Analyse Strategique De Starbucks

TRAVAIL CELLULAIRE 4189994782 Courriel JACYNTHE9@HOTMAIL.COM NOM DE LA PERSONNE TUTRICE CLAUDE ROY Date D’ENVOI 1ER AVRIL 2014 Réservé à l’usage de la personne tutrice Date DE RÉCEPTION Date DE RETOUR NOTE La compagnie américaine Starbucks ouvre ses portes en 1971 à Seattle au légendaire Pike Place Market.1 Trois universitaires passionnés de café sont à la source de la fondation de cette compagnie au succès mondial. À cette époque, l’industrie naissante concentre ses services autour

Bibliographie………………………………………… page 29 Introduction Le café a fait son apparition en Europe au XVIème siècle depuis sa popularité n’a jamais faibli. C’est sur cette valeur sûre que s’est bâti le succès de la chaine de cafés américaine Starbucks. Le premier café Starbucks voit le jour en 1971 à Seattle. C’est trois partenaires, Jerry Baldwin (professeur d'anglais), Zev Siegel (professeur d'histoire) et l'écrivain Gordon Bowker, qui passionnés de café décident d’ouvrir ensemble leur premier commerce

marketing. En 2013, il a lancé une campagne pour promouvoir la marque Ahoy ! sur Shelby.tv (social media TV start up) et Tonga (social content start up). En 2014, Mondelez a lancé une campagne pour les biscuits petit déjeuner Belvita avec l’objectif stratégique de visé un public plus jeune grâce aux bons réseaux médiatiques. Pendant 10 jours en mars 2014, presque 80 utilisateurs Twitter qui ont tweeté le hashtag *MorningWin se sont trouvés avec une réponse du propre compte Twitter belVita’s. Ces réponses

STARBUCKS, COFFEE SHOP DEVENU INDUSTRIEL DU CAFÉ : UN SUCCÈS DURABLE ? Année d’études : Concepteurs du cas : Formation Professionalisante Stéphanie LAVIGNE (Pole Stratégie) Sébastien MITRAILLE (Pôle Logistique & Organisation) Année de diffusion : 15 décembre 2007 2 STARBUCKS, COFFEE SHOP DEVENU INDUSTRIEL DU CAFÉ : UN SUCCÈS DURABLE ? Partie 1 : 1. 2. 3. SOMMAIRE Introduction .................................................................................................

....................................... p.16 Bibliographie …........................................................................................................................ p.17 Introduction Depuis les années 1970, l'entreprise Starbucks coffee a acquis la notoriété nécessaire pour l'asseoir comme premier torréfacteur du monde. Pour se faire, la société a du atteindre divers objectifs qui ont permis de bâtir sa réputation, tout en étant en accord avec la mission qu'elle se donne

Forme juridique Siège social Date de création CA en 2009 Activité S.A. Lausanne 1986 2,5 milliards d’euros Vente de café en dosettes & machines adaptées aux capsules Direction Effectif 2011 Richard Girardot 4500 employés SWOT : Analyse externe Opportunités MACRO - Technologie : choix variés, goûts uniques et commodités d’usage. - Socio-culturel : habitude de conso du café, auj. il y a une mode d’avoir chez soi une machine moderne, design et pratique. Gain de temps. Importance

                        Sommaire Introduc=on   1)  Présenta=on  de  l’entreprise 2)  Annonce  du  plan I  -­‐  Diagnos=c  interne 1)  Forces  et  faiblesses 2)  Analyse  du  portefeuille  d’ac=vités 3)  Matrice  BCG II  -­‐  Diagnos=c  externe 1)  Opportunités  et  menaces 2)  Méthode  Pestel 3)  5  forces  de  Porter Conclusion 1)  Résumé 2)  Bibliographie

Sommaire Introduction page 3 I. Analyse externe du marché des fast food page 8 A. Opportunités et menaces page 9 a) Opportunités page 9 b) Menaces page 10 B. PESTEL page 10 C. Les acteurs du marché page 12 a) Concurrence directe page 12 b) Concurrence indirecte page 13 D. Analyse de l’évolution du marché global des fast food page 13 E. Réseau de franchises page 14 II. Analyse interne du marché des fast food page 15 A. Standardisation

https://www.canva.com/design/DAEsxshzDXg/share/preview?token=-xJYR7-HNy1LxadPxxUiWA&role=EDITOR&utm_content=DAEsxshzDXg&utm_campaign=designshare&utm_medium=link&utm_source=sharebuttonEtude de cas : la démarche stratégique et l’étude de l’environnement économique de l’entreprise  https://www.bioconsomacteurs.org/agir/se-mobiliser/campagne-de-boycott-du-geant-lavazza-signez-la-petition-0Lavazza persiste et lance ses capsules 100% compostableshttps://www

MANAGEMENT STRATEGIQUE 1. Diagnostic stratégique : détermination de la position stratégique de l’entreprise 2. Choix stratégiques : formulation des options possibles et sélection d’une entre elles 3. Déploiement stratégique : mise en œuvre de la stratégie et gestion des changements imposés par la stratégie Partie 1 : DIAGNOSTIQUE STRATEGIQUE (Externe : environnement de l’entreprise -PESTEL -5 Forces de Porter -SWOT (menaces opportunités) (Interne : propriétés de l’entreprise