Comportement Des Consommateurs Yaourt

Marchés agroalimentaires, choix du consommateur et stratégies d’entreprises fondées sur le territoire : le modèle européen des indications géographiques Fatiha Fort et Jean-Louis Rastoin Montpellier SupAgro, UMR Moisa Résumé. Le rôle de l’indication géographique, comme réducteur de l’incertitude sur la qualité des produits alimentaires a été largement montré dans la littérature académique et professionnelle et reconnue par les accords ADPIC qui traitent l’IG comme une nouvelle catégorie de droit

produit Les niveaux d’un produit 3 principaux éléments : - Core product : le cœur du produit, la fonction de base remplie par le produit et le bénéfice apporté au consommateur ; - Actual product : caractéristique physique, marque design, qualité, etc ; - Extented product : service supplémentaire délivré au consommateur, caractère étendu 1.2 Classification des produits La classification la plus courante est celle des produits de consommation finale et des produits industriels. On distingue

véritable prise de conscience, qui, aujourd’hui, va de soi mais qui, il y a dix ans, a bousculé la profession, les convictions et les méthodes des marketeurs : le lieu de vente est le dernier endroit où s’effectue la rencontre entre la marque et le consommateur. Les entreprises ne cherchent pas seulement à améliorer leurs relations avec leurs partenaires, mais également à consolider les liens qui les unissent à la clientèle. Un client satisfait est à la base du développement d’un marché. En effet, les

UFC-QUE CHOISIR PREMIÈRE ORGANISATION DE CONSOMMATEURS EN FRANCE www.quechoisir.org INFLUENCE DE LA PUBLICITÉ TÉLÉVISÉE SUR LES COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES DES ENFANTS SYNTHÈSE novembre 2006 INFLUENCE DE LA PUBLICITÉ TÉLÉVISÉE SUR LES COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES DES ENFANTS p.2 SUCRE ET MATIÈRES GRASSES ACCAPARENT LES ÉCRANS PUBLICITAIRES ENFANTS p.3 DES PUBLICITÉS AUX ANTIPODES DES RECOMMANDATIONS NUTRITIONNELLES OFFICIELLES p.4 DES ENFANTS SOUS L’INFLUENCE DES PUBLICITÉS

-KOTLER : « l’optique du marketing social est une orientation de gestion tournée vers le consommateur et vers le publique en général en tant que moyen permettant à l’organisation d’atteindre ses objectifs et d’assumer ses responsabilités. -Une discipline de l’action : regroupe les activités destinés à atteindre les objectifs. -Un état d’esprit : se place systématiquement du point de vue du consommateur. -une démarche : préparer, agir et évaluer….. -un ensemble de techniques : application

marketing. Kotler : Le marketing est l’ensemble des techniques et des études d’applications qui ont pour but de prévoir, constater, susciter, renouveler ou stimuler les consommateurs et adapter de manière continue l’appareil productif et commercial aux besoins ainsi déterminés. Le but du marketing est de comprendre et connaître les consommateurs à un point que le produits ou service lui convienne parfaitement et se vende tout seul. 2. Sur quoi porte le marketing ? les biens les services les événements

pub, on veut capter l’attention du consommateur pour promouvoir des produits et des services et on va essayer de faire partir des pubs que l’on retient. Mais il faut qu’on ai un message intéressant à délivrer. Touch point : point de contact entre une marque et une cible. Un message je veux promouvoir une marque et je vais convaincre une cible qui va aller acter mon produit La technologie a changé l’équilibre. La meilleur façon de changer un comportement c’est d’ inciter à changer d’attitude

circuit court qui consiste à vendre des produits, commercialisés par l'agriculteur lui-même, directement au consommateur et donc sans présence d'intermédiaires telles que les grandes surfaces. Pour l'éleveur la vente directe consiste donc à prendre en charge toutes les étapes, de la matière première à sa commercialisation, certain produits étant transformés par l'agriculteur (pain, yaourt, fromages...) avant d'être vendu par ce dernier. Il existe plusieurs formes de vente directe : à la ferme,

importante que la force commerciale.» Pour 3 principales raisons : 1. L’élargissement des marchés 2. La prédiction de plus en plus difficile du comportement très évolutif du consommateur 3. La concurrence de plus en plus féroce Nature d’informations indispensables à la prise de décision marketing 6 Information sur les clients actuels, leur comportement et leurs attentes Information sur la concurrence : offre, action promotionnelles, communication, … Information sur la demande Informations

un besoin ou un désir. Au sens premier on parle de marché pour désigner l’ensemble des données chiffrées relatives à un produit ou un service (ex : le marché des yaourts allégés, le marché de l’automobile). Par extension, on désigne aussi par marché l’ensemble des individus concernés de près ou de loin par le produit : consommateurs ou acteurs pouvant influencer les ventes d’un produit ou d’un service (acheteurs, leader d’opinion, distributeurs…) par exemple le marché des seniors, le marché américain