Gestion Des Stocks En Hotellerie

Préparation de l’étude Epreuve pratique Baccalauréat STMG Session 2013 Sommaire 1. Un Echéancier 2. PHASE 1 : PHASE DE PREPARATION ETAPE 1 : Choix d'une question de gestion et d'une ou plusieurs organisation(s) réelle(s) ETAPE 2 : Elaboration d'une liste de sous-thèmes pour chaque question de gestion du programme puis choix d'un sous-thème ETAPE 3 : Choix et formulation d'un sujet d'étude 3. PHASE 2 : PHASE DE RECHERCHE ET DE VALIDATION ETAPE 4 : Phase de recherche d'informations

au chapitre suivant, ce qui a changé avec Internet, mais aussi ce qui n’a pas changé. Nous nous limiterons à exposer quelques notions clés applicables aussi bien aux centrales publiques que privées : Le stock de produits en allotement et en request Une centrale de réservation fonctionne sur un stock constitué de produits en allotement ou en request. Dans le cas d’une chambre hôtel, un allotement est une mise à disposition de la centrale par le prestataire pour une période donnée. La centrale peut ainsi

en entreprise et de vos connaissances, montrez quels sont les enjeux de la gestion des approvisionnements nouvelles technologies dans la gestion des page 1 Annexe 1 Boîtes de « Chocobio » vendues au cours du deuxième semestre 2004 Juillet Août Septembre Octobre Novembre décembre 6 5 8 13 12 11  Votre directeur estime que les ventes devraient augmenter de 10% en 2005 (vous arrondissez à l’unité supérieure  Stock début juillet : 1 boîte  Mode de réapprovisionnement : Chaque début de mois

idées reçues, de mettre fin à certaines illusions ;  Faciliter l’insertion professionnelle ;  Consolider les acquis théoriques et se familiariser avec le jargon professionnel… En tant que futur cadre désirant être parmi les partisans d’une gestion efficace et efficiente des entreprises marocaines, j’ai jugé opportun comme premier pas pour lever ce défi. En effet, le stage effectué au sein de ROCA a constitué un tremplin pour mettre en exergue la théorie que j’ai acquis lors de ma formation

une certaine concurrence (avantage entre pays) ? Qu’est ce que le pays va pouvoir apporter ? Institution macroéconomique et microéconomique des pays. Nouvelles sources de technologies, infrastructures pour développer l’investissement, meilleure gestion des organisations (source interne ou étrangère) Location advantages : politique de mise en œuvre dans les pays. Des systèmes de subvention qui sont couteux ou des atouts naturels du pays (port, aéroport, autoroute, ferroviaire), politique associer

d’activités Développement et allocation de ressources Valeurs Niveau: domaine d’activité stratégique: Stratégie du DAS (concurrentielle): Définition de l’activité Objectifs Portefeuille produits/marchés Stratégie concurrentielle Allocation et gestion des ressources Niveau: opérationnel Stratégie marketing: objectifs, stratégie, produit marché Stratégie R&D: technologie, développement de produits Stratégie de production Stratégie financière et administrative Stratégie RH Management

nécessaires à la déclaration annuelle de l’impôt sur les sociétés : le bilan le compte des produits et charges CPC le passage du résultat comptable au résultat fiscal le tableau des immobilisations autres que financières Etat des soldes de gestion ESG Le détail des postes du CPC Tableau des amortissements Tableau des provisions  Tableau des plus ou moins values Tableau des titres de participation  Détail de la T.V.A  Etat d’affectation des résultats  • L’archivage : Après

permet d’adapter le risque à la catégorie des montages envisagés. Leur analyse demande donc une certaine technicité. Les indicateurs afférents à l’organisation seront identifiables à partir d’analyses de fraudes ou d’analyses des pratiques de gestion. Exemple : Pour conserver la maîtrise de ses fournisseurs et assurer ses rentrées financières, un acheteur avait fractionné les opérations avec les fournisseurs corrupteurs quelques centaines d’euros au dessous de son plafond de délégation d’engagement

| |[pic] | |De la gestion des coopératives: quelques témoignages | |ETTARFAOUI

biens (meubles) pour en louer l’usage : exemple les agences de location de voiture. Les entreprises de services : banque (celui entreprend de recevoir des fonds et octroie un crédit), Les activités d’assurances De Transport D’agence de voyage, hôtellerie, ….. Les intermédiaires du commerce Le courtier Le commissionnaire 2. En faire habituellement. quelle doit être la fréquence des actes de commerce ? ils doivent se répéter et avoir un caractère permanent c’est l’activité professionnelle