Gestion Des Stocks En Hotellerie

43 BTS 48 44 Spécialités industrielles 45 Carnet d'adresses 46 50 Arts appliqués Audiovisuel, photographie Commerce et vente 53 54 55 Information, communication 56 Tourisme, hôtellerie 56 Santé, social, soins esthétiques 57 Transport 58 Sciences et techniques 58 Carnet d’adresses 65>67 Comptabilité, gestion, secrétariat CPGE littéraires, artistiques, économiques scientifiques et technologiques Agriculture, agroalimentaire, environnement Assurance, banque, immobilier, notariat 52

formuler un même concept lorsqu’on part de points de vue différents. C’est ainsi que définir le Yield Management dépends de la culture de son auteur selon son métier (gestionnaire, statisticien…Etc.) ou son secteur d’activité (transport aérien, hôtellerie...Etc.). Les chercheurs admettent unanimement qu’il n’existe pas une définition unique et universelle du Yield Management. Essentiellement 3 aspects du Yield Management sont sujets à débat : D’abord la terminologie utilisée. Ensuite la traduction

2005-2006 Contrôle de gestion CONTROLE DE GESTION Une définition classique du contrôle de gestion le décrit comme « le processus par lequel les dirigeants s’assurent que les ressources sont obtenues et utilisées avec efficacité et efficience pour réaliser les objectifs de l’organisation » (Anthony, 1965). Ainsi, il faut comprendre le mot « contrôle » au sens de maîtrise et non pas de surveillance. Les dirigeants d’une entreprise doivent avoir la maîtrise de sa gestion, de la même façon qu’un

présentation de Top class Lavazza son historique, ses départements et ses activités. ▪ La deuxième partie sera consacrée à la description de ma mission ▪ La troisième partie sera consacrée à mon thème « l’analyse des comptes clients et la gestion des risques clients et les moyens de couvertures ». PREMIERE PARTIE: PRESENTATION GENERAL DE LAVAZZA CHAPITRE I-PRESENTATION DE LAVAZZA DANS LE MONDE: Section 1 : Introduction général Le café n'est pas seulement une boisson mais un

les puissantes entreprises avec lesquelles il se trouve en concurrence. L’OCP fonctionne ainsi comme une société avec un seul actionnaire "l’Etat", il est dirigé par un Directeur Général nommé par la Dahir. En ce qui concerne la gestion financière, elle est entièrement séparée de celle de l’Etat et tous les ans l’OCP établit son bilan, ses comptes de résultat et ses prix de revient, comme toute entreprise privée. L’OCP est inscrit au Registre de Commerce et soumis sur le

de chambre. Elles ont donc un rôle de fait sur la charge de travail des femmes de chambre • Contrôle du travail dans les chambres • Encadrement et contrôle du travail de la lingère • Commande du linge : Elles sont à l’origine de la gestion des commandes pour le stock de linge, qui a des impacts sur le délai du circuit (urgence pour fournir du linge propre) et les besoins de place de stockage.  Le circuit du Linge dans Les hôteLs • Relation avec le sous-traitant : Quand le lavage du linge

UNIVERSITE DE BAMAKO ******************* INSTITUT UNIVERSITAIRE DE GESTION ****************** MEMOIRE D’ANALYSE ADMINISTRATIVE APPLIQUEE THEME Présenté et soutenu par : Mr Siaka COULIBALY Pour l’obtention du Diplôme Universitaire de Technologie OPTION : FINANCES COMPTABILITE Promotion : 2006-2008 DIRECTEUR DE MEMOIRE: Date de soutenance : Mr Harouna SOUMARE Bamako, le…./…./2009 MEMOIRE

d’entRePRiSeS en 2010 nombre de créations en 2010 Part des auto-entrepreneurs en 2010 taux de création (nb créations / stock) densité entrepreneuriale pour 10 000 habitants* Côte d’opale 3 995 57% 17,0% 69 Région 26 540 57% 18,7% 59 * nB de CRéAtionS en 2010 / PoPulAtion en 2008 - SouRCe : inSee - LIStE DES 10 PREmIèRES ENtREPRISES DE LA CôtE D’OPALE ARCeloR MittAl Sidérurgie euRotunnel gestion et exploitation du tunnel sous la manche ARMAtiS noRd Activités de centres d'appels VAleo tiM 4216 1518 1240

.............................................48 LA STRATEGIE PRIX ......................................................................................................................................................48 I. LE PRIX PAR LES COUTS – GESTION (RAPPELS) ................................................................................................49 A. LE PRIX PAR LES COUTS ................................................................................................................

 Rapport de stage Au sein de Réalisé par : Mlle Bassaoui Soukaina 2ème année Bachelor canadien finance gestion Année universitaire : 2010/2011 Sommaire : Remerciements Introduction 1) Présentation de la problématique 2) Présentation des objectifs Développement Première partie : Le tourisme au Maroc I. Le secteur touristique au Maroc : 1) La demande touristique au Maroc 2) L’offre touristique au Maroc 3) Différentes formes 4) Difficultés du