Analyse Strategique De Starbucks

STARBUCKS L’entreprise Rachat de peet’s par starbucks, Cible les jeunes actifs de 25 à 55 ans plutôt moderne et majoritairement féminin Flexibilité de la carte réadapté selon les habitude culinaire Les marchés à faible culture du café sont les plus ciblé (faiblesse du maillage européen) de fort concurrent en Europe tel que Lavazza, Colombus, Segafredo... Les cafés starbucks sont des lieux non fumeur Pour limiter la concurrence starbuck rachette ses concurrent Concurrents peet’s, Mc Donald

Stratégie Starbucks Sommaire * Introduction * Analyse Externe * Analyse du macro environnement * Analyse de l’industrie : Les 5(+1) Forces de Porter * Segmentation de l’industrie * Analyse Interne * Définition de l’entreprise * Analyse des ressources * Analyse des compétences * Analyse de la gouvernance d’entreprise * Diagnostic Final * Réflexion sur la situation d’entreprise * Développer des pistes de développement, des options possibles

Analyse dynamique des coûts Économie d’échelle La dynamique des coûts chez une géant tel que Starbuck est quelque peu semblable à toutes autres entreprises d’envergures internationales. Dans ce sens nous constatons clairement qu’un l’un de ses principal avantage stratégique repose sur l’économie d’échelle évidente dont bénéficie l’organisation. Il est certain qu’avec plus de 12 enseignes et 8 000 succursales physiques dispersés sur le globe, l’es dirigeants devaient trouver une façon efficace

P a g e 1 | 9 MARKETING : Analyse stratégique de McDonald et McCafé BRIEUC LE GALL KAREN GOADEC MARIE KPAKPO P a g e 2 | 9 SEGMENTATION DE L’OFFRE : Segment du Fast-Food « américain » : Positionnement marché-concurrence : le Fast-food américain ; leader du marché (80% hamburger, et 63% restauration rapide) devant BK / KFC dans un marché extrêmement atomisé. Segmentation assez large : Famille, groupe, travailleurs, étudiants et de tout âge/sexe : « venez comme vous-êtes » = volonté

Starbucks Coffee Company c’est la marque leader mondiale de vente au détail de café, avec plus de 12000 magasins répartis entre l'Amérique du Nord, l'Amérique Latine, l'Europe, le Moyen Orient et la région Pacifique.  Dans les différents pays et villes où elle est implantée, la société s'engage à offrir des cafés de la meilleure qualité, une expérience Starbucks et un travail qui assure des garanties sociales écologiques et économiques.  La politique principale du Starbucks dans le domaine de la

l’entreprise 3 1. Diagnostic interne 3 2. Compétences distinctives 4 3. Diagnostic externe 5 4. Facteurs clés de succès 6 II. Stratégie Marketing 7 1. Objectifs 7 2. Plan d’action marketing 7 III. Marketing Mix Conclusion MARKETING STRATEGIQUE 9 10 1 Introduction Crée en 1937, la grande enseigne de restauration rapide Mc Donald’s a su s’imposer comme étant LA référence dans l’esprit du consommateur. Aujourd’hui elle est en devenue un véritable symbole de la mondialisation et de la

81 avenue de la République 75543 PARIS Cedex 11 Tél: 01 49 23 57 24 Fax : 01 49 23 57 41 E-mail : ccmp@ccip.fr Internet : www.ccmp.fr STARBUCKS - 'coffee shop' devenu industriel du café : un succès durable ? G1646 Note pédagogique Présentation Diffusion exclusive aux formateurs Par Stéphanie LAVIGNE - Sébastien MITRAILLE Groupe ESC Toulouse Intégration CCMP 2009 Licence d'utilisation accordée à : ___ESG______ Pour ce produit, l'établissement acquéreur est autorisé

Introduction Pour débuter, l’exposé que nous allons vous présenter est donc le cas de Starbucks Coffee ; un des leaders mondiaux de la distribution de café. Il a su se différencier d’une simple cafétéria ou d’un simple café, puisque Starbucks est aujourd’hui considéré comme le « troisième lieu » ; en plus du domicile et du lieu de travail. En effet, on ne va plus boire un simple café, Starbucks Coffee propose un café tout à fait personnalisé dans une ambiance particulière et détendue. Le

Mélodie CANTE | Professeur : Jean-Jacques ANDRE | IFAG PARIS | Starbucks en Chine | Sommaire I- Etude de Marché 3 A - macro environnement 3 B - micro environnement 3 Analyse de Porter : 3 II - STRATEGIE MARKETING 4 A - Segmentation 4 B - CIBLAGE 5 C - Positionnement 5 D - Marketing MIx 5 a) Les produits 5 b) Emplacement 6 c) Prix 7 d) Communication 7 I- Analyse financière 9 II- Analyse des prix aux litres 12 III- Décoration/ambiances des cafés 19

COMMERCE INTERNATIONNAL Diagnostic externe : Analyse PESTEL * Facteurs politiques * Facteurs économiques * Facteurs technologiques * Facteurs légaux * Facteurs environnementaux * Facteurs sociologiques Le modèle des 5 +(1) forces de M.PORTER * Les concurrents * La menace des nouveaux entrants * Le pouvoir de négociation des acheteurs * Le pouvoir de négociation des fournisseurs * La menace des produits de substitution * Les pouvoirs publics