La Laitière

Introduction Dans le cadre de ma formation à l’école supérieur de technologie  <EST> j’ai effectué un stage d’initiation de quatre semaines au sein de la COLAIMO (coopérative laitière de Maroc oriental), située à route EL Aounia  . Ce stage a pour but de comprendre trois objectifs : * Entrer en contact avec le monde du travail * Rapprocher la théorie à la pratique * Acquérir une expérience professionnelle Ce

souvent standardisée (herbe, foin, céréales…) Les bœufs : S'ils sont de race à viande, ils sont castrés puis engraissés pour la production de viande. Les bœufs type viande, sont un croisement entre une race à viande et une race laitière. S’ils sont de race laitière, ils sont destinés à la reproduction. Les vaches : La vache race à lait peut être élevée pour son lait et la reproduction La race à viande destinée seulement pour la production de viande Il existe aussi des vaches mixtes (type

Permanente RGI : Ray Gras Italien RGH : Ray Gras Hybride Introduction Dans le cadre de ma formation de BAC PRO CGEA, j’ai effectué un stage de 4 semaines chez Marie-Christine et Jean-Claude Fontaine. Leur exploitation est constituée de vaches laitières et de cultures. Ils sont en GAEC avec leur fils Romain dont l’exploitation est constituée de poulets, de vaches allaitantes et également de cultures. Introduction de la 1ère partie Situé dans le Loiret, l’exploitation a été bâtit à Nesploy

conjugaison de plusieurs facteurs : les conditions climatiques difficiles des mois de décembre et janvier, un prix du lait en baisse et la volonté de la filière de maîtriser la production pour une meilleure adéquation entre offre et demande. La collecte laitière française a donc chuté de 4,1% en 2009. Les prix de vente des produits industriels, qui avaient fortement augmenté en 2008, ont diminué en 2009 pour chacune des catégories de produits compte tenu du contexte très dégradé des marchés laitiers. La

dernier à perpétuelle demeure par volonté de son propriétaire. Sont meubles par nature les biens qui peuvent se déplacer d’un lieu à un autre. La voiture de luxe, la camionnette, les deux chevaux de course, les trois tracteurs et les soixante vaches laitières entrent dans cette définition. Ils devraient donc a priori être qualifiés de meubles par nature et comme tels, ne pas être grevés d’hypothèque à moins d’être qualifiés d’immeubles par destination. Pour cela, deux conditions doivent être réunies :

de Marcel s’installent sur l’exploitation en achetant le corps de ferme et en louant les terres. La surface s’élève à 24 Ha qui se répartissent en deux îlots, un autour de l’exploitation et un à 1,5 km, à Bourgbarré de 5 Ha. Il y avait 25 vaches laitières (VL) pour un quota de 150 000 litres de lait avec une moyenne de 6 000 litres par vaches par an pour l’époque c’était une bonne production par vache. Le bâtiment d’élevage était un transfère Le second atelier était les porcs à façon à raison de 500

agricole couvre 70% de la surface totale soit 2 298ha. Mr et Mme x ont repris l’exploitation familiale en 1982, avec 15 vaches laitières et une jument de trait. Au fil du temps l’entreprise a évoluée et s’est développée. (Création d’ateliers, construction de bâtiments d’élevage, vente directe, diversification des moyens de production …) Aujourd'hui, ils ont 45 vaches laitières (VL*) avec un quota laitier de 260 155 Litres, 20 bœufs issus de l’élevage, 1 étalon et 4 poulinières. Un atelier Culture

(Mesures Agro-environnementales) phytosanitaire, engrangeant une démarche de baisse des quantités de produit phytosanitaires utilisés ainsi que des engrais. Le climat de type océanique, est doux et humide, ce qui est favorable à la production laitière. Cf le diagramme ombrothermique ci dessous : AMONT | Fournisseurs | Services | La CAM (achat alimentation concentré) Demeuré (Achat semence et phytosanitaire) CREAVIA (centre s’insémination) Groupe vétérinaires des rivières Didier

suis posées à chaque fois que j’engloutissais un Raibi Jamila. Et auxquelles il est temps de répondre. Pour rassembler les composantes du mix marketing de Raibi Jamila, piliers de sa notoriété d’aujourd’hui, il faut remonter en 1966 : La centrale Laitière décide de lancer un nouveau produit à savoir du petit lait destiné aux enfants. Pour conquérir cette cible juvénile, il fallait aromatiser et colorer le petit lait .C’est ainsi qu’est né un yaourt à boire sucré au goût unique de  grenadine  sous

Pionnière de l’industrie laitière depuis 1940, Centrale Laitière est le premier producteur marocain de lait conditionné et de produits laitiers frais. Premier partenaire international du groupe Danone en 1953 et filiale du groupe ONA de 1981 à 2011, Centrale Laitière a su affirmer, au fil des années, un savoir-faire, une expertise métier et une proximité qui ont fait de l’entreprise le numéro 1 de la filière lait sur le plan national. Depuis sa création, Centrale Laitière a accompagné le développement