Cas Action Marketing Opérationnel

DOSSIER TECHNIQUE MARKETING SENSORIEL 2 Optimiser les qualités sensorielles d'un nouveau produit et de son packaging avant commercialisation. Former des PME agroalimentaires à l'évaluation sensorielle. ACTILAIT – Les Maisons du Goût Contact : Jean-Michel HERODET Technopole Alimentec – rue Henri de Boissieu 01060 Bourg en Bresse cedex 9 Tél. : 04 74 45 52 25 – Fax : 04 74 45 52 26 E-Mail : jm.herodet@actilait.com OPTI61-Dossier Technique Page : 1 / 25 1. Contexte du programme

LA DEMARCHE MARKETING I. Le concept marketing 0) Préambule Le marketing aurait connu son début au XVIIème siècle (marchand de vin, adaptation des vins aux pays qui en demandaient). Le véritable début du marketing date du XXème siècle, mais à cette époque, le problème était l’acheminement du produit : D > O → pb : produire et distribuer * Première coupure : crise de 29 → Trente glorieuse (73) → O = D → + de concurrent→ consommateurs +exigeants = RECLAME (inciter

démarche marketing D’où vient le marketing ? La poêle TEFAL… est une poêle qui n’attache pas Les piles DURACEL… durent plus longtemps EAYSYJET… propose des vols aériens à prix bas DARTY… offre un excellent SAV CHRONOPOST… vous garantit une livraison en 24h00 ELSELVE… traite vos problèmes spécifiques de cheveux LECLERC … se bat pour vous proposer les prix les plus bas T.1 PARTIE 1 La démarche marketing T.2 SOMMAIRE 1 Rapide historique de l’évolution du marketing 2

« L'ensemble des actions ayant pour objectif de prévoir ou de constater, et le cas échéant, de stimuler, susciter ou renouveler les besoins du consommateur, en telle catégorie de produits et de services, et de réaliser l'adaptation continue de l'appareil productif et de l'appareil commercial d'une entreprise aux besoins ainsi déterminés2. » Cet ensemble est particulièrement riche et se caractérise par les idées-forces suivantes3 : Orienté vers l'action : il regroupe l'ensemble des activités

?? • Positionner le marketing opérationnel par rapport au marketing • Identifier les principes et méthodes du marketing opérationnel • S’initier à élaborer un plan marketing • Maîtriser les outils nécessaires 2 1 08/10/2012 Structure du cours • 1er Axe: Quelques rappels fondamentaux • 2ème Axe: Une analyse des éléments du mix • 3ème Axe: Les outils indispensables à maîtriser • 4ème Axe: Les plans MK/PAC (optionnel) 3 Ce qu’est le Mk opérationnel ??? • C’est la concrétisation

La démarche marketing D’où vient le marketing ? 9 La poêle TEFAL… est une poêle qui n’attache pas 9 Les piles DURACEL… durent plus longtemps 9 EAYSYJET… propose des vols aériens à prix bas 9 DARTY… offre un excellent SAV 9 CHRONOPOST… vous garantit une livraison en 24h00 9 ELSELVE… traite vos problèmes spécifiques de cheveux 9 LECLERC … se bat pour vous proposer les prix les plus bas T.1 PARTIE 1 La démarche marketing T.2 SOMMAIRE 1 Rapide historique de l’évolution

d’organisation espagnole presente dans des diferents pays au moyen de son modèle innovateur d’affaire. D’une part, nous prêtons les Services Avancés de Cabinet-conseil et d’Internationalisation, en apportant des solutions intégrales en organisation, marketing, rrhh, coopération et internationalisation, aux corporations du secteur public et privé. De plus, nous sommes un promoteur d’affaires internationaux à travers du “Proyecto EA” (Entreprises Affiliées), notre Système International de Coopération et

démarche marketing D’où vient le marketing ? T.1 La poêle TEFAL… est une poêle qui n’attache pas Les piles DURACEL… durent plus longtemps EAYSYJET… propose des vols aériens à prix bas DARTY… offre un excellent SAV CHRONOPOST… vous garantit une livraison en 24h00 ELSELVE… traite vos problèmes spécifiques de cheveux LECLERC … se bat pour vous proposer les prix les plus bas PARTIE 1 La démarche marketing SOMMAIRE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Rapide historique de l’évolution du marketing Définition

Section 2: Concept du marketing bancaire : En réalité, pendant longtemps, la gestion de la banque a reposé sur trois piliers : la fonction commerciale, la fonction financière et comptable, la réglementation d’usage. La fonction informatique est venue compléter ces trois piliers. Jusqu’à ces dernières années, la profession bancaire a ressentie la nécessité de pratiquer la démarche marketing 2, car elle se trouve doublement orientée vers la clientèle à la fois comme apporteur de capitaux

Introduction Qu’est ce que le Marketing ? L’arrêté interministériel du 18 Février 1987 précise que la mercatique est conçue comme l’ensemble des actions qui ont pour objectif de prévoir ou de constater-et, le cas échéant, de stimuler, susciter ou renouveler-les besoins des consommateurs en telle catégorie de produits ou de services, et de réaliser l’adaptation continue de l’appareil productif et de l’appareil commercial d’une entreprise au besoin du marché. On constate d’une