Controle Interne D Un Hotel

travail de recherche et l’élaboration de ce rapport de stage n’auraient été possibles, sans la participation des personnes que je tiens vivement et sincèrement à remercier. Il s’agit de : Monsieur Paul Marie BAYALA, Directeur Général d’Excellence Hôtel qui m’a accueillie au sein de son entreprise afin que je poursuive ma formation professionnelle à travers ce stage ; Monsieur Amadi KONFE, mon maître de stage pour son assistance, sa confiance et son savoir qui ont été pour moi sources de connaissances

logistique Informatique/Exploitation/Caisse Sortie Contrôle Service Entretien & Sécurité Responsable Responsable logistique Développeur pôle sec Développeur Manager adm.comm. Manageur dpt Froid Manag dpt Sec Contrôle Adjoints Adjointes Adjoints Resp.prepa.sortie Employé Employé Employé Employé Employé b) Organisation managériale Type de Ma nagement | Méthodes Animation | Méthodes Evaluation | Formation | Communication interne | Autoritaire | Force de vente animée par

l’ouverture du premier Ibis à Bordeaux. La même année la SIEH rachète la marque Courtepaille. En 1975, la SIEH rachète la marque Mercure et en 1980 le groupe reprend le groupe Sofitel se composant à l'époque de 43 hôtels et de 2 centres de thalassothérapie. La SIEH prend le contrôle de Jacques Borel International, alors leader de la restauration collective, de la restauration de concession et leader mondial de l'émission de tickets restaurant en 1982. En 1983, le Groupe Novotel SIEH - Jacques Borel

grands principes de management. NOTRE RESPONSABILITÉ 63 GRANDIR AVEC NOS COLLABORATEURS Avec l’essor des services prépayés électroniques et l’acquisition de nouvelles sociétés pour Accor Services, l’évolution du mode de détention des hôtels et le repositionnement des marques, les collaborateurs évoluent dans un environnement qui change en permanence. L’enjeu des ressources humaines est de mettre chacun en situation de relever ses défis, en donnant du sens aux actions et aux décisions

(succès ou échec), ou bien l’action y conduisant. En anglais, la performance « contient à la fois l’action, son résultat et éventuellement son exceptionnel succès » (Bourguignon, 1995)1. Dans le domaine de la gestion, et notamment du contrôle de gestion, il semble que ce soit très souvent cette définition la plus large qui soit retenue. Concernant la fonction RH, cela signifie que sa performance peut recouvrir dans les études et les propos des auteurs, c’est à la foi la mise en œuvre

“Gérant”), qui est également une société par actions simplifiée contrôlée indirectement à 100 % par TWDC. SOCIETES D'EXPLOITATION Euro Disney Associés S.C.A ("EDA")  EDA exploite le Parc Disneyland®, le Parc Walt Disney Studios®, le Disneyland® Hotel, le Ranch Davy Crockett® ainsi que le golf et gère les activités de développement immobilier du Groupe.EDA est une filiale détenue directement par la Société, qui détient 82 % de son capital. Les 18 % restant sont détenus par deux filiales indirectes

des relations extérieures, Alassane OUATTARA peut craindre de nouveaux soutiens africains à Laurent GBAGBO se manifestent ces derniers jours. Plus le temps passe, plus Alassane OUATTARA perd de sa crédibilité en restant bloqué au Golf hôtel. Il dispose du contrôle des comptes de la Côte d’Ivoire à la BCEAO et du soutien de l’UE, de Washington et de l’ONU mais n’arrive pas à inverser la situation à l’intérieur du pays. La stratégie actuelle de la communauté internationale, en plus de l’isolement diplomatique

de rotation du personnel peu qualifié reste très important, les Chacko, H.E, Chambers, R.E. & Lewis, R.C. (1995). Marketing leadership in hospitality. Foundations and practices (2nd ed.), Wiley 13 Forgacs, G. (2003). Brand asset equilibrium in hotel management. International Journal of contemporary hospitality Management, 15/6, pp 340-342. 14 Duncan, T. (2002). IMC : using advertising and promotion to build brands, Mc Graw-Hill, International Edition. 15 Aaker, D.A. & Krishnan, B.C. (2001). Brand

Transatlantique de Meknès ……………………………………………..39 1-La motivation de l’homme au travail………………………………..40 2- Motivation individuelle : Clé de succès de l’entreprise…………50 3- Le personnel de l’Hôtel Transatlantique pourquoi le motiver…52 4- La communication interne : un outil de motivation prenant au sein de l’Hôtel Transatlantique………………………………………….56 Conclusion…………………………………………………………………..60 Annexe……………………………………………………………62 Bibliographie…………………………………………………….63 INTRODUCTION

|Causes | |Retard dans l’envoi des invitations |Gestion du temps mal maîtrisée (problèmes dans le lancement et | |Réservations tardives (déplacements, hôtels) |dans l’enchaînement des opérations : pas de fiche de procédure) | |Délais de commande des cadeaux publicitaires non pris en compte | |