Forces Faiblesses Biscuit

Laitière II – le marché au sens large : A : le marché agroalimentaire B : le marché des produits laitiers III – le marché du yaourt L’offre La clientèle La concurrence IV – le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT A – opportunités et menaces B – Forces et Faiblesses 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière 2 – les choix stratégiques 3 – le marketing opérationnel Conclusion I - Présentation de l’entreprise : centrale laitière -1- LE MARCHÉ DU YAOURT AU MAROC : LA CENTRALE LAITIÈRE Données générales

secteur La démarche et les techniques marketings En 4 temps: LA DEMARCHE ET LES TECHNIQUES DE MARKETING Démarche analytique: les études marketing Etude de l’environnement, du marché et du consommateur Diagnostic interne et externe (force, faiblesse, opportunités et menaces) Démarche stratégique: le marketing stratégique Choix des domaines d’activité; plan marketing; segmentation-ciblage-positionnement. Il faut découper le marché, le segmenter et proposer à chaque segment une offre -> on positionne

extrêmement pauvre. DAS façon de segmenter l’activité d’une entreprise lorqu’elle est multiple. Par exemple Danone a trois DAS : eaux minérales, yaourt et biscuits. La diversifiaction demande beaucoup de moyens et présente beaucoup de risques. Capacité stratégique : construire des forces intérieurs de l’entreprise et corriger les faiblesses. Ajourd’hui on parle plus de management stratégique (processus avec une certaine cohérence et pas entièrement logique) alors qu’anciennement on parlait de

consommateurs en général ( books.google.fr) Ce tableau ne concerne pas uniquement les jeunes mais permet d’avoir une idée sur le degré d’implication des consommateurs lors de l’achat d’un bain moussant : Produit étudié Champagne Bains Mouchoir en papier Biscuits Fortement impliqués 50% 38% 13% 23% % consommateurs Moyennement Faiblement impliqués impliqués 33% 17% 36% 26% 30% 57% 36% 41% En général les consommateurs achètent plus facilement dans la grande distribution les produits nettoyants (savon, bain

application et contrôle 1) Diagnostic C’est le fait d’avoir un/des objectif(s) précis à atteindre (court, moyen, long terme), et de se donner le(s) moyens de l’atteindre. DAS -> Domaine d’Activité Stratégique 1)Diagnostic interne -> Forces/faiblesses. Diagnostic externe -> Opportunités/menaces. 2) Les différentes DAS sont : produits alimentaires, produits d’entretien ménagés, produits d’hygiène. 3) Non. Certaines entreprises sont spécialisées, comme par exemple Red Bull -> il ne propose

ces éléments ceux qui représentent des opportunités et ceux qui présentent des menaces. 1.2.2 : Diagnostic interne : L’analyse interne doit permettre de mettre en évidence les principales forces de l’entreprise, c’est à dire son savoir-faire, son métier, ses compétences… mais aussi ses faiblesses dans les différents domaines (marketing, finance, production, ressources humaines…) afin de consolider ou d’améliorer ses performances. CHAP 2 : diagnostic externe L’analyse de l’environnement

prestige que les concurrents n’ont pas. La marque a élargi sa gamme de produits en proposant des accessoires multiples comme la tasse à café signée Nespresso de différentes formes et couleurs, le range capsule ou encore des dosettes de sucre et des biscuits pour accompagner le café. Ces produits sont variés et le consommateur peut choisir en fonction de critères précis sur la matière des accessoires par exemple : bois, acier, porcelaine, verre, synthétique… Au niveau du suivit du consommateur, le club

La concurrence 4) Les consommateurs 5) SynthèseOpportunités / Menaces II) Analyse Interne : Nespresso 1) Présentation de l’entreprise 2) Le Club Nespresso 3) Le mix marketing a) Produit b) Prix c) Distribution d) Communication 4) Synthèse Forces / Faiblesses Conclusion ANALYSE EXTERNE : LE MARCHE DU CAFE 1) Délimitation du marché Quelques chiffres : Un peu d’histoire et d’informations : Un café doit être idéalement consommé dans les 10 jours de sa torréfaction. 15 milliards de

Analyse SWOT Introduction: SWOT: collection systématique: étude du passé et du présent qui contribue à identifier les forces (compétences) et les conditions (facteurs de succès) pour choisir la stratégie appropriés. C'est la fondation du planning stratégique. Examen des facteurs internes et externes en tenant compte de l'environnement. Les compétences = forces – faiblesses. Les éléments du SWOT: Strengths (interne): produit, historique, marché (industrie), micro-environnement (performance

notre groupe, nous avons utilisé la matrice Swot qui est l'outil indispensable pour découvrir les différentes options stratégiques possible au niveau d'un domaine d'activité choisi.[5] | Forces | Faiblesses | |Produit unique ; |Coûts de production élevés ; | |Présent dans beaucoup de magasin ;