Cas Sodexo

production des repas 12 IV. Elaboration des Plats Témoins 12 1) Ne font pas l’objet d’un échantillonnage 12 2) Comment effectuer le prélèvement ? 13 3) Identification des sacs 13 4) Conditions de stockage des échantillons 13 V. Cas Particuliers 13 1) Echantillonnage des cuisines satellites 13 2) Etiquetage des PCEA en Cuisine Centrale 14 VI. Les Informations à Conserver et leur Durée de Conservation 14 1) Les informations à conserver 14 2) La Durée de Conservation

freiner le rythme de la croissance économique. De façon schématique, la situation canadienne est aujourd’hui celle d’une économie largement tributaire de la santé des principaux acteurs mondiaux (au premier rang desquels les États-Unis), et qui, en cas de difficulté à court terme, pourra désormais difficilement attendre un relais de croissance de sa demande intérieure compte tenu de son niveau d’endettement. La Banque du Canada estime en effet que le plus grand risque intérieur que court l’économie

départ; les pauses et les repas sur le site ne sont pas badgés :  1 badgeuse située au 1er étage, à l’entrée  1 badgeuse située au rez-de-jardin Entrée : validée par « ok» + ENTREE Nom Prénom Sortie : validée par « ok» + SORTIE Nom Prénom Dans le cas d’un oubli de badgeage, vous devez, dès que vous vous en apercevez, en tenir informé votre supérieur hiérarchique, ou les services Paie/RH. Intranet Badgeuse: Accès : raccourci Intranet Badgeuse Identifiant : NOM / Mot de passe : PRENOM Visualisation

Lactalis, Evialis, Royal Canin), aéronautique (Turbomeca, Eurocopter, ATE). Les services connaissent un développement qui mérite d’être souligné : services financiers (BNP Paribas, Natixis, Société Générale, Crédit Agricole, Coface), hôtellerie (Accor, Sodexo), ingénierie (Ingerop, Artelia, Technip, Dassault Systèmes), transports urbains (RATP), logistique (Bolloré, AGS), eau et environnement (Suez et Veolia), maintenance industrielle (Alstom), distribution de carburants (Total), medias (groupe Lagardère)

l’éducation reçue. Ce formalisme est d’ailleurs souvent perçu comme trop rigide par les pays voisins. 2.3. La sociabilité et la convivialité La socialisation est inhérente au repas Français, les repas étant pris en collectivité dans plus de 80 % des cas. (Poulain, 2001, p 104). Poulain définit d’ailleurs les modèles alimentaires comme « un ensemble de pratiques culinaires et de tables socialisés, l'équivalent de la langue » (2001, p 30). Le repas représente avant tout un moment de partage

océanie 2.600 2 600 Philippe Callot - Cours de Marketing International 10 L’internationalisation des grands groupes français CAI réalisé hors de France en % du CA global g Fnac (2009) ( ) Carrefour Accor (2008) L'Oreal (2008) AlcatelLucent Sodexo 0 20 40 60 30 56 30 52,2 67 42,4 2007 2006 1989 66 90 63 88,6 92 60 91 70 80 87 100 Philippe Callot - Cours de Marketing International 11 Le modèle BCG : La matrice croissance/part de marché relative Elevé

bio unité : % en valeur Les GSA gagnent du terrain La grande distribution alimentaire continue d’étendre son offre bio, en particulier à travers ses MDD (U Bio, Carrefour Agir Bio…) et communique massivement sur ses prix bas. C’est par exemple le cas d’Auchan qui a lancé en 2010 sa campagne « 50 produits bio à moins de 1 euro ». L’argument prix s’est révélé très efficace puisque les GSA mettent en péril la domination historique des circuits spécialisés. La grande distribution, qui concentre aujourd’hui

réinsertion professionnelle et sociale. Il y deux types de réinsertion : la réinsertion professionnelle, et la réinsertion sociale. Deux catégories de population sont à différencier : celle qui était insérée socialement au préalable de la peine. Dans ce cas il faudra préparer les ex-détenus à reprendre leurs habitudes avant leur entrée en prison (leur travail éventuellement ou leur recherche d'emploi). On pense souvent qu'à leur sortie les condamnés reprennent une vie normale, comme avant. Malheureusement

d’intégration du concept de Business Model au courant de pensée Resource-Based la présente recherche interroge le concept quant à son potentiel de formalisation des modalités d’agencement et de contrôle des ressources d’une firme. L’étude clinique de trois cas d’organisations événementielles sportives internationales (Roland Garros, BNP Paribas Masters et Open13) permet de comparer des Business Models s’appuyant sur un même panier de ressources mais les articulant et les gouvernant différemment. Le principal

régions où le Groupe exerce ses activités. D'abord, et avant tout, en tant qu'employeur. Le Groupe s'emploie à recruter localement ses équipes et est souvent reconnu comme l'un des employeurs majeurs des régions où il est implanté. C'est notamment le cas à Jacksonville (Floride, États-Unis), où la nouvelle usine du Groupe a créé un grand nombre d'emplois locaux. Mécénat Saft joue également un rôle actif auprès des communautés locales en soutenant différentes initiatives sociales, environnementales et