Confiserie

secto Analyse sectorielle Le secteur de débits de boissons est fortement atomisé. Les établissements indépendants, souvent sans ou avec un très petit nombre de salariés, constituent l'essentiel des exploitations du secteur. Le durcissement de la législation liée à la vente d'alcool et de tabac, la hausse du prix des cigarettes, l'interdiction de fumer dans les lieux publics, la répression accrue de l'alcoolémie au volant ou la lutte contre les nuisances sonores ont notamment pesé sur la fréquentation

Nom, prénoms du candidat : ACTIVITÉ N° INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : SARL CONFISERIES DE HAUTE-PROVENCE Durée : 12 heures Objectif(s) de l’activité : - Réorganisation de la comptabilité financière - Analyse des charges en vue de leur répartition dans des centres d’analyse - Répartition des charges - Calcul des coûts complets par la méthode des centres d’analyse Contexte de l’activité : La société Confiseries de Haute-Provence est une PME de 14 salariés spécialisée dans la fabrication

SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D’ACTIVITÉ NOM, Prénoms du candidat : |ACTIVITÉ N° 1| INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : Confiserie de Haute Provence| Durée : 12 heures| Objectif(s) de l’activité :Déterminer et analyser les coûts complets ainsi que la rentabilité des produits vendus| Contexte de l’activité :La SARL Confiserie de Haute Provence est dirigée par Mr Panisse elle fabrique 3 produits alimentaires provençaux : - Le vin d'orange - La confiture de figue - La

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D'ACTIVITÉ | |ACTIVITÉ N° 2 | |NOM et prénom du candidat : | | |

Après avoir étudié la situation de l'entreprise suite à votre demande, j'ai pu constater un réel manque de précision dû à l'absence d'une comptabilité de gestion. En effet, le maintien d'une comptabilité de gestion est indispensable pour votre entreprise malgré la tenue d'une comptabilité générale puisque cela reste insuffisant. Je vous parlerais donc dans un premier temps des apports nécessaires pour la gestion de votre entreprise afin d'analyser les différents coûts, puis dans un second

Rapport à l’attention de M. Panisse. éléments | ventes | cout de revient | résultat | %du résultat sur les ventes | vin d'oranges | 102 903,00 | 67 386,36 | 35 573,64 | 34,57 | confitures de figues | 44 415,00 | 53 609,04 | - 9 164,04 | -20,63 | pâtes de fruits | 361 260,00 | 311 073,38 | 50 186,62 |

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D’ACTIVITÉ NOM, Prénoms du candidat : VOISIN Ophélie ACTIVITÉ N° 5 INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : SARL Confiseries de Haute Provence Durée : 16 heures Objectif(s) de l’activité : Mise en place d’une comptabilité de gestion, analyse des charges de l’entreprise, calcul des coûts complets ainsi que la rentabilité des produits vendus. Contexte de l’activité : L’entreprise CHP est une SARL au capital de 100 000€ qui

 Fiche d’instruction 3 Note de synthèse Rapport sur les travaux effectués L’entreprise est globalement bénéficiaire, elle effectue des résultats intéressants. Mais attention, grâce à la comptabilité analytique (le calcul des coûts), nous pouvons nous rendre compte que le résultat des ventes de la confiture de figues est globalement déficitaire. Effectivement, à chaque vente d’un carton de confiture de figues, l’entreprise perd presque 7

Bonbons & Confiseries : Découvrez les 7«tribus» de consommateurs ! Qui… Pourquoi… Quand… Où… Comment… Avec qui… Une étude exclusive Dossier de presse des «Gourmands» aux «Raisonnables»… 7 «tribus» de consommateurs réunies autour d’1 valeur commune, Bonbons et Confiseries : le partage! On les connaît de toutes formes, de toutes saveurs, durs ou mous, doux ou acidulés… On les mâche ou on les croque, on les déguste et on les savoure… On les apprécie pour leurs goûts, leurs formes, leurs

mielleux ou acidulés… les bonbons et confiseries se font parfois « pêché mignon » mais toujours plaisir partagé entre petits et grands… Pourquoi les bonbons et confiseries sont-ils tant appréciés, toutes générations confondues ? Qu’échange-ton quand on partage des bonbons et confiseries ? Pourquoi donne t-on des bonbons aux enfants ? Comment les bonbons et confiseries réconfortent les enfants quand l’éloignement de la maison se fait sentir ? Comment les bonbons et confiseries deviennent les doudous des enfants