Distribution Des Produits Laitiers

2009 Table des matières Table des matières 2 Introduction 3 Groupe Jean Coutu (PJC) 4 Sears Canada 4 Aliments Maple Leaf 4 Saputo 4 Secteur de la transformation des aliments 5 Secteur de la distribution (grands magasins) 5 Analyse des ratios 6 Ratios de rentabilité 6 Ratios de trésorerie 9 Ratio de solvabilité et structure financière 11 Recommandation 12 Conclusion 15 Annexes 16 Introduction L’analyse financière que nous vous

tierS externe 125 126 131 impacts et responsabilités de l’amont à l’aval des activités 134 indicateurs de perFormance gouvernance, engagementS et diaLogueS 134 économique environmentaLe SociaLe droitS de L’homme SociétaLe reSPonSabiLité deS ProduitS 142 154 182 200 206 216 230 contacts Rapport Développement Durable Danone 2011 3 RappoRt 2011 Développement Durable éditorial Franck riboud «les enjeux du développement durable, plus que d’autres, ne pourront être relevés que

1996-2006, il s’en est produit en moyenne 320 millions de litres annuellement. Les pires années, la production a chuté à 280 millions de litres. De moins en moins de lait, de beurre, de fromage et de crème glacée se retrouvent dans le panier d’épicerie du consommateur en raison des prix élevés des produits laitiers canadiens. Et la tendance va en s’amplifiant, alimentée par des facteurs comme la population vieillissante, la diversité ethnique et l’offre croissante d’une gamme de produits alternatifs tels

l’amont laitier 1 9 9 9 5 unité d’élevage en commun: 11000 têtes Unité d’aliments de bétail : 20 T/h Unité frigorifique: 2000 tonnes Usine laitière : 700 T/Jour. 2 LAITERIE : Amélioration continue de l’outil industriel 1 9 9 9 1 9 9 6 1 9 9 6 1 9 9 3 0 0 5 Plate forme de stockage Gamme assez large de produits frais et de dérivés (100 références) Atelier UHT Plusieurs extensions de 15 à 700 T/j. Recherche et développement Zones de distribution des produits laitiers

habitant et sont de fait les plus gros consommateurs de fromage au monde, juste après les grecs. L’emmental (utilisé principalement comme ingrédient de cuisine), et le camembert sont les deux fromages les plus consommés en France. Il s’agit même du produit laitier le plus consommé, devant les yaourts. Seuls 4% des français déclarent ne pas manger de fromage, et près d’un français sur deux en consomme même quotidiennement (47%). La France compte plus de 1 000 fromages différents. Les fromages tranchés

l’adhésion 127 éleveurs à l’année 1990 , elle contribue dans l’absorption du chômage dans notre ville , son activité principale consiste à colleter le lait auprès des éleveurs des communes rurales du Kheng et M’daghra puis la transformation en produits laitiers , la commercialisation de ce lait et ses dérivés se fait dans la province D’Er-Rachidia. Cette coopérative remplit plusieurs fonction très intéressantes, celles-ci peuvent être classés en deux catégories : la première catégorie concerne toutes

Les deux vaches I/ Diagnostique externe Marché générique : produits alimentaires Marché support : produits laitiers Marché principal : ultra-frais Le marché de l’ultra-frais en chiffres : 4,6 milliards d’€ en 2007, perte en croissance : + 1,2 % en valeur (s’explique par les hard discounters), + 1,6 % en volume. La croissance est liée à l’innovation : bifidus (+1,7%) et yaourts de spécialités (+0,5%). Les offreurs : Danone (leader du marché de l’ultra-frais, part de marché relative

http://www.dynadoc.fr/prix-tva-livre-droit-auteur.php ) TVA au taux de 5.5% Les poissons sont à 5.5% car « les produits de la pêche et de la pisciculture vendus directement aux professionnels de la distribution, de la restauration ou aux consommateurs et ceux vendus pour être mis dans un espace de pêche sont soumis au taux de 5,5%, quelle que soit leur taille, dès lors que ces produits sont destinés à être consommés en l’état par l’homme. » (Source : http://www.fiscalonline.com/Taux-de-TVA-applicable-aux

DANONE Danone est née de la fusion de deux entreprises verrières ; Le 25 février 1966 fusion de la verrerie Souchon-Neuvesel et les Glaces de Boussois. La première qui se situe dans la région Lyonnaise produit des bouteilles, des pots en verres.....La seconde, implantée dans le nord fabrique des vitrages pour le bâtiment et l’automobile. Avec cette fusion les deux entreprises ont pour but de faire face au développement du marché de l’emballage perdu et de créer une société suffisamment importante

groupe (page 13) Danone exploite quatre pôles d’activités : Pôle des Produits Laitiers Frais (n1 mondial) Pôle des Eaux (n3 mondial) Pôle de la Nutrition Infantile (n2 mondial) Pôle de la Nutrition Médicale Bien que relevant de situations différentes du fait de spécificités locales, les modèles de distribution du Groupe s’articulent autour de deux grands schémas : les flux à destination de la grande distribution ; les flux à destination des points de vente du commerce traditionnel. En