Forces Faiblesses Biscuit

par la peur. Beaucoup de gens pensent que, pour démarrer une entreprise, vous devez être courageux. Rien n’est plus faux. Les entrepreneurs qui réussissent ont peur de plusieurs choses, mais ils les font quand même. Démarrer une entreprise va vous forcer à faire des choses que vous n’avez jamais faites auparavant. Vous aurez à appeler les clients potentiels et prospecter les fournisseurs. Vous aurez à produire des documents, des vidéos, un site web et des entrevues à des employés potentiels. Faire

 de  succès   Synthèse  des  opportunités  et  des  menaces   Poli7que,  Objec7f,  Mé7er,  Mission   Analyse  fonc7onnelle   Compétences  clefs   Posi7onnement   Synthèse  des  forces  et  des  faiblesses   II.  Analyse  interne   III.   Diagnos8c  et  Préconisa8on   A.  SWOT   B.  Alterna7ves  stratégiques   I.    Analyse  externe A.  Analyse  environnementale  (PESTEL)  

sectorielle (PORTER) Les facteurs clés de succès Synthèse des opportunités et des menaces II. Analyse interne A. B. C. D. E. A. B. Politique, Objectif, Métier, Mission Analyse fonctionnelle Compétences clefs Positionnement Synthèse des forces et des faiblesses SWOT Alternatives stratégiques III. Diagnostic et Préconisation I. Analyse externe A. Analyse environnementale (PESTEL) B. Analyse sectorielle (PORTER) C. Les facteurs clefs de succès D. Synthèse des opportunités et des menaces

consommateurs Sommaire : Introduction. I. Analyse du marché des biscuits en France. II. La position de LU sur le marché. III. Analyse des substitutions de marque de LU. IV. Résumé, synthèse et analyse des interviews. V. Synthèse, analyse des résultats et recommandations managériales sur la base de l’administration du questionnaire. Conclusion. Introduction. Le marché des biscuits en France est un secteur phare dans le marché de l’alimentation en France. C’est

| | | | |Secteur d’activité : |Industrie Agroalimentaire |Activité principale : |Production de biscuits et génoise | | | | | | |CS : |18 MDA |Répartie entre :

SOMMAIRE INTRODUCTION Page 3 I. FORCES ET FAIBLESSES DE DANONE. Page 4 A. Les forces. B. Les faiblesses. C. Diagnostic interne. II. ANALYSE DE DANONE. Page 6 A. Les opportunités de Danone. B. Les menaces auxquelles doit faire face Danone. C. Résolutions prises face aux problèmes opérationnels. D. Fonctionnement de ces résolutions. CONCLUSION Page 10 BIBLIOGRAPHIE Page 11   INTRODUCTION Danone, anciennement BSN Gervais Danone, est

manger, tartiner. Le marché des céréales fait partie du marché du petit déjeuner. Le marché est en évolution. En effet au dépit de la baisse de l’importance des biscuits petit déjeuner, des biscottes, le pain de mie les corn flakes connaissent un large succès. Le marché du petit déjeuner offre un large choix de produit entre les biscuits petit déjeuner, les céréales, le pain, les pates à tartiner, les corn flakes … L’acheteur sur ce marché peut être l’enfant comme l’adulte mais l’enfant ne va pas

Offre/ Cible ……………………………………………………………….………………………..….... 8 IV. Concurrents …………………………………………………………………………………………… 16 V. Positionnement Stratégique …………………………………..…………………….….... 23 VI.Pourquoi est-elle la meilleure dans son domaine ? ……....…………… 26 1) Forces/ Faiblesses …………………………………………………………………….…… 27 2) Clés du Succès …………………………………………………………………………..….. 29 3) Succès toujours au rendez-vous ? / Perspectives ………..…..… 33 2 PRESENTATION 3 PRESENTATION Kellogg’s, N°1 mondial du marché des céréales pour le

Informations générales Le nombre important des recettes et des présentations offre une variété très large de biscuits et gâteaux : - biscuits secs et goûters - biscuits aux œufs et gaufrettes - biscuits pâtissiers, chocolatés et assortiments - madeleines, cakes, gaufres, pain d’épices, fourrés, quatre-quarts et génoises, spécialités régionales,… Malgré cette variété importante de biscuits, certains ingrédients sont récurrents pour les fabriquer. Ainsi l’industrie de la biscuiterie utilise des farines

8 Bibliographie …………………………………………………………………………………………………………29 9 Annexes…………………………...……………………………………………………………………………………31 1 Introduction Il y a 3 ans après s’être fait diagnostiquer intolérant au gluten, Christophe Harou se met à la quête d’un bon biscuit sans gluten. C’est comme cela qu’il rencontrera ses futurs associés, Jean-Benoît Ghenne, maître pâtissier, et sa femme Aurélie patrons à l’époque de L’Arrière-Cuisine, un salon de restauration bruxellois proposant du pain et des pâtisseries sans gluten