Carvacrol

Annexe 4 : Analyse GCMS du R-(+)-nitrosochlorure du limonène (2ème essai) Annexe 7 : Analyse GCMS de la R-(-)-carvoxime Annexe 8 : Analyse GCMS de la R-(-)-Carvone Annexe 9 : Analyse GCMS du carvacrol (catalysé par l'acide sulfurique) Annexe 10 : Analyse GCMS du carvacrol (catalysé par Amberlyst 15) SYNTHESE D'UNE MOLECULE A ODEUR D'ORIGAN A PARTIR DU LIMONENE DE L'ORANGE Résumé Schéma 1 : A) Limonène ; a) Nitrosochlorure, à froid ; B) Nitrosochlorure de limonène ; b) Diméthylformamide

opaque, dans un ballon. À partir du distillat, j’ai effectué des lavages pour en ressortir les composés suivants : Eugénol pour le clou de girofle, Aldéhyde Cinnamique pour la cannelle et Carvacrol pour l’origan. Le solvant utilisé pour l'eugénol et l'aldéhyde cinnamique est le dichlorométhane CH2Cl2. Pour le carvacrol, j'ai utilisé une substance dans laquelle cette molécule est soluble, soit l'éether diéthylique. Ensuite, j’ai asséché la solution avec 1mg de Na2SO4 et j’ai fait évaporer les solvants

Inule odorante Lavandin reydovan Lavande aspic à cinéole Melaleuque à feuilles linéaires Origan à inflorescences Origan de Grèce Marjolaine des jardins Piment Sarriette des jardins Sarriette des montagnes Thym sauvage Thym à bornéol Serpolet Thym à carvacrol Thym à linalol Thym à thujanol Thym à thymol 1 2 Origine Chine Skri Lanka Madagascar Russie Espagne Guatemala Inde Inde Skri Lanka Vietnam Madagascar France France France Australie Moroc France Egypte Antilles France Slovenie Spain Moroc Albanie

côté du nom latin de la plante, c'est-à-dire en haut à droite. Fig 4  : Etiquette d’huile essentielle de thym Les principaux composant du thym sont le thymol , le carvacrol  ,le para-cymène, le 1,8-cinéol , le linalol et bien d'autres  monoterpènes, triterpènes ,généralement les espèces sont regroupées en chémotypes , selon leurs richesses en certains composants . La précision du chémotype associé à la dénomination

Placer 3 gouttes du mélange dans le creux du coude, d'attendre environ 1 heure et de vérifier l'apparition ou non d'une inflammation (rougeur) ou d'une réaction allergique | L'hépatotoxicité | Phénoliques: Origan compacte (carvacrol), Sarriette des montagnes (carvacrol), Thym au thymol (thymol). | Altère les cellules du foie | Il est déconseillé de les appliquer sur une période de plus de 10 jours. Pour des périodes plus longues, il est préférable d'appliquer des doses plus diluées.

mesurent les zones d'inhibition autour de disques de buvard imprégnés d'huiles essentielles déposés au sein d'une colonie bactérienne. Les composés avec la plus grande efficacité antibactérienne et le plus large spectre sont des phénols : thymol, carvacrol et eugénol. Les phénols entraînent des lésions irréversibles sur les membranes et sont utiles dans les infections bactériennes, virales et parasitaires, quelle que soit leur localisation. Le thymol et l’eugénol sont responsables des activités fongicides

d'analyse qui combine les performances de la chromatographie en phase gazeuse et de la spectrométrie de masse afin d'identifier et/ou de quantifier précisément de nombreuses substances, d’après wikipédia) et ont conclu que ses composants principaux sont carvacrol (57.08 %), p-cymene (13.61 %), thymol acétate (12.68 %), thymol (6.67 %) et terpinene (2.46 %). Après avoir testé l’activité antimicrobienne sur des bactéries et des champignons, puis l’activité d’antioxydant les résultats obtenus indiquent que

Thymus vulgaris est de 0,45% (pour 1 kg de thym on obtient 4,5g d’huile essentielle)11 1) Que contient l’huile essentielle de thym ? Les propriétés antiseptiques de l’huile essentielle de thym seraient dues à deux composants, le thymol et le carvacrol qui sont extrêmement riches en composants phénoliques. Le thymol est le composant majoritaire, c’est un antiseptique environ vingt-cinq fois plus actif que le phénol (sur lequel il possède l’avantage de moins irriter les muqueuses).12 C’est un

| | |Thymus vulgaris |Vulgaire : thymol (phénol non toxique, solide cristallin) carvacrol |Propriétés : | |Thymus serpylium |Serpolet : p-cymène

Miliana tr 0,11 ± 0,01 0,16 ± 0,01 tr 0,27 ± 0,01 0,07 ± 0,01 0,05 ± 0,01 0,61 ± 0,03 0,23 ± 0,01 2,27 ± 0,01 0,16 ± 0,01 0,52 ± 0,01 Chlef tr tr tr 0,10 ± 0,01 tr 0,21 ± 0,01 tr 0,08 ± 0,01 0,62 ± 0,01 tr tr 0,08 ± 0,01 0,26 ± 0,01 tr 0,06 ± 0,01 Carvacrol Pipériténone Oxyde de Pipériténone β-Elémène cis-Jasmone Inconnu 2 Inconnu 3 β-Caryophyllène trans-β-Farnésène α-Humulène 1, 2-Epoxy Menthyl acétate Bicyclosesquiphellandrène Germacrèn e D Bicyclogermacrène γ-Cadinène cis-Calaménène α-Caryophyllenyl