Enthalpie de réaction

l’obtention du grade de Docteur de L’INPL. Spécialité : Procédés biotechnologiques et alimentaires Présenté par Sandrine Guillemin le 08 Novembre 2006 Extraction aqueuse d'huile de colza assistée par hydrolyse enzymatique : optimisation de la réaction, caractérisation de l’émulsion et étude de procédés de déstabilisation. Rapporteurs : Dr Michel PINA, Directeur de Recherche, HDR, CIRAD, Montpellier Dr Luc RIGAL, Ingénieur de Recherche, HDR, ENSIACET, Toulouse Examinateurs : Georges VERMEERSCH

de la nouvelle structure. Les deux dernières structures sont : La structure dite "adaptative" : le matériau est à la fois sensible et adaptable. Il réagit à un seul type de sollicitation suivant une loi de comportement bien définie. Ce type de réaction nécessite la présence d’un processeur assurant un lien entre la fonction capteur et la fonction actionneur. La structure dite "intelligente" qui réagit à un ensemble de sollicitations en fonction de sensibilités qui lui seront propres. Elle aura

20-40 ans : de 1900 à 2600 kcal/j. Valeur normale : 2200 41-60 ans : de 1800 à 2400 kcal/j. Valeur normale : 2000 On ne peut les couvrir ses besoins que par l’alimentation : Définition de l’énergie d’un aliment : L’énergie brute (enthalpie) d’un aliment est la quantité de chaleur produite par la combustion d’un gramme de cet aliment dans un calorimètre sous pression d’oxygène. Elle s’exprime en calories (unités de chaleur) ou en joules par g d’aliment. Une calorie est la quantité

extérieures pour le système {peintre + chaise}, puis pour le système {chaise seule}. 3 Étude d’un pendule simple, réaction au point d’attache Un pendule simple (masse m, longueur ) est lâché sans π vitesse initiale à partir de la position q = : point matériel 2 M(m) et point de suspension sont alors dans le même plan horizontal. (IOM = ej à t = 0). On demande de déterminer les réactions Rx (q ) et Ry (q ) en O. Le fil est sans masse et inextensible. 2 Plan incliné et poulies Le solide S1 , de

138 140 142 144 146 147 Partie 3 Métabolisme et fonctions de nutrition 3.1 Fiche 61 Fiche 62 Fiche 63 IV le métabOlisme Le métabolisme intermédiaire : concepts généraux Les principales caractéristiques des voies métaboliques Enzymes et réactions chimiques en conditions physiologiques 151 152 154 156 Fiche 64 Fiche 65 Fiche 66 Fiche 67 Fiche 68 Fiche 69 Fiche 70 Fiche 71 Fiche 72 Fiche 73 Fiche 74 Fiche 75 Fiche 76 Fiche 77 Fiche 78 Fiche 79 Fiche 80 Fiche 81 Encart QCM Enzymes

par radiation et par convection ANNEXE 14: Fichier de calcul existant pour les pertes dues aux gaz de sortie ANNEXE 15: Fichier de calcul existant pour les pertes sur le refroidisseur ANNEXE 16: Fichier de calcul existant pour les pertes sur les réactions chimiques ANNEXE 17: Fichier de calcul existant pour la saisie des entrées ANNEXE 18: Fichier de calcul existant pour le bilan thermique du four ANNEXE 19: Fichier de calcul existant pour la vitesse du Rising Pipe ANNEXE 20: Fichier de calcul existant

Niveau 2 3 4 Page 68 / 124 Brevet de Technicien Supérieur Après-vente Automobile 5 – CHIMIE Savoirs 5.1 – La réaction chimique. • L’équation chimique. o Décrire un système. o Savoir écrire l’équation d’une réaction chimique associée à une transformation et ajuster les coefficients stœchiométriques. • Avancement. o Connaître la définition de l’avancement d’une réaction chimique et savoir l’utiliser pour définir un mélange stœchiométrique. 5.2 – Les combustions. • Définir la composition des

Par ailleurs, l’eau procure un effet stabilisateur au réacteur: si la réaction s’emballait, la température du combustible et de l’eau augmenterait. Cela provoquerait d’une part, une absorption des neutrons par le combustible (effet combustible) et d’autre par une modération moindre de l’eau (effet modérateur). Le cumul de ces deux effets est dit "effet puissance" : l’augmentation de ce terme provoque l’étouffement de la réaction d’elle-même, c’est un effet auto - stabilisant. • Le circuit d’eau secondaire

(math.), deuxième terme m. d’une somme adder n. (électr., instr.), additionneur m. addition adj. n., addition n. f. (math.), additif adj. (chim., math.), ~ compound (chim.), composé d’addition, ~ constant (math.), constante additive, ~ reaction (chim.), réaction d’addition additional lens (instr., opt.), bonnette additive adj., additif (math., phys.), adjuvant (chim.), ~ process (chim.), synthèse additive additively adv. (chim., math.), additivement additivity n. (math.), additivité f. addressable

évaluée par voie orthonasale Probabilité Phase 1 lorsque le yaourt est dans la cavité buccale Phase 2 après ingestion du yaourt Principal Component Analysis Milligramme par kilogramme Polypropylène Phase Ratio Variation Polystyrène Proton Transfert Reaction Mass spectrometry Quantitative Descriptive Analysis Saveur Spectromètre de Masse Test de comparaisons multiples de Student-Newman-Keuls Solid Phase Microextraction Time intensity (Temps intensité) Texture Visuelle à la cuillère Whey protein (protéines