Entrepot Frigorifique

informationnels afférents, tant internes qu’externes, qu’amont et aval ». La fonction logistique désignerait ainsi la gestion des flux physique de matières premières et de produit ainsi que celle des flux d’informations c'est-à-dire les transports les entrepôts l’informatique, les activités de la logistique s’intègrent actuellement dans toute la vie de l’entreprise (on parle même de chaine logistique que l’on opposerait aux services d’intendance). Il existe de multiples définitions possibles nous retenons

Un entrepôt bien implanté, c'est le nerf de la guerre en matière de performance logistique. Mais par quoi commencer? Et comment s'y prendre? «Le nerf de la guerre dans la performance logistique, c'est d'avoir un entrepôt bien "implanté": la façon dont ses rayons sont agencés doit permettre de fluidifier la circulation des marchandises qui entrent et sortent des rayons, d'éviter les erreurs d'approvisionnement. Si l'implantation est mauvaise, l'entreprise perd fatalement de l'argent», souligne

d’entrepôts : • Entrepôt public : peut être créé, lorsque les nécessités du commerce le justifient: par toute personne physique ou morale établie dans le territoire douanier : et dont l’activité principale ou accessoire porte sur les prestations de services en matière de magasinage, de transport et de manutention des marchandises. Il offre la location d’espace dans un entrepôt partagé; et le Service d’entreposage fourni par un fournisseur de services logistiques selon un contrat ; • Entrepôt privé : L’entrepôt

Améliorer ses performances, améliorer les délais, augmenter la qualité de service… Ces objectifs sont ceux de tout Directeur logistique ou responsable Supply chain. Mais tout projet visant à améliorer l’efficience d’une organisation, quel que soit son périmètre ( approvisionnement, stocks de matières premières, entreposage, production, transport, gestion retours, …) nécessite un préalable : il faut savoir mesurer avant d’optimiser et c’est bien souvent la mesure et ses évolutions qui fournira les

sources d'énergie et carburants…), des biens nécessaires à la réalisation de la prestation logistique (entrepôts, outillages, machines…) des services (emballage, fournitures, transport, systèmes d'informations, contrôle de gestion). Les Différents indicateurs du Supply Chain Management : Ils permettent de mesurer la performance des différentes organisations (fournisseurs, transports, entrepôts, services logistiques...) de piloter l'activité selon les objectifs principaux du métier (taux de service

à 1000 kilos) et les délais de livraisons beaucoup trop longs (14 jours). Sachant que notre fournisseur Roquette possède son site de production en Allemagne dans la ville de Klötze et que la marchandise acquise doit être livrée dans notre entrepôt situé à Arras (Pas-de-Calais). Nous allons donc se pencher sur un transport routier en FCA ( Free Carrier). Notre fournisseur livre la marchandises aux mains du premier transporteur, soit au départ (marchandise chargée), soit en un lieu quelconque

à une saisie manuelle. Les inventaires mensuels ne sont donc plus nécessaires mais peuvent être faits une fois par an comme dans la plupart des entreprises. Il est indispensable cependant de bien différencier les deux entrepôts afin de savoir quel stock il y a dans quel entrepôt et de savoir si des produits ne se sont pas perdus en transport. Voici la nouvelle démarche à mettre en place : 1. Production 2. Etiquettage 3. Scannage 4. Stockage 5. Transport (Roscoff) 6. Préparation

expédition d’ d’ efficacité amont, aval d’ efficacité Unité d’ expédition Primaire Secondaire Manutention Manutention Tertiaire Optimisation logistique Usine Source : ECR France / ECR Europe Flux des produits Entrepôt de l’ industriel Entrepôt distributeur Point de vente L’ enjeu économique au niveau L’ économique européen : 1,2% du PVC européen Côté Industrie Autre Autre Optimisation logistique Utilisation de l’ espace 0,3% 0,9% Manutention + Autre

La main humaine n'intervient qu'au déchargement et à l'ouverture des cartons. Le reste du temps, les paquets, identifiés par leur code-barres, sont guidés automatiquement sur les tapis roulants. Au total, 250 camions partent chaque semaine des entrepôts de Zara, dont 80 % des livraisons s'effectuent par la route en moins de 24 heures. Le reste arrivera un jour plus tard par avion. Le transport des marchandises se fait par avion et par petits lots. Ça coûte cher mais des gains sont réalisés sur l’élimination

pour les cosmétiques à 15% pour les eaux minérales -, les grands distributeurs intègrent également le supply chain management parmi les fonctions stratégiques. Le développement du rôle des centrales d'achat s'accompagne de la mise en place des « entrepôts distributeurs », ce qui modifie l'organisation logistique amont de la grande distribution. Deux canaux de distribution coexistent : le canal direct ou circuit court du producteur vers le magasin, utilisé pour la part d'achat local précité ; le