Distribution Yaourt

les eaux minérales, les jus de fruits et les sodas, les produits d’hygiène, de beauté et d’entretien. D’autres en offre restreinte : Les vins et les champagnes, les fromages, les fruits et légumes, la viande, le pain, les produits traiteur, les yaourts et les desserts. En frais, peu de produits bruts : Sont principalement proposés des produits industriels préemballés : pain de mie, steaks hachés, salades en sachet, ect. Les marques propres en haut de page : Les enseignes ont tendance à mettre

des produits bio évolue vite, comme leur distribution. La vente directe ne représente plus que 10 %, alors que les magasins spécialisés voient leurs parts de marché grignotées par les grandes et moyennes surfaces (GMS). Elles représentent maintenant 47 % de la commercialisation contre 31 % il y a deux ans. Mais comme le marché est en forte expansion, le chiffre d’affaires de tous les intervenants augmente. Les biocoop restent les précurseurs de la distribution bio : 200 magasins en France, 26 en Bretagne

mes horaires si je voulait prendre plus tôt pour voir l'installation d'un rayon bien particularité, comme le rayon presse qui était installé a 7h. Dans ce rapport de stage nous présenteront la structure, puis le marché globale de la grande distribution, puis nous ferons une analyse de l'offre et de la demande. Dans un quatierme temps nous paleron de mes missions réalisées et observées au sein d'ATAC. Et enfin , je développerait ma problématique axé sur la législation des produit frais.

dédiés à la santé et à la nutrition. Trois siècles après la découverte des bienfaits de l’eau minérale naturelle d’Evian, plus d’un siècle après la première commercialisation de la blédine et bientôt 100 ans après le lancement en pharmacie du premier yaourt Danone, les innovations en matière de santé sont aujourd’hui plus que jamais un pilier de développement du Groupe. En 2007, le Groupe Danone renforce encore cette orientation santé avec le rachat du groupe néerlandais Numico. En réalisant cette opération

répondent à ce besoin d'équilibre alimentaire (probiotiques, allégés...) Face à ces tendances, comment répondent les fabricants ? II – Analyse de l'offre sur le marché de l'ultra frais Les produits vendus sur ce marché sont : – majoritairement des yaourts (54 % de part de marché) mais leurs ventes baissent (-1 %). Seul le segment des probiotiques et allégés tirent encore des ventes qui diminuent sur tous les autres segments – les desserts lactés : 27 % de PDM, en augmentation de 4%, un bon relais de

hors domicile | * Distribution via les supermarchés, hypermarchés, magasin de proximité, magasins de surgelés, via les boutiques-dégustations | * Restaurants, salles de spectacles, plein-air, boutiques | Nous retrouvons toujours les mêmes types de consommation. Pour type de produits : Produits « classiques » / standards | Produits élaborés | * Bac de crème glacée (vanille, chocolat, café, fraises…) | Exemple : * Crème glacée en pots… * La glace au yaourt (H-D, Nestlé), *

6 III. La politique commerciale...................................... 7 III.1 la politique de produit ...................................... 7 III.2 La politique de prix.......................................... 8 III.3 la politique de distribution ................................ 8 III.4 La politique de communication.............................8 IV. Le prévisionnel de chiffre d'affaires........................... 9 V. L'organisation................................................

....... 6 III. La politique commerciale...................................... 7 III.1 la politique de produit ...................................... 7 III.2 La politique de prix.......................................... 8 III.3 la politique de distribution ................................ 8 III.4 La politique de communication............................. 8 IV. Le prévisionnel de chiffre d'affaires........................... 9 V. L'organisation.....................................................

marque, en raison des similitudes dans les emballages. Exemple de packaging semblable : {draw:frame} Au niveau des publications Avant Janvier 2007, n’ayant pas la possibilité d’effectuez de la publicité télé, les enseignes de grande distribution ont longtemps axé leur communication sur la publicité à la radio et sur les tracts dans les boîtes aux lettres des consommateurs c'est-à-dire le marketing direct… Il se peut que les MDD soient favorisés, comme par exemple dans les catalogues Décathlon

....... 6 III. La politique commerciale...................................... 7 III.1 la politique de produit ...................................... 7 III.2 La politique de prix.......................................... 8 III.3 la politique de distribution ................................ 8 III.4 La politique de communication............................. 8 IV. Le prévisionnel de chiffre d'affaires........................... 9 V. L'organisation.....................................................