Leader Marché Fromage

mailto:maud.damperat@univ-lyon2.fr2022/2023 – Licence 1 – UFR SEG Responsable du cours : maud.damperat@univ-lyon2.fr 2 INTRODUCTION A LA GESTION TD4 – MARCHE ET ETUDE DE MARCHE CAS #4 SOIGNON LSA, no. 2687 Le dossier, jeudi 17 février 2022 653 mots, p. 22,23 Trois méthodes pour dynamiser le rayon fromage Porteur et très dynamique, le marché du fromage fait partie des catégories les plus importantes des PGC en chiffre d'affaires. Pour continuer à faire progresser les ventes et susciter les achats

fusion, le groupe n’a pas arrêté de grandir et d’accroitre son succès parmi les consommateurs. La marque Lay’s est le leader national avec 36% de parts de marché sur le marché des chips qui représente 37 000 tonnes/an et un chiffre d’affaires de 273 000 k€ Il existe 17 saveurs différentes de chips Lay’s -Les lisses : nature, barbecue, poulet rôti et thym, bolognaise, spicy, fromage et moutarde... -Les ondulées : nature, sel et vinaigre, cheeseburger et pizza -Les anciennes : nature, jambon fumé, moutarde

Alixia Soares TC1C Introduction Le marché du fromage représente en France bien plus qu’un simple secteur alimentaire. En effet on estime que 99% des français consomment du fromage, on note même que 6 français sur 10 en mangent une fois par jour. Ce qui permet aux producteurs de proposer une grande variété de produits pour répondre aux attentes de tout type de consommateurs avec des produits de plus en plus ciblés qui conviennent à chaque tranche d’âge. Le fromage est considéré comme une grande richesse

Reblochon de Savoie ISEG Marketing & Communication School - 15 avril 2015
 Nicolas Legley, Dylan Gonçalves, Valentin Caron, Maxime Bompart - IMCS3 LE REBLOCHON DE SAVOIE 1 SUR 17 Sommaire Introduction générale 1. Les marchés A. Le marché des produits laitiers B. Le marché des fromages 2. Les habitudes de consommation du reblochon A. Tendances de consommation B. Evolutions de consommation 3. Recommandations stratégiques A. La stratégie à adopter par le distributeur B. La mise en oeuvre de la stratégie

...................................... 7 1 Présentation du secteur fromager ................................................................................. 8 1.1 Industrie du fromage .............................................................................................. 8 1.2 Le fromage.............................................................................................................. 8 1.3 Le marché du fromage ..................................................................

limité de produits ou de clientèles. Elle se concentre sur le métier choisi de façon à être leader sur le marché. Elle recherche une position dominante, une rente de situation. C’est le cas d’entreprises comme Teisseire, Coca-Cola, Bel, Smoby… 1.2 Pourquoi se spécialiser ? A. Développer un avantage concurrentiel L’objectif de la stratégie de spécialisation est de devenir leader sur le marché en développant un avantage concurrentiel fort. Cet avantage peut être : – un avantage

ETUDE DE CAS Les deux vaches des fermiers du Bio Université de Cergy-Pontoise IUT St-Christophe DUT Techniques de Commercialisation Année universitaire 2008-2009 SOMMAIRE Problématique : Le marché de l’ultra frais étant arrivé à maturité, nous pouvons nous demander si cela ne compromet pas l’avenir des différents acteurs du secteur tel que Danone. I - Analyse externe p. 3 A] Macro-environnement p. 3 B] Offre p. 4 C] Demande p. 8 D] Conclusion

http://www.journaldunet.com/economie/distribution/classement/les-tops-et-les-flops-des-produits-de-grande-consommation/4e-les-yaourts.shtml » « http://www.produits-laitiers.com/elevage-marche/dossiers » « www.lsa-conso.fr »   Sommaire Bibliographie 3 Sommaire 4 I. Introduction 5 II. L’offre sur le marché français 7 a. La fabrication d’ultra-frais en 2005 : chiffres clés 7 b. La segmentation des yaourts 7 c. Les principaux acteurs 8 d. Les ventes en valeurs et volumes. 9 III. Conclusion

Podan Management n°150 Février 2008 Adeline Grolleau La Vache Qui Rit en quelques mots     Crée en 1921 par Bel (Kiri, Babybel, Leerdamer) Fromage le plus vendu dans le monde La recette : Brassage de 3 fromages (emmental, cheddar & gouda) + lait + beurre Le concept de base sur le marché domestique :    Un fromage vendu en portion Une vache hilarante Gamme : Apéricubes & pik et Croq’ en France Une stratégie d’adaptation Traduction du nom du produit USA : The laughing

DNS DE SNACKING Réalisé par : Emilie BRIEN Céline COUPLET Aymeric LE LAY Perrine LEMAY Gaëtan DE SAINT STEBAN Plan: I/ La demande II/ L’offre III/ Analyse de deux entreprises - Entreprise leader: Sodebo - Entreprise suiveuse: Resto’Folies IV/ L’innovation V/ Bibliographie I/ La demande Au jour d’aujourd’hui • Plus que jamais, les habitudes alimentaires des consommateurs évoluent. • => Tendance de solution de repas pris sur le pouce (sandwich, plat préparé, salades, les pâtes, le kebab, les