Bridor

65% industries de boulangeries viennoiserie pâtisserie (BVP) 274 qui desservent 3500 points de vente en direct 4,8 milliards dont 1milliard en vente directe 32% Les principaux acteurs de la BVP sont : Neuhauser, Pasquier, CBS, Delifrance, Bridor, Daunat, menissez La vente directe aux consommateurs représentait en 2007 16% de la clientèle de la boulangerie industrielle (le premier client étant la grande distribution avec les hyper et supermarchés, 55% de la clientèle) L’industrie  BVP

façon « artisanale », pour le tartare de viande. Simple d’utilisation, ce produit s’utilise en incorporation ou en présentation sans décongélation préalable et apporte un goût unique aux préparations de viande en RHD. Aurelie.Marteau@daregal.fr • Bridor lance une gamme de pains Arc-en-ciel qui sont des petits pains créatifs colorés, parfumés et naturels avec une texture de ciabatta, idéaux pour la réalisation de canapés, sandwichs, en-cas… Ils existent en deux tailles - 35 et 80 g – et en plusieurs

et Asie. UN GROUPE MULTIMARQUES Le groupe Le Duff est composé des marques La Brioche Dorée, leader de la restauration rapide de tradition française, Le Fournil de Pierre, boulangerie, Del Arte, numéro 1 de la restauration italienne en France, Bridor, leader de la production de viennoiserie, FB solution et La Madeleine qui représente l’esprit de la cuisine française à l’étranger. 9850 employés. 720 restaurants et boulangeries. UN GROUPE À SUCCÈS Le succès du groupe s’explique par l’importance

2008, les industries de BVP représentaient : - 274 entreprises - Plus de 35 000 salariés - 31,5% du marché du pain - 70% du marché - 20% du marché de la pâtisserie - Principaux acteurs : Neuhauser, Délifrance, Vandemoortele, BCS, Pasquier, Bridor, Daunat, Menissez… - Réseaux de boulangeries, terminaux de cuisson : plus de 3500 points de vente pour un chiffre d’affaires global d’un milliard d’euro - Principaux acteurs : Paul, La Mie Câline, Le Pétrin Ribeirou, Sicard, Histoires de Pain

Abb Entrelec, Admajoris, AEP Sud Est, Air Liquide, Airlessystems, Alfa Laval Vicarb, Alliance Maestria, Alrem Cosider, Aluminium Du Maroc Sa, APR, Artub Sa, Atlas Bottling (Coca Cola), Augier Sa, Autobar Flexible Packaging, Axima Chez Aérospatiale, Bridor, Butagaz, Camif Service, Camlait Sa, Cartonnage Guillaume, CBGN, CCI De Nouvelle Calédonie (Aéroport), Cedicam, Cegelec, Cem Tunisie, Centre De Formation De Bourges, Centre Hospitalier Félix Guyon, Centre Hospitalier Sainte Marie, Centre Lillois De

fabricant nord-américain de viennoiseries Lecoq Cuisine dont les activités outre-Atlantique vont conforter celles de Bridor, la division industrielle de Le Du� Lecoq Cuisine, qui a été créée en 1991 à New York, réalise un chi�re d'a�aires annuel de 60 millions d'euros et emploie 250 collaborateurs Ce fabricant de viennoiseries, de brioches et de pâtisseries fourrées est situé à Bridgeport Bridor fabrique déjà dans ses deux implantations de Québec au Canada et Vineland aux Etats-Unis des viennoiseries, des

d’affaire de 630 millions d’€/an. [pic] Le groupe Le Duff est composé de la Brioche Dorée, leader de la restauration rapide de tradition française, le Fournil de Pierre, boulangerie, Del Arte, numéro 1 de la restauration italienne en France, Bridor, leader de la production de viennoiserie, FB Solution, La Madeleine qui représente l’esprit de la cuisine française à l’étranger. [pic] Le succès du groupe s’explique par l’importance portée à la formation des employés et à l’esprit d’entreprise

Faubert Monsieur Jocelyn Lavoie* Monsieur André Dumas Agropur Conseil des viandes-section Québec Olymel Groupe CNP Bonduelle-Amérique du Nord Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation (CTAC) Industries Lassonde inc. Bridor Co-président patronal Administrateur Administratrice Administrateur Administratrice Administrateur Administrateur Administrateur Fédération du commerce inc. (CSN) Centrale des syndicats démocratiques (CSD) Travailleurs et travailleuses unis

Some of those imported products are from France. He imports three kinds of products: meat, sea food and perishable products, diary fine foods and grocery foods. Meats, sea foods, and perishable foods Rungis market Fine grocery foods Bonne Maman Bridor DGF Maille Rougie Sabarot Tipiak Valrhona Table 2.4: Brands sold back by Classic Fine Food Malaysia Source: Adapted from www.classicfinefoods.com.my. Diary fine foods Boursin Ceneri President One time again, we can see that President is the

mie, viennoiseries, etc.) diffuse sa première campagne publicitaire à la télévision. Deux vagues sont prévues, en juin et octobre 2011. Septembre Leader Price Le groupe Leader Price lance un pain de campagne traditionnel. Fabriqué par Bridor, ce nouveau pain précuit surgelé sera recuit en 12 minutes dans les magasins dotés d’un four à pain. Novembre Jacquet Jacquet lance une nouvelle référence au sein de sa gamme de toast. Toast’O Four contient 2 étuis micro-perforés de 20 mini