Benchmarking Pâtes Alimentaires

Royaume du Maroc Direction des Etudes et des Prévisions Financières  Performances et perspectives du secteur de l’industrie agro-alimentaire au Maroc novembre 2010 Table des matières 1  Aperçu sur le secteur de l’Industrie agro-alimentaire au Maroc ......................... 4  1.1  Composition de l’IAA .................................................................................................... 4  1.2  Répartition régionale ...........................................

ou encore, par exemple, essayez de demander à un Italien « pourquoi il mange des pâtes en entrée juste avant le plat principal », il vous répondra presque immédiatement que « c’est parce que les pâtes sont bonnes ». Si vous insistez et lui demandez « pourquoi les pâtes sont bonnes » et surtout encore « pourquoi les manger avant un autre plat », la réaction va être un sourire ou un geste d’impatience : « les pâtes sont bonnes on les mange comme ça et c’est tout ! » Non, ce n’est pas tout. Votre

volonté du Groupement de développer des formats de proximité. Le format de référence reste cependant Super U. C’est celui qui correspond le mieux à la vocation généraliste du Groupement. Les magasins U proposent un assortiment large, en alimentaire et en non-alimentaire (bazar, textile..) et une forte présence des métiers traditionnels (boucherie, fruits et légumes, produits de la mer, boulangerie-viennoiserie-pâtisserie). Super U est depuis de longues années, l’enseigne préférée des Français, selon

qu'un élément peut constituer une opportunité dans l'une des composantes, alors qu'il présentera une menace pour une autre. Exemple : le groupe Fleury Michon réalise la majeure partie de ses activités en France où la consommation de produits alimentaires en volume est quasiment stable. Pour accroître son chiffre d'affaires, l'entreprise va donc chercher à créer des produits incorporant davantage de valeur pour le consommateur. L'environnement français offre des opportunités économiques avec un

la Veille : ............................................................................................25 2.3. De la Veille à l’Intelligence économique : ................................................................................26 2.4. Le Benchmarking : ..............................................................................................................27 III. Spécificités de la veille produit : ....................................................................................

communication 261 263 266 278 VI SOMMAIRE La visite médicale, relais de la communication des laboratoires Le marketing digital dans la santé CHAPITRE 10 ■  Veille stratégique et suivi de la performance de la politique marketing Veille stratégique et benchmarking dans l’industrie des produits de santé Le suivi de la performance Conclusion de la troisième partie 283 287 294 296 298 304 ÉTUDES DE CAS 313 320 CONCLUSION ■  Quels futurs pour le marketing de la santé ? 323 Index des marques 327 Index

 afin  d’augmenter  son  activité  commerciale.   Pour  cela  le  point  de  vente  peut  s’appuyer  sur  un  groupe  lui  aussi  en  plein  essor. A. Un groupe puissant « Les Mousquetaires » est un groupe spécialisé dans la grande distribution alimentaire. Il   s’agit   d’un   réseau   d’associés*2 ou chaque adhérent est propriétaire du capital de son entreprise. Sa   création   est   issue   d’un   désaccord   entre   E. Leclerc et Jean-Pierre Le Roch en 1969 qui celui-ci lança une nouvelle enseigne

Nous aborderons en quelques phrases chaque segment du marché : Le petfood sec gagne encore du terrain sur le petfood humide au sein de l’alimentation pour chiens. Constat établi en circuit spécialisé mais surtout en grandes surfaces alimentaires, où la progression du petfood sec est observée tant en volume qu’en valeur. Le facteur santé est de plus en plus un facteur de choix de l’aliment pour les consommateurs, qui voient dans les aliments spécialisés une promesse de grande longévité

direction générale afin de produire un tableau de bord dans des délais très brefs, et sans explication claire dans cette demande. Sa première réaction est souvent de se tourner vers l’extérieur, de charger l’un de ses collaborateurs ou mener un Benchmarking (qui est un processus continu de recherche, d'analyse comparative, d'adaptation et d'implantation des meilleures pratiques pour améliorer la performance des processus dans une organisations). Il y’a de grandes chances que ce contrôleurs de gestion

marché créent des produits ou des services qui peuvent être classés de la manière suivante. Services Produits matériels Produits industriels Produits de consommation Produits banals, de grande consommation Produits alimentaires Produits non alimentaires Produits anomaux, de consommation moins fréquente Produits durables Produits non durables 2 APPROCHE PAR LA DEMANDE C’est l’étude du marché vu du côté du client. Le statut de consommateur ou de non consommateur (relatif