Confiserie

des bonbons et confiseries en toutes occasions : à la maison, au cinéma, en voiture, lors des anniversaires et même pour Halloween. « Plaisir et gourmandise sont de mise » : les membres de cette tribu mangent des bonbons et confiseries avant tout pour le plaisir. Les bonbons et confiseries leur évoquent la gourmandise. « Les bonbons et confiseries, c’est encore meilleur quand on les partage. » 41 % des gourmands achètent des bonbons et confiseries pour le partage. « Les confiseries selon l’envie » :

fr/haribo-optimiste-pour-2009,103270 http://www.lsa-conso.fr/polemique-autour-de-la-confiserie,79986 http://www.lsa-conso.fr/haribo-en-tete-des-champions-de-la-croissance,161527 ENTREPRISE http://www.lsa-conso.fr/haribo-veut-donner-de-la-bonne-humeur-au-rayon-confiserie,155947 http://www.lsa-conso.fr/bonbons-et-chocolat-gardent-la-forme,151400 http://www.confiserie.org/html/tout.html CONTACT : http://bonbons-fabricant-belgique.be/fr http://www.lsa-conso.fr/la-confiserie-fait-fondre-toujours-plus-de-gourmands,124417 http://www

banalisés avec l'apparition du sucre de betterave. Premières usines : vers la fin du 19ème siècle.L'attirance vers les confiseries n'est pas nouvelle. Les Romains distribuaient des dragées à leurs convives. On raffolait des pâtes de fruits au 9ème siècle.Au Moyen Age, on mariait les épices et le sucre pour des 'épices de chambre' enfermées dans des drageoirs. Dès lors, les confiseries n'ont cessé de se développer, surtout après l'arrivée du sucre de betterave. Au 19ème siècle, on appelait les confiseurs

consoMarché des confiseries > Haribo Segment : bonbons et sucettes Segmentation marketing : Age  : bébé (0-24mois) enfant (3-14) ado (15-18) jeune adultes (19-25), adultes/parents (26-65), Ainés (65-+) Composition du foyer  : célibataire, jeune couple sans enfant, jeune couple avec enfant, couple adultes, ainés, ainés avec petits enfants https://www.manager-go.com/marketing/segmentation.htmhttps://www.etudier.com/sujets/segmentation-confiserie/0Le type de consommateur :

........................................................ p 13 4- Le positionnement de Haribo face à ses concurrents .................... p 15 5- L’environnement concurrentiel selon Porter................................. P 17 6- Le marché de la confiserie................................................................ p 18 7- La production .................................................................................... p 18 8- Les produits ....................................................

B. Structure financière et juridique 5 C. Marketing 6 II. Diagnostic externe A. Carte stratégique du marché de la confiserie et positionnement d’Haribo 7 B. La maturité sectorielle………………………………………………....8 C. Forces concurrentielles de Porter………………………………………9 D. Chaîne de valeur de Porter pour le secteur de la confiserie………….10 III. Diagnostic interne A. Justification du choix des DAS 11 B. Matrice BCG 15 C. Chaîne de valeur de

ou acidulés… les bonbons et confiseries se font parfois «pêché mignon» mais toujours plaisir partagé entre petits et grands… Pourquoi les bonbons et confiseries sont-ils tant appréciés, toutes générations confondues ? Qu’échange-ton quand on partage des bonbons et confiseries ? Pourquoi donne t-on des bonbons aux enfants ? Comment les bonbons et confiseries réconfortent les enfants quand l’éloignement de la maison se fait sentir ? Comment les bonbons et confiseries deviennent les doudous des

nombreux pays. 2) LE GROUPE HARIBO Le groupe Haribo réalise un chiffre d’affaire annuel estimé à plus d’un milliard d’euros et compte plus de 6000 employés. La grande distribution (hypermarchés et supermarchés) réalise l’essentiel des ventes de confiserie. Le petit commerce et les magasins spécialisés constituent un deuxième circuit de distribution. Enfin un troisième circuit, qui comprend les boulangeries, les bureaux de tabac, les stations services et les distributeurs automatiques. Les clients

auteur Corinne Chevalier. Toute utilisation en violation des droits d’auteur fera l’objet de poursuites légales ». ©2002– Cas ‘ Les sucettes Chupa Chups’ - Corinne Chevalier – IUT SCEAUX - 2 SOMMAIRE I- LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE ET DE LA CONFISERIE 4 1. LA STRUCTURE DU MARCHE 4 2. LES PRINCIPAUX ACTEURS 5 3. LA PRODUCTION 7 4. LE MARKETING 8 4.1. Les produits 8 4.2. Les prix à la consommation 9 4.3. La distribution 9 4.4. La communication 9 5. LES EVOLUTIONS ET PERSPECTIVES DU MARCHE

des perspectives économiques tél. : 418 380-2100, poste 3284  L’industrie des confiseries chocolatées : au-delà des plaisirs gustatifs il existe une industrie performante! Or, ce secteur revêt une importance significative pour l’économie québécoise : près de 5 % de la valeur des ventes manufacturières effectuées dans le secteur de la transformation bioalimentaire au Québec sont générées par l’industrie de la confiserie chocolatée et ce créneau manufacturier fournit 5 % des emplois liés à la transformation