Controle Interne D Un Hotel

vingtaine de participants venue de différents lycées hôteliers de France. Les conditions d’accueil ont été exceptionnelles, car nous avons été logés dans l’immeuble moderne de l’Académie Accor situé à Evry, et qui comporte tous les services modernes d’un hôtel ainsi que des installations dernier cri pour organiser des formations et conférences. Tout au long des deux journées, le personnel formateur et organisateur était très attentionné et disponible pour les stagiaires. Accor, qui a commencé à s’intéresser

critères d’un hôtel 5 étoiles De luxe qui se vaut et qui fait partie d’une des prestigieuses chaînes hôtelières au monde connue par la qualité de ses services et le professionnalisme de son personnel. J’y ai effectué mon stage du 1er Juillet au 10 Août 2008 et ce dans trois départements différents, la réception, la direction générale et finalement les ressources humaines et pendant plus d’un mois ce fût un réel plaisir.  Et étant donné que c’était mon tout premier stage dans un hôtel aussi grand

Baccalauréat 2e partie | IV - EXPERIENCES PROFESSIONNELLES A – Expériences acquis au Cabinet dans divers domaines En tant que réviseur comptable, j’ai effectué et dirigé la revue des procédures, l’analyse des comptes,  des tests du contrôle interne, les tests de validation, la rédaction des rapports, des lettres d’opinion dans les Sociétés suivantes : i - Expériences en commissariat aux comptes des entreprises commerciales * NOSOCO SA – Commissariat aux comptes, Exercice clos le

marquent un véritable tournant dans la vie de l'entreprise avec : - le lancement d'un nouveau concept, plus petit, plus souple, plus convivial, - le développement de rayons spécialisés, toujours plus professionnels : la marée et  l'activité CHR (Café, Hôtel, Restaurant) - En 1997 il y avait 61 entrepôts. METRO connaît une phase d'expansion exceptionnelle : - 50 sites créés - création de l'espace cave - renforcement des produits frais et création des marques exclusives METRO - naissance de surfaces

Numéro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Titre Photo de l’hôtel Graphe du Sexe des questionnés Graphe du Tranche d'âge des questionnés : Graphe du canal de recherche utilisé : Graphe de la première visite à hôtel : Graphe de la raison de choisir l’hôtel : Graphe d’Avis sur le personnel : Graphe de l’accueil de l’hôtel : Graphe de la propreté de l’hôtel : Graphe de qualité des produits et services : Graphe de la participation des animations Graphe du

chaque segment et sous-segment de la clientèle, aux nature de produit, et aux périodes de vente. En Europe le Yield Management a été dispersé grâce à des compagnies comme British Airways et Air France qui a été utilisé dans un second temps par les hôtels le Méridien. De nos jours, le Yield Management apparait dans d’autres domaines, notamment : la location de voiture, la télécommunication, hôtellerie, les Tour-opérateurs, etc.… 2. Définition du Yield Management L’expression « Yield Management »

responsable du Master Management des Industries du Tourisme et de l’hôtellerie, option Hôtellerie et l’ensemble du corps enseignant de cette année universitaire qui a été riche en découverte. Je remercie tout particulièrement Mademoiselle GRAND de Paris on Hotel, du service e-commerce pour m’avoir consacré un entretien et pour avoir voulu répondre à mes questions concernant ce dossier. SOMMAIRE Introduction générale .....................................................................................

CHAPITRE 1 : Délimitation de la profession d’audit. SECTION 1 : audit quel contenu ? Modèle de Laswell (Quoi, Qui, Où, Quand, Comment, Pourquoi) AUDITER c’est Quoi ? Contrôle au nom de l’empereur sur la gestion des provinces qui s’est développé par la suite dans le domaine financier et comptable. Fonction structurée dans un grand nombre d'organisations au service de la direction générale et/ou d'un comité d'audit représentant les intérêts des actionnaires. Profession organisée en termes

mois, étage durant un mois et comptabilité durant 2 mois, j’ai pu approfondir mes connaissances déjà acquises lors de mon stage de Mise à niveau. Au-delà d’enrichir mes connaissances, il m’a permis de comprendre parfaitement le fonctionnement d’un hôtel restaurant, la difficulté du travail au sein d’une entreprise notamment au niveau des horaires, du travail en équipe et de la rapidité d’exécution des tâches. J’ai aussi beaucoup appris sur moi-même au niveau de mon orientation future. 4 II-

Couverture Mondiale Accor Hôtels Un certain nombre de relais pays qui gèrent : Les RM de place : qui analysent et produisent des recommandations pour des villes de plus de 15 hôtels multi-marque Total Europe: 136 / 477 11 / 50 18 / 16 26 / 109 66 / 288 2/2 Total World: 161 / 509 + 3 Headquarters 19 / 18 3/3 9/8 1/1 4/3 1/1 Les RM hôtels : qui gèrent des hôtels isolés de capacité importante 3/2 2/8 Number of Revenue Management Actors / Number of Hotels covered by a Revenue