Barilla Faiblesses

Stagiaires au service commercial de La Boulangère, vous êtes chargés par équipes de 4 ou 5 d’étudier les forces et faiblesses de cette entreprise à la lumière des opportunités et menaces du marché du petit déjeuner en France. En conclusion, vous préciserez les enjeux majeurs sur ce marché. Pour ce faire, vous disposez du dossier ci-joint et pourrez consulter les sites des principaux acteurs du marché. Vous remettrez votre travail sous la forme d’une note de synthèse de 4 pages maximum (dactylographiée)

le problème à résoudre pour la communication publicitaire ? - éléments de contexte concernant :         L’entreprise Le produit Son marché Ses consommateurs Sa distribution La concurrence : structure du marché, forces et faiblesses des concurrents principaux, stratégie marketing avec carte de positionnement. Les fondements de la marque : historique, culture, valeurs. L’investissement publicitaire concurrentiel marques actives en en communication, analyse de leur messages

U 1.1 Environnement Immédiat de l’entreprise U 1.1.1 Les fournisseurs 1.1.2 Les distributeurs 1.1.3 La clientèle 1.1.4 La concurrence directe 1.1.5 La concurrence indirecte U U U U U 1.2 Forces et faiblesses U 1.2.1 Forces 1.2.2 Faiblesses 2. Macro environnement U U U 2.1 Opportunités U 6 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 2.1.1 Démographique 2.1.2 Economique 2.1.3 Socioculturelle Tendances Socioculturelles Petite Gâterie Revanche

l’entreprise 1.1.1 Les fournisseurs 1.1.2 Les distributeurs 1.1.3 La clientèle 1.1.4 La concurrence directe 1.1.5 La concurrence indirecte U U U U U 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 9 9 9 6 1.2.1 Forces 1.2.2 Faiblesses 2. Macro environnement U U 1.2 Forces et faiblesses U 7 2.1 Opportunités U U U 2.2 Menaces U U 2.1.1 Démographique 2.1.2 Economique 2.1.3 Socioculturelle Tendances Socioculturelles Petite Gâterie Revanche du plaisir Retour en Enfance Clanisme U U U U U

la pâte à tartiner, des petits gressins croustillants en forme de bâtonnet de pain séché à plonger dans Nutella et EstaThé, une boisson composée d'une infusion de thé et de jus de pêche (teneur de près de 10 %) à déguster avec une paille. Petite faiblesse dans le mix produit : "on a tendance à vouloir boire le thé frais et à consommer Nutella à la température ambiante", explique Antoine Duhem. Le produit a donc été remplacé par Nutella & Go, association de la pâte et de bâtonnets céréaliers, produit

interne L’analyse interne vise à évaluer les forces et faiblesses de l’entreprise. Cette étude peut reposer sur 5 points regroupés sous les 5 « M » : Men :personnel Money :finance Machine:outils de production Market :maîtrise commerciale (marché, concurrents, …) Materials :contrôle de l’approvisionnement et organisation. Une fois ces éléments identifiés, il est nécessaire de dresser le profil de l’entreprise en terme de forces et faiblesses. B- Analyse externe L’étude externe est orientée vers

Analyse interne L’analyse interne vise à évaluer les forces et faiblesses de l’entreprise. Cette étude peut reposer sur 5 points regroupés sous les 5 « M » : ­ Men :personnel ­ Money :finance ­ Machine:outils de production ­ Market : maîtrise commerciale (marché, concurrents, …) ­ Materials : contrôle de l’approvisionnement et organisation. Une fois ces éléments identifiés, il est nécessaire de dresser le profil de  l’entreprise en terme de forces et faiblesses. B­ Analyse externe L’étude externe est orientée vers l’environnement de l’entreprise

organisationnelle et technique). L’analyse de la concurrence doit toujours se faire de manière prospective (Darty) On réalise une analyse synthétique pour chaque concurrent (à l’instar de ce qu’il faut faire en interne), de ses forces et de ses faiblesses, des opportunités, des menaces (analyse SWOT : Strenghts, Weakness, Opportunities, Threats) L’espace concurrentiel d’un produit : 75. concurrence inter-produits (la Clio et la Polo) 76. concurrence inter-segments (l’Espace de Renault, la

produits constituent un relais de croissance bienvenu. Pour séduire les consommateurs et se distinguer de leurs concurrents, ils misent sur la diversification de leur offre à l’image des références de box proposées par les spécialistes des pâtes (Barilla,…) et s’efforcent d’innover. La création de recettes et saveurs plus originales Contact presse : Pascale Mollo – 01.53.21.85.57 ou 01.53.21.81.51 – pmollo@xerfi.fr 1 Dossier spécial industrie agroalimentaire - décembre 2010 (comme les gammes

produits constituent un relais de croissance bienvenu. Pour séduire les consommateurs et se distinguer de leurs concurrents, ils misent sur la diversification de leur offre à l’image des références de box proposées par les spécialistes des pâtes (Barilla,…) et s’efforcent d’innover. La création de recettes et saveurs plus originales Contact presse : Pascale Mollo – 01.53.21.85.57 ou 01.53.21.81.51 – pmollo@xerfi.fr 1 Dossier spécial industrie agroalimentaire - décembre 2010 (comme les gammes So…