Kfc Segmentation

11 ii. Concurrents  13 II. LE MARCHÉ AMÉRICAIN 15 a. Environnement macro-économique 15 b. Analogie de l’Iceberg 25 III. SECTEUR DE L’ENFANT AUX USA 27 a. Segmentation des âges 27 b. Une nouvelle cible marketing : l’enfant 28 c. La société de consommation américaine orientée vers l’enfant 29 d. Les Etats-Unis : un paradis pour les enfants 32 IV. SYNTHÈSE

savoir si ce que demande le client est réalisable. Quant aux entreprises clientes, c’est la responsable commercial, Fatna Taleb qui est chargé de démarcher auprès des entreprises qui sont suceptibles de commander des uniformes telles que Mac do, KFC ou encore Quick. Elle prospecte essentiellement auprès des magasins franchisés qui ne passent pas par une centrale d’achats. Mme TALEB leur fait donc une proposition de prix et par la suite un contrat est signé entre l’Antisèche et l’entreprise concernée

faible-Maquillage permanentEtatPouvoir FortLégislation plus contraignanteConcurrence intra sectorielleMenace très forte- PROCTER ET GAMBLE- UNILEVER- JOHNSON & JOHNSON- Fast Food (Quick, KFC…)- Pizzeria- Boulangerie indépendante- SandwicheriesNouveaux entrantsMenaces faibles-Nouveaux segment de produits-Hyper segmentation des gammes-Développement des formulations galéniques innovantes.- Restauration étrangère (kebab, chinois, autres)- Snacks des GMS- Chaînes de boulangerieMatrice BCG et Mc KinseyNous

restauration rapide ont mis en place une offre évolutive au cours de la journée basé sur l’offre alimentaire mais aussi sur l’aménagement de l’espace et du décor. En témoigne les stratégies suivantes mises en place par différentes enseignes :  Le groupe KFC a aménagé 4 espaces de consommation basé sur le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter et le diner ;  Mc Donald’s a crée un nouveau concept, le Mc Café ;  Les magasins Bonnes Journées se convertissent en Bonne Soirées dès 16h par un changement

beaucoup de monde grâce au fait qu'elle continue à s’étendre. Entre fin 2010 et début 2011, on a pu voir l’ouverture de 2 point de restauration sur la zone, un restaurant de fruits de mer : La Criée ainsi qu’un fast-food : Quick et la construction d'un KFC devrait être finie pour la fin de l'année. 2. Les concurrents On distingue 2 types de concurrents directs locaux : * La grande distribution, qui vend entre autres des vélos, des matelas gonflables, des glacières : * Auchan

compte pour les acteurs du marché des biscuits et produits salés pour apéritif ou pour celui des sodas ou des boissons alcoolisées. Les usages et les moments de consommation ne seront pas les mêmes dans toutes les régions du monde. Prenons le cas de KFC lorsqu’il était implanté en Chine, a pu de prendre en compte les différentes dimensions dans l’élaboration de leur politique Marketing , ils ont utilisé des signes symboliques dans la décoration de ses restaurant tels que la grande muraille et les cerfs-volants

démographiques Il existe 3 facteurs sociaux démographiques qui prédominent : l’âge, les ressources économiques et les ressources temporelles. L’âge est un des principaux facteurs d’influence de la consommation et un des premiers critères homogène de segmentation. On différencie le plus souvent :  Les enfants, qui sont dès leur naissance à la fois prescripteurs et consommateurs, sont devenus une véritable force économique.  Les 12-25 ans, dont la consommation est extrêmement variée et change régulièrement

Législation plus contraignante Concurrence intra sectorielle Menace très forte - PROCTER ET GAMBLE - UNILEVER - JOHNSON & JOHNSON - Fast Food (Quick, KFC…) - Pizzeria - Boulangerie indépendante - Sandwicheries Nouveaux entrants Menaces faibles -Nouveaux segment de produits -Hyper segmentation des gammes -Développement des formulations galéniques innovantes. - Restauration étrangère (kebab, chinois, autres) - Snacks des GMS - Chaînes de boulangerie Matrice

méthode Delphi  = Fait émerger les pb les + importants et donc attributs les + importants. Permet d’élaborer 1 liste d’attributs pour concevoir un nvo pdt. (Expert indique lé critère) Le questionnaire dual = le + fréquemment utilisé. Adaptée à la segmentation présente du marché grâce à l’analyse des scores de déterminance selon certaines caractéristiques socio-démo ou psychologique - Entretiens de gp: liste d’attributs - Questionnaire duale av attributs retenu - noter niveau de l’importance (score

et sur l’activité des franchises. Cette liste ne recense pas tous les établissements du secteur. Nous avons limité notre travail aux enseignes les plus importantes sur le marché. 20 1.2.1 Le segment « sandwich » D’après notre première segmentation située en annexe N°2 (Evolution du segment « sandwich » (1976-2010) l’enseigne Paul fut la première à se développer sur le territoire Français pour se positionner avec la Brioche Dorée comme les leaders du marché. Nous remarquons la percée de