Element Pour Optimiser La Rentabilite Des Produits En Rayon

Agroalimentaires MEMOIRE DE FIN D’ETUDE 2e cycle Chef de projet commercial Année universitaire 2006 / 2007 LE GROUPE AUCHAN LE METIER DE CHEF DE RAYON Etudiant : Maître de stage J-P NOGATCHEWSKY Stéphane MARCH Chef de Secteur Vente d’équipements Lahcen BALBIYA Chef de Rayon Vente d’équipements REMERCIEMENTS Je tiens tout d’abord à remercier Monsieur Alain GUICHARD, directeur du Magasin AUCHAN de Sète, pour m’avoir ouvert les

TD 20/10/2011 PREMIER DOSSIER : LA GESTION DE PRODUIT I. L’offre produit On estime que l’offre produit est une création de valeur. L’offre produit est composée d’un bien et/ou d’un service et de ses attributs qui peuvent être fonctionnels (ses composants technique, sa forme, son utilisation), symboliques (son image, sa qualité) et commerciaux (sa marque, son conditionnement, sa beauté, son prix etc. Cette offre produit est construite et mise sur le marché de façon à y être remarquée, achetée

INTRODUCTION SECTION 1 : Quelques repères économiques : En 2008, 41% du CA en valeur est réalisé par l’ens du commerce du détail et 78% par celui du détail alimentaire. En volume, les supermarchés et hypermarchés fournissent plus des 2/3 du marché des produits alimentaires. En 2009, 6 distributeurs français sur les 40 plus grands groupes mondiaux (Carrefour, Leclerc, Les mousquetaires, casino,…). Il s’agit de la 2nde meilleure performance après les USA. Les enseignes françaises sont axées sur l’alimentaire

sa vitrine attractive « Les produits ne sont pas tristes, c’est la façon dont on les vend qui est triste » Le merchandising est l’ensemble des méthodes et des techniques de présentation et de mise en valeur des produits dans les lieux de vente afin de faciliter leur écoulement et leur rentabilité. Le merchandising vise à optimiser la rentabilité du linéaire de vente de ses magasins. Cela passe par le concept du point de vente, le plan d’implantation des rayons et l’organisation de promotions

Management de la Distribution Introduction : “Le bon produit, correctement présenté, doté d’une excellente publicité, vendu à un prix raisonnable n’aura de succès s’il n’est pas convenablement distribué et réellement mis à l’étalage ” Louis Cheskin « Si la meilleure structure ne constitue pas une garantie de succès et de performance, la mauvaise structure, elle, est la garantie de résultats nuls » P.F.Drucker 1- Distribution : trois perspectives possibles 2- Place de la distribution dans

au vainqueur les meilleurs résultats financiers[2]. Dés lors, la prise en compte d’une approche relationnelle prend tout son intérêt, car elle permet aux firmes de production comme de distribution de mettre en place des pratiques visant à optimiser le fonctionnement de la filière. De ce fait, les concepts de conflits et de pouvoir retiennent de moins en moins l’attention des chercheurs[3] aux profits de la confiance, de la coopération, de l’engagement dans la relation. La décennie

E-marketing  Les 10 P du Mix Marketing: People - Process – Permission - Partenariats - Purpule cow – Physical experience – Politique de produit - Politique de prix - Politique de communication- Politique de distribution On en déduit un SWOT Personnalisation de l’offre Le marketing change car maintenant le client parle, on est dans une relation de réputation (Élément essentiel du marketing digital) ex : si avis sur la marque négatif, les gens ne vont Les données collectées sont peu fiable – les

nous demande expressé­ ment d'atteindre 15% de part de marché sur notre secteur. C'est vraiment notre objectif. Je compte donc plus particulièrement sur le centre véhicule neuf». « La logique du siège, c'est plus de part de marché égal plus de rentabilité ». Entretien avec M. Pascal Rien (extraits) « À la fin de chaque mois, nous faisons le bilan des ventes par les commerciaux. Je suis attentif à ce que tous les vendeurs fassent de la prospection. Nous avons des segments de clients. Notre marque

management Deuxième impact : les nouvelles technologies de l’information et de la communication changent notre rapport au temps Troisième impact : le King marketing fait de tout individu un client ! Quatrième impact : le service prend le pas sur le produit Des changements organisationnels adaptés à ce nouveau contexte Les nouveaux enjeux du management face à la complexité Que reste-t-il de feue la « nouvelle économie » ? 23 24 24 26 28 29 CHAPITRE 3 31 ■ Utiliser le progrès comme levier de management

initiatives a.3. Optimiser l’utilisation de l’actif : a.3.1. Objectif a.3.2. La valeur ciblée a.3.3. Les KPI a.3.4. Initiatives a.4. Les Critiques adressé à l’axe financier du groupe Philips  b. Axe client b.1. Objectifs b.1.1. La satisfaction des clients b.1.2. Acquisition de nouveau client b.1.3. Conservation de la clientèle b.2. Les KPI b.3. Les valeurs ciblées b.4. Les initiatives b.5. Quelques Critiques c. Axe Processus interne c.1. Objectif : Innovation des produits c.2. Les Valeur