Controle De Gestion Restauration Rapide

pour ses conseils avisés et la confiance qu’il m’a accordée tout au long de mon stage. J e tiens aussi à remercier particulièrement Mme LGADILI Leila . Mon maitre de stage et a l’ensemble de l’équipe contrôle pour leur accueil et leur disponibilité pendant la durée de mon stage. J e voudrais enfin exprimer ma reconnaissance envers mes chers parents qui ont beaucoup sacrifié et qui mon apporté leur soutien moral et économique tout

BTS Assistant de gestion de PME – PMI – 1re année Brigitte Besançon – Francine Cayot CommuniCation mises en situation www.cned.fr CONNECTÉ À VOTRE AVENIR Les cours du CNED sont strictement réservés à l’usage privé de leurs destinataires et ne sont pas destinés à une utilisation collective. Les personnes qui s’en serviraient pour d’autres usages, qui en feraient une reproduction intégrale ou partielle, une traduction sans le consentement du CNED, s’exposeraient à des poursuites judiciaires

qui sera subdivisé en trois parties : la première portera sur la présentation du groupe ciments du Maroc ✓ la seconde traitera une présentation de l’usine de Safi ✓ la dernière portera sur le service comptabilité et contrôle de gestion Première partie : Présentation générale des Ciments du Maroc I ) identification des ciments du Maroc : 1) présentation du secteur du ciment au Maroc Le Maroc produit annuellement quelque 7 millions de tonnes de

Documentation de l'Ecole Militaire 4 stages Centre Interarmées de Concepts, de Doctrines et d'Expérimentations 3 stages Collège Interarmées de Défense 6 stages Commission Armées-Jeunesse 4 stages Conseil Supérieur de la Réserve Militaire 1 stage Contrôle Général des Armées 4 stages Délégation à l'Information et à la Communication de la Défense 22 stages Délégation aux Affaires Stratégiques 26 stages Délégation Générale pour l'Armement 81 stages Direction Centrale du Service de Santé des Armées 10

étudiants représente la volonté de cinq étudiants décidés à entreprendre dans le domaine de restauration. Cette ambition nous a menés à rédiger et peaufiner notre plan d’affaires en nous mettant dans des conditions réelles de création d’entreprise. S’inscrivant dans un cadre universitaire, ce travail accompli par des étudiants issus de spécialités différentes [Marketing, Commerce, Finance et Contrôle de gestion] est un moyen de mettre en pratique des connaissances techniques, de confronter la théorie

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME - HOTELLERIE - ALIMENTATION Parcours « Management en Hôtellerie et Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Projet de restauration rapide basé sur la valorisation des produits de terroir et locaux Présenté par : Xavier PECHEYRAN Année universitaire : 2011 – 2012 Sous la direction de : Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse

ouvrage tend à mettre en exergue le paradoxe rencontré dans le nouveau capitalisme décrit par l’auteur. D’une part au nom de la rentabilité et de la réduction des coûts, les salariés se voient conféré plus d’autonomie (qui demeure néanmoins sous le contrôle de la direction), on leur impose même d’être polyvalents et leur tâches sont élargies. D’autre part, les salariés sont contraints de s’investir d’avantage et de répondre à des exigences nommées « compétences » qui relèvent d’avantage du savoir être

aujourd’hui sur le marché une multitude d’enseignes aussi bien marocaines qu’étrangères. LE DEVELOPPEMENT RAPIDE DES ENSEIGNES LOCALES Si le marché est majoritairement constitué par des franchises étrangères (plus de deux cents enseignes étrangères tout secteur confondu), ce sont les enseignes locales (plus d’une trentaine d’enseignes marocaines) qui connaissent le développement le plus rapide. Le record d’ouvertures de magasins est d’ailleurs détenu par la franchise maroco-marocaine YATOUT, qui a

accueil sympathique et leur coopération professionnelle tout au long de ces mois. Table des matières I. Introduction 3 II. Présentation de l’Hôtel : 4 A. Présentation de la chaîne Millennium : 4 1. L’historique du groupe : 4 2. La Restauration au cœur du groupe : 5 3. Les principaux segments visés par le groupe : 6 4. Partenaires du groupe : 6 B. Présentation de l’hôtel : 7 1. Localisation : 8 2. Les chambres et les tarifs : 8 3. Les salons : 11 4. Chiffre

Procédure Générale des Enquêtes. Au terme de ce cours, un travail pratique est donc soumis aux étudiants qui doivent le réaliser et en présenter un rapport. C’est ainsi qu’au titre de l’année 2008-2009, nous, étudiants de l’option Gestion-Commerce avons reçu pour thème d’étude « étude pour la réouverture des Activités Libres (A.L.) sur le site de l’INP-HB ». Pour donner des résultats à cette étude , nous avons opté d’une part pour une recherche documentaire qui a essentiellement