Critères De Segmentation Starbucks

sur le marché de l’Expresso  Une croissance supérieure à 30% par an depuis 2001 ! Analyse du marché Analyse du marché au sens étroit : Marché principal : machines à café de type Espresso et dosettes Cafetières Moulins à café Starbucks Dosettes Tasses Cuillères Shakers Plateaux Chocolats Sucres Distributeurs au bureau Cafés - bars Analyse du marché Le marché au sens large : Les fournisseurs Les distributeurs Magasins Téléphone Internet Concurrents :

Demande 1/ La segmentation des consommateurs Def : Découpage d’un marché en groupes distincts de clients en fonction d’un ou plusieurs critères. Chaque segment ayant un comportement de consommation spécifique et homogène. Objectif : Sélectionner un ou plusieurs segments de consommateurs appelés cible que l’entreprise choisit de viser. Mieux répondre aux attentes des clients que les concurrents Exploiter de nouvelles opportunités de marché. Principaux critère de segmentation => Les caractéristiques

clientèles est l’avantage le plus important du marketing direct. Qu’en pensez-vous ? Et Dieu créa la femme … C’est en effet la prise en compte du sexe des acheteurs – et plus particulièrement des acheteuses - qui a constitué la base de la segmentation dans les années 60 ! En effet, avec l’arrivée en masse des femmes sur le marché du travail, les « vépécistes » ou « catalogers » pour les américains voient leurs ventes faire un bon en avant et prennent en compte ce nouveau consommateur … pardon

Pauline, Fumard Camille, Marie Vincent, Sander Kévin, Saumont Mélissa 1. LES TENDANCES D’AUJOURD’HUI ET DE DEMAIN 1-1 LES OUTILS 1-2 LE REGARD SUR LE CONSOMMATEUR DE DEMAIN 2. UTILISATION DES NTIC PAR LES MARQUES 2-1 STARBUCKS : TOUT POUR LE DIGITAL 2-2 AIR FRANCE : BLUENITY, UN RESEAU SOCIAL AU CENTRE DE LA RELATION CLIENT 2-3 LA POILITQUE DU BUZZ : INUAGURATION DU PREMIER VOL NEW YORK A 380 2-4 DIAGNOSTIC 3. REGARD CRITIQUE / QUAND LES MARQUES PERDENT LE CONTROLE

Au sein d’une industrie, les organisations ont des caractéristiques distinctes qui leur permettent de se concurrencer sur des bases différentes   Étude des groupes stratégiques (similarités de caractéristiques entre org.) Réalisation d’une segmentation de marché (attentes des clients) 2. Le macro-environnement 2.1. L’Analyse PESTEL  Il répartit les influences environnementales en six grandes catégories:  Politiques  Économiques  Sociologiques  Technologiques  Écologiques  Légales

La matrice du BCG 13 La matrice de Mc Kinsey 16 La matrice d’ADL 16 II. Les décisions de marketing stratégique 17 1. La fixation des objectifs marketing 20 2. Le choix des cibles : la nécessité de la segmentation, les bases de segmentation, la démarche à suivre, après la segmentation 22 3. Le choix d’un positionnement : la nécessité du positionnement, les 2 façons principales de se positionner, les 5 règles à respecter, les pièges à éviter 24 III. Construire des stratégies de réussite

Produit…………………………………………………………………………………..14 III. People…………………………………………………………............................16 IV. Place………………………………………………………………………………………..18 V. Promotion………………………………………………………………………………25 C) Marketing stratégique……………………………………………….31 I. Le processus de segmentation………………………………………….31 II. Le ciblage……………………………………………………………………………..32 III. Le positionnement……………………………………………………………….32 Introduction L’histoire commence en 1937 lorsque les frères McDonald (Richard Dick et Maurice) décident d’ouvrir un stand

de l’entreprise, intègre tous les pôles de l’entreprise  Un processus créatif et itératif : qui se répète c) Les principales étapes : Etape 1 : Analyse externe, interne Etape 2 : Etudier le marché et le client Etape 3 : Détermination de la segmentation, du ciblage et du positionnement Etapes 4 : Détermination des objectifs et du plan marketing Etapes 5 : Planification des programmes (communication défini) Etapes 6 : Mesurer les performances (retour sur investissement) Etapes 7 : Mise en œuvre

 La matrice de Mc Kinsey 16  16  16  16  16  16  La matrice d’ADL 16 II. Les décisions de marketing stratégique 17 1. La fixation des objectifs marketing 19 2. Le choix des cibles : la nécessité de la segmentation, les bases de segmentation, la démarche à suivre, après la segmentation 20 3. Le choix d’un positionnement : la nécessité du positionnement, les 2 façons principales de se positionner, les 5 règles à respecter, les pièges à éviter 23 III. Construire des stratégies de réussite 25

............................................................................ 6 3. Identifier les opportunités et les menaces ...................................................................... 7 4. Illustration : Cas du Groupe de Starbucks ..................................................................... 8 5. Limites du modèle ............................................................................................................. 9 Deuxième partie : La matrice BCG