Comportement Des Consommateurs Yaourt

donc commerciale des produits ;cette qualité peut, au plan microbiologique, être définie de cette façons: La qualité marchande concerne essentiellement les caractéristiques organoleptiques et se traduit par un attrait ou une répugnance par les consommateurs. Ses incidences économiques sont déterminantes pour l’industrie alimentaire, Les caractéristiques nutritionnelles et technologiques de l’aliment contribuent à cette qualité. La plupart de nos aliments (non soumis à des traitements antimicrobiens)

présente ou future des consommateurs » Le rôle le plus important du marketing est de satisfaire le consommateur. Pour y parvenir, on va se basée sur la science. La démarche marketing ne se résume pas au service marketing, mais à l’ensemble de l’entreprise. Il va fournir des études de marché etc… « Le marketing est une activité humaine orientée vers la satisfaction des besoins et des désirs au moyen de l’échange » On parle une nouvelle fois de la satisfaction du consommateur, qui passe cette fois

B2B, etc I.Le B2C On peut identifier 3 grands champs d'application du marketing : Le marketing des produits et services, La consommation, Le B2C ou B2B2C, "Consumer goods markets". Le consommateur est un individu, un particulier. Ex des produits de grande consommation tels que les yaourts vendus par Danone ou les lessives Procters & Gamble. Dans les secteurs des services, ce peut être "Nouvelles frontières". II.Le Marketing industriel : B2B Le marketing industriel se centre sur

dans une bleue, beaucoup plus doux ; dans une rouge, il sera riche et corsé... et il tendra vers le jus de chaussette dans une tasse jaune ! Faites la même expérience avec un yaourt : dans un pot blanc, on le trouvera doux et frais ; il paraîtra plus sucré dans un pot rouge ; enfin, il présentera tous les défauts du yaourt tourné (acidité...) dans un pot noir. La couleur influence nos perceptions. Elle constitue un élément de différenciation important sur les marchés, où tous les produits ont atteint

l'interface entre l'offre et la demande. C’est son principe de base. [pic] a) Le premier âge du marketing : l'optique de la production : Situation générale : il y a peu d'entreprises, et en face il commence à y avoir beaucoup de consommateurs (des gens qui ont envie de consommer), l'offre est inférieure à la demande. Historiquement, c’est une période de domination de l'offre sur le marché (l’entreprise est sûre de vendre son produit ). Dans cette optique, les entreprises vont

Circuit de fabrication des produits laitiers au sein de SILDA -----------------17 I. Processus de fabrication des produits  16 1. Diagrammes de fabrication  16 1.1. Lait pasteurisé, lait fermenté et le petit lait  16 1.2. Fabrication de yaourt  17 1.3. Fabrication du beurre  18 2. Développement des diagrammes de fabrication  18 2.1. La réception  18 2.2. Dégazage et filtration  19 2.3. Ecrémage et standardisation  19 2.4. Homogénéisation  20 2.5. Pasteurisation  20

sont généralement des entreprises qui détiennent une ou plusieurs marques et qui portent (ou pas) le nom de la marque sur laquelle elles font de la publicité. Exemple DANONE Le groupe porte le nom d’une des marques sous laquelle il produit des yaourts et sur laquelle il communique. Il fait aussi de la publicité pour Evian, Taillefine et Badoit qui font partie de son portefeuille de marques PROCTER & GAMBLE Aucun produit du groupe ne porte le nom de l’entreprise Les quinze premiers annonceurs

décision pertinentes par les responsables marketing. 2 Domaines d’étude Le marché: évaluation de sa taille, description de sa structure, de son fonctionnement ... L’environnement du marché: acteurs et facteurs d’influence Les consommateurs: caractéristiques, comportements, perceptions, attitudes, attentes, freins… La segmentation de la clientèle Le test des moyens d’action de l’entreprise sur le marché: les composantes du « marketing mix » Produit (et packaging) Prix Distribution / action commerciale

principaux intervenants qui ont permis ce développement. Page 34 IV) Thème de la problématique : les alicaments Page 35 1) Suffit-il que Nestlé déclare ses produits de type alicaments comme étant bénéfiques pour la santé pour que les consommateurs consomment ? Page 35 2) Pistes de résolutions Page 36 * En quoi l’utilisation d’huile de palmes dans ses produits peut-il porter préjudice à l’entreprise ? Page 36 Conclusion Page 37 Introduction Notre

LANCEMENT D'UN NOUVEAU PRODUIT ET LES STRATEGIE, MARKETING CORRESPONDANTES Définition de nouveau produit On entend par nouveau produit toute élaboration ou modification de produit à l`intérieur ou à l'extérieur de l'entreprise .vu sous l'angle du consommateur, un nouveau produit pourrait être un produit existant ailleurs, mais qui est introduit pour la première fois sur son marché. Par contre, un produit nouveau est un produit qui n'existait pas encore sur le marché, qui est nouvellement crée. Le