années 80. Aujourd’hui, le hard discount, c’est environ 3000 points

Face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat, la grande distribution agroalimentaire européenne a subi une profonde restructuration au cours des dernières années. Plusieurs événements ont amené les enseignes du secteur à évoluer. Parmi ces événements marquants, le hard discount, créé en Allemagne il y a une trentaine d'années, a révolutionné la grande distribution agroalimentaire. Pour contrer la montée de ce phénomène, les grandes surfaces alimentaires françaises ont mis en

-les magasins populaires (monoprix) B) libre service, discount et grandes surfaces (1961 à 1980) _1916 : Memphis : libre service _1948 : Albrecht Distribution (incorporation des ristourne de fin d’année dans ses prix de ventes prix faibles mais moins de choix « ALDI ») _1949 : Leclerc ouvre une grande surface à Landernau avec comme grand principe « achetez moins cher) _1963 : ouverture du premier carrefour (première hypermarché) a ste genièvre _1969 : premier centre commercial C) De

bien spécifique : un grand hypermarché pour une grande ville. Véritable temple moderne de la distribution alimentaire, Auchan ne possède que 130 hypermarchés sur le territoire, mais ceux-ci ont une surface moyenne bien supérieure aux autres (10 223 m2). L’hypermarché des Trois Fontaines à Cergy-Pontoise est un exemple-type avec 13 000 m2 de surface de vente et 700 employés (si vous passez dans le coin, allez-y, cela vaut le détour !). Dans un autre style, les hypermarchés U sont concentrés surtout

première nécessité comme le pain. * Une dégradation du pouvoir d’achat : * Les ménages recherchent le produit au prix le plus attractif * L’enjeu pour les distributeurs : retenir des consommateurs de plus en plus séduit par le hard discount, commerce à proximité, électronique… * De nouvelle habitude de consommation : * Réorienter leurs consommations sur l’essentiel * Habitude et consommation modifié car on a une entré de résistance (refus d’être harcelé par les pubs

espérer qu'à moyen terme, le développement de l'intérêt pour les opérations de théâtralisation ou plutôt de scénarisation de marque ainsi que l'impact des nouvelles technologies (écrans, etc.) redonne du souffle à ce marché. |   | Les annonceurs face au marketing participatif et mobile Source : baromètre UDA/OpinionWay 2010 de l'e-marketing – mars 2010 |  L'enquête révèle l'enthousiasme des annonceurs pour les actions de marketing collaboratif désireux de placer le consommateur au centre des

22 II) L’évolution des formes de distribution des entreprises dans le secteur des produits de grande consommation (PGC) p 25 1) Les supermarchés p 25 2) Les formules de « discount » (« hard » et « soft ») p 30 3) Les hypermarchés p 40 4) Les « superstores » p 43 5) Les magasins de commodité (ou « convenience stores ») p 44 Deuxième partie : Evolution des concepts de vente et des structures organisationnelles

LA FIN DES HYPERMARCHES ? Avec l’ouverture du premier hypermarché par Carrefour en juin 1963, un nouveau concept est alors né, mais qui, aujourd’hui, est en perte de vitesse. Le concept d’hypermarché » est bien souvent résumé par le principe du « tout sous le même toit », c’est-à-dire qu’on trouve dans ces grandes surfaces à la fois de l’alimentaire et du non-alimentaire, organisé

1970 : ouverture du premier hypermarché « Géant » à Marseille La Valentine ; - 1971 : le groupe Casino exploite 2 575 points de vente ; - 1976 : implantation de Casino aux USA grâce à une chaîne de cafétéria ; - 1984 : rachat aux USA d’une chaîne de 90 magasins de semi gros à l’enseigne « Smart & Final » + innovation de Casino qui lance sa double garantie « Satisfait ou remboursé 2 × » sur les produits Casino ; - 1992 : fusion avec Rallye, apport des hypermarchés, supermarchés et cafétérias de